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不同的酒要用什么樣的杯子來喝?

喝紅酒

應選擇那些酒杯寬大的背腹可使紅酒充分的接觸空氣并釋放更多的酒香。在品紅酒之前,輕輕搖晃酒杯大約十分鐘,讓紅酒得到充分的呼吸,這樣,紅酒散發(fā)出的芳香會更迷人

白葡萄酒

和喝紅葡萄酒相比,白葡萄酒口味清淡且更容易揮發(fā),所以為了保留住酒的香氣,保證長久的芬芳,白葡萄酒可選用杯腹較小或容量尺寸小一點的高腳杯。

喝香檳

香檳酒以其酒味甜美,泡沫豐富而著稱,用樂美雅展望系列修長優(yōu)雅的笛形高腳杯(17cl)來盛放香檳酒是最恰當不過了。將酒倒入杯中,看氣泡和泡沫在晶瑩的杯中慢慢裊繞,升騰。由于杯身的纖瘦和修長,要比寬口的杯形更長時間的挽留氣泡和泡沫以及美酒的芬芳,得到的是視覺嗅覺以及味覺的三重享受。

喝雞尾酒

適合選擇那些寬大的杯口,淺淺的杯身的酒杯。雞尾酒杯特有的倒三角造型,可以起到點綴你調(diào)制的雞尾酒作品的作用。在杯沿上插一片青檸檬或紅櫻桃,或者一把小傘,或者在杯口蘸一圈糖來調(diào)整酒味等等, 都有特殊的效果。

喝啤酒

喝啤酒只能用玻璃杯。而且啤酒杯不能與其他餐具一同洗,因為殘留的油脂和洗滌劑成分會影響泡沫的產(chǎn)生,而且單洗之后還要注意自然晾干以后再用,回為擦拭后,沾在杯上的抹布纖維會妨礙泡 沫產(chǎn)生。未干的杯子切忌放入冰箱冷凍室,即使微弱的冰膜也會影響香型、口味。

喝白酒,宜適用白色或者透明的玻璃杯。

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