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普洱茶收藏大師(普洱茶藏家)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-12-23 14:28???點擊:215??編輯:admin???手機版

1. 普洱茶藏家

從一開始上講,熟茶的價格比生茶貴,那是因為熟茶的渥堆發(fā)酵工藝要求比較高

但隨著儲藏的時間加長,熟茶的變化不大,只是跟醇厚,而生茶可謂是和原本不同的感覺發(fā)展,所以藏家還是比較追捧老生茶的。

另外,普洱茶儲藏的條件其實是比較要求高的,一般家庭儲藏很難保證品質,所以家庭藏茶自己喝可以,藏壞了自己喝,大不了扔了,但作為投資手段期望升值,那就需要更多的技術和環(huán)境條件的支持了

2. 普洱茶的收藏與品茗

普洱茶的幾點保存方法:

  1、必須在干倉陳化

  干倉不會發(fā)霉,轉化較為緩慢,但能保持普洱茶的真性。

  2、溫度不可驟然變化

  倉內溫度如果過高,溫差變化太突然,將會影響茶湯水性給予口感的活潑性,甚至倉內溫度太高,形成悶熱,會將原本的生茶,轉變?yōu)槭炱斩瑁朔N情形在香港的茶庫時有發(fā)生。

  3、避免雜味感染

  茶葉是最會吸收雜氣異味,灑一把干燥茶葉,會吸清空氣中的異味,此外,也應力求貯放環(huán)境清潔、無雜味。

  4、利用竹葉包裝

  「茶須筑實。仍用厚箬填緊。甕口再加以箬。以真皮紙包之」《茶疏》明?許次紓。這種傳統包裝的質料和方式,有助于普洱茶于后發(fā)酵時,過濾雜味以確保清純的效。常有人將已打開了的老茶,改用較低劣品質的塑料紙重新包裹,時間一久,就會發(fā)出異味,直接破壞了普洱茶品味。

  5、注意茶齡壽命

  普洱茶陳化年代及壽命,到底是二十年、上百年,沒有定論資料,往往只靠品茗者直覺研判其陳化的程度。如福元昌、同慶老號普洱圓茶陳化感已到了最高點,必須加以密封貯存,以免繼續(xù)快速后發(fā)酵,造成茶性逐漸消失,品味衰退敗壞。故宮的金瓜貢茶,陳期已一兩百年,其品味是:「湯有色,但茶味陳化、淡薄」。現代加工的熟普洱茶一般陳化五年到十五年口感就比較好了,生普洱茶可存放十年到五十年。

3. 普洱茶收藏大家

值得收藏的普洱茶擺件要符合這三個條件。

1、符合國家衛(wèi)生標準等相關要求

選購任何一款普洱茶擺件作為投資收藏品時,其產品的感官審評指標和衛(wèi)生指標必須達標,符合國家標準規(guī)定的相關要求。

2、選擇干倉普洱茶

干倉普洱茶通常是把普洱生茶存放在通風不暢、濕度較低的地窖、防空洞、土房等地方,由于存放環(huán)境中空氣濕度較低,會加速陳化,

3、盡量選擇性價比好的

好的普洱茶擺件,不但茶葉性價比高,而且后續(xù)轉化的普洱茶品質更佳,既又較高的品飲價值,又有較高的投資回報率。

4. 普洱茶收藏

茶葉水深,尤其普洱。不是資深茶家不建議亂收藏。其實茶葉本身就是用來喝的,只是中國人善于鉆營,加上資本的參與,所以普洱茶被炒到了天價。

萬事萬物須遵守規(guī)則,茶葉屬性就是喝的,一旦脫離變成資產或者經濟屬性的商品哪必然有水份的。

如果你是新手非要收藏建議你盡可能的去收藏品牌性的普洱,就像茅臺,畢竟品牌效應在哪。如果老手了,哪可以實地考察和品鑒后再決定是否值得收藏。

5. 普洱茶私藏

普洱茶。勐海陳氏茶業(yè)(普洱)有限公司(Chen Tea),目前只做圈中好友的定制私藏普洱茶。

6. 珍藏館普洱茶

能收藏。                                                 福茂祥家的普洱茶山頭茶挺好的,高山云海,原始秘境,造就了景邁山古樹普洱茶獨特的山野香氣和王者品質。肩負著影響世界的中國茶文化重任,景邁山普洱茶是中國的名片,輸出世界。

普洱茶的苦味來自它的有機化合物。在茶葉中,含有咖啡堿、茶葉堿、可可堿等生物堿,這正是形成苦感的原因,而兒茶素和黃酮類等多酚類化合物則會形成澀感。

7. 普洱藏家的茶怎么樣

普洱茶的特點是醇和、耐泡、陳香。有些藏家想讓茶餅帶有一些特殊的香味,會把茶餅放進樟木箱,茶葉本身吸味,所以放一段時間以后就會帶上淡淡的樟香,和這種做法類似,有人還故意給茶葉帶上棗香。這當然是個人喜好,不過從我本身覺得,這種做法反而讓普洱茶有失本身的醇香。

8. 普洱茶收藏家

各類茶葉存放時間如下:

1、綠茶

綠茶的保質期最短,一般來說,常溫下保質期在1年左右。當然,如果擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話,保質期的時間可以延長到18個月左右。

綠茶是不發(fā)酵茶,存儲要求相對要高一些,新茶一般放置半個月或一個月之后飲用為佳。綠茶的保質期相對其它茶品來說最短,因為沒有經過發(fā)酵所以需要更高的保存要求。如果保存不當的話可能8、9個月就開始出現枯黃、變味了。

2、紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶,保質期比較長,可以保存2年以上。不過一般來說就算保存較為得當,2年以上也會有變味的現象出現,所以盡量不要等到2年以后再喝。

一般常來說,紅茶在第二年的時候最好喝。因為當年的紅茶香氣比較好,但是口感沒有那么醇滑;若存放一年后再喝,香氣會更幽雅,茶湯會更柔和、醇滑。存放2年以上則有可能變質,所以建議適量購買,不要等到變質了還沒喝完。

3、烏龍茶

烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經過烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

因制作工藝上需要焙火工序,所以,新茶制作出來,最少也要放置2個月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不用擔心喝了會上火。不過清香型鐵觀音這類沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微的保質期并沒有想象中那么長。

4、白茶

“1年茶,3年藥,7年寶”白茶擁有越陳越香的特點,白茶當年喝,偏涼性,所以,最好是放到一定年份再喝,口感醇厚。且儲存年份越久價值和口感不降反升,當然這是指存放得當的情況下,保存不當的話,再好的茶也會變成渣。

5、黑茶

大黑茶也有越陳越香的特色,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。但由于經過了后發(fā)酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了,再存也沒有那么大的升值空間。

6、黃茶

作為最低調也是最沒有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質期并沒有因為悶黃而有什么大的長進。1年左右,也就差不多了。

7、普洱茶

普洱茶在六大茶類的分類當中是被歸為黑茶類的,它同黑茶一樣具有越陳越香的特點。但普洱茶與黑茶又有著些許的不同,普洱茶分為生茶和熟茶。

作為近年來最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越值錢。

9. 武漢普洱藏家

歷史傳承和延續(xù)是重要的原因,沱茶以前分為云南沱茶和重慶沱茶,在2008年以前,云南沱茶確切的說并不是普洱茶,它適用的是緊壓茶的標準,而不是普洱茶的標準(省標、國標都不是),因為下關很長時間賣的是烘青沱,或者曬青拼烘青的沱,下關廠志有明確記載,這就解釋了盡管下關沱茶從1941年成立到現在生產了那么多的沱茶,但很少有賣的上高價、天價的,因為不是普洱茶。

資深藏家都清楚這個,直到2008年以后下關的沱茶才大部分使用2008普洱茶的國標,例外也有,銷往重慶、四川、西北的沱茶仍舊會使用烘青料,并不是普洱茶。但需要知道的是下關的銷法沱,蘑菇沱(牛心沱)以及熟沱自古以來就是普洱茶。

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