介紹你看《中國(guó)茶經(jīng)》,介紹的比較詳實(shí)。《中國(guó)茶經(jīng)》1992年5月1日上海文化出版社出版,1998年獲國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng),迄今,該書已重印21次
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《茶經(jīng)》,是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為“茶葉百科全書”,由中國(guó)茶道的奠基人陸羽所著(如果您認(rèn)為我?guī)椭搅四悖?qǐng)點(diǎn)擊“有用”,這是對(duì)我?guī)椭说囊环N肯定,謝謝您的采納^_^)
《茶經(jīng)》,是中國(guó)乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著,被譽(yù)為“茶葉百科全書”,由中國(guó)茶道的奠基人陸羽所著。此書是一部關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝,茶道原理的綜合性論著,是一部劃時(shí)代的茶學(xué)專著。它不僅是一部精辟的農(nóng)學(xué)著作又是一本闡述茶文化的書。它將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能。它是中國(guó)古代專門論述茶葉的一類重要著作,推動(dòng)了中國(guó)茶文化的發(fā)展。
據(jù)專家研究,茶葉中的茶多酚、茶色素和兒茶素等成分具有抗氧化能力,能抑制體內(nèi)癌癥基因,阻斷癌細(xì)胞的增殖
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