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中英茶具的差別?

來源:www.jingyishangye.com???時(shí)間:2022-12-21 05:46???點(diǎn)擊:96??編輯:admin???手機(jī)版

中國飲茶器具眾多,有代表性的如陶瓷茶具、紫砂壺、玻璃杯等。

英國飲茶器具,是將從中國傳入的茶具進(jìn)行創(chuàng)新,如在原來茶杯的基礎(chǔ)上加上手柄和精細(xì)的浮雕、圖案等

中國人接待客人時(shí),常常會泡上一壺?zé)岵?。在飲茶時(shí),國人有“屈指代跪”的風(fēng)俗,主人敬茶時(shí),客人會將食指中指點(diǎn)碰桌面兩三下,以示感謝。

在英國,茶同樣會是接待賓客的一種形式,氣氛輕松和諧。

英國下午茶的器具?

瓷器茶壺(兩人壺、四人壺或六人壺..視招待客人的數(shù)量而定);濾匙及放篩檢程式的小碟子;杯具組;糖罐;奶盅瓶;三層點(diǎn)心盤;茶匙(茶匙正確的擺法是與杯子成45度角);七吋個(gè)人點(diǎn)心盤;茶刀(涂奶油及果醬用);吃蛋糕的叉子;放茶渣的碗;餐巾;一盆鮮花;保溫罩;木頭拖盤(端茶品用)。另蕾絲手工刺繡桌巾或托盤墊是維多利亞下午茶很重要的的配備,因?yàn)橄笳髦S多利亞時(shí)代貴族生活的重要家飾物。喝茶的擺設(shè)要優(yōu)雅,正統(tǒng)英式下午茶,所使用的茶以紅茶中的香檳--大吉嶺紅茶為首選,或伯爵茶,不過演變至今連加味茶都有。就英國正式的下午茶來說,對于茶桌的擺飾、食具、茶具、點(diǎn)心盤等都非常講究,道具包括茶杯、茶匙、茶刀、茶碟、茶盤﹝裝點(diǎn)心﹞、叉子、糖罐、奶盅瓶、餐巾等,及茶壺、漏杓、三明治盤共用,將這些食具擺在圓 桌上,桌巾亦可選擇刺繡或蕾絲花邊,再放首優(yōu)美的音樂,此時(shí)下午茶的氣氛便營造出來了。 有了這些氣氛更要有優(yōu)美的裝飾來點(diǎn)綴,在擺設(shè)時(shí)可利用花、漏斗、蠟燭、照片或在餐巾紙上綁上緞花等等,都是很好的裝飾方式,不過,下午茶用具已經(jīng)簡化不少,很多繁冗的細(xì)節(jié)就不再那么注重了。

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