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幾斤鮮茶葉炒一斤干茶(幾斤鮮茶葉炒一斤干茶餅)

來源:www.jingyishangye.com???時間:2022-12-08 16:20???點(diǎn)擊:126??編輯:admin???手機(jī)版

1. 幾斤鮮茶葉炒一斤干茶餅

茶357克一餅這樣規(guī)格的情況下一件是42餅一共是15公斤。200克一餅這樣規(guī)格的情況下一件有60餅一共是12公斤。

2. 茶葉鮮葉幾斤炒一斤干茶

幾斤普洱茶鮮葉能做一斤干生茶?這個要分季節(jié)。如果說是頭春茶,還要分地域以及普洱茶樹種。

頭春茶,在布朗山一線,南糯山以及思茅、臨滄的大部分地區(qū),通常是在3.6—3.8公斤的鮮葉能生產(chǎn)1公斤干茶。但是有特例,在雨水偏多的地方,像西雙版納的勐臘等好多地方春茶要4公斤才能做出1公斤干茶。如果是野生古樹茶或者半野生古樹茶,春茶要5公斤才能做出1公斤干茶,因為野生古樹茶或者半野生古樹茶的鮮葉含水率比較高。

夏茶雨水茶大部分地區(qū)要4.3—4.5公斤鮮葉才能做1公斤干茶。極端的情況下,5公斤鮮葉才做出1公斤干茶,這種情況就是雨水比較多的時候。

秋茶4.2—4.4公斤鮮葉能做出1公斤干茶,一般來說就是取一個中間值4公斤鮮葉對應(yīng)1公斤干茶。

3. 鮮葉茶幾斤做一斤干茶

也就2兩到3兩的樣子。新鮮茶葉是含有很多的水分的,雨季采摘的新鮮茶葉水分多,一斤炒干之后也就是2兩,若采摘茶葉的那幾天正好趕上天旱,雨水少的話,新鮮茶葉所包含的水分也相對來說少一點(diǎn),取1斤來炒的話,炒好的干茶葉最多也就是3兩。

4. 多少斤茶葉能炒一斤干茶

芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬,有香味,用作調(diào)料。

也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳,滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳。原料:黑(白)芝麻 葡萄籽油(或者初榨橄欖油,麻油) 調(diào)料:鹽或者白糖 做法:

1.芝麻先淘洗干凈;

2.放入鍋中開始炒芝麻,一開始的時候可以用中火,先把芝麻炒干,然后轉(zhuǎn)中小火,炒到能夠用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了。

3.炒好的芝麻放涼后放入攪拌機(jī);

4.把芝麻打成粉;

5.把打好的芝麻粉放一部分于攪拌機(jī)里再繼續(xù)攪拌,然后加入適量葡萄籽油或者初榨橄欖油或者麻油,打到油和粉充分融合就好了;

6.把芝麻醬放入容器里,比如說玻璃瓶,放涼后放入冰箱保存。

5. 幾斤鮮茶葉出一斤干茶葉

一般來說4.5斤鮮茶葉才能制出一斤干茶。

6. 新鮮茶葉多少斤炒一斤茶葉

我是山區(qū)農(nóng)村人,在我們山區(qū)家家戶戶種植茶葉,我們一年四季只采春茶,當(dāng)下一畝茶的產(chǎn)值在3000元左右,按照均價30一斤來計算,一畝茶產(chǎn)茶青在100斤左右(采帶葉的芽尖,不含老葉)。100斤茶青能夠制成25斤左右的干茶。也就是說如果只采芽茶,而且只采一個月的春茶的話,一畝茶能夠產(chǎn)25斤左右的干茶。

7. 茶葉多少出一斤干茶葉

一斤茶葉需要4~5斤鮮葉,茶葉(干茶)是采摘茶樹鮮葉為原料制成,茶樹鮮葉水分含量為75%,干物質(zhì)為25%,但常因芽葉部位、采摘時間、茶樹品種、茶樹長勢等因素存有差異,一般情況下一斤鮮葉可制成0.2~0.25斤干茶,而4~5斤的鮮葉則可以制成一斤干茶茶葉。一斤茶葉為500g,1克綠茶=112顆芽頭,1斤綠茶=500克,1斤茶葉=56000顆芽頭,按照茶葉裝罐數(shù)量,100g茶葉則需要裝5罐則為一斤;125g茶葉則需要裝4罐則為1斤。

8. 茶葉多少能炒一斤干的

茶葉鮮葉的含量在75%左右 所以簡單計算就是4斤鮮葉做一斤干茶。即4:1 如果還要計算茶梗,老葉,碎末等損耗及加工技術(shù)形成的損失,天氣等因素,可能要5-6斤做一斤干茶也是可能的

9. 幾斤鮮茶葉炒一斤干茶餅怎么做

曬干的散茶是可以壓制成餅茶的,當(dāng)然前提是你的散茶條索比較大,而不是顆粒狀的那種,你了解下普洱茶餅的制作,就明白散茶曬干后即可壓成餅。曬青毛茶是茶葉初加工后的叫法(有稱曬青綠禁或滇青),是云南大葉種茶樹鮮葉經(jīng)殺青、揉捻后,采用太陽光曬干而成的毛茶。普洱茶制作工藝有傳統(tǒng)制作工藝與現(xiàn)代制作工藝之分,傳統(tǒng)制作工藝:采茶、殺青(生曬、鍋炒)、揉捻(手工揉團(tuán))、曬干、篩選分類、蒸壓制型、最終干燥(曬干、陰干)。 普洱茶壓餅的具體制作工藝如下:一塊茶餅共需稱重、蒸茶、制餅、壓餅、攤涼、解袋、包裝7個步驟,即:

1、稱重:用蒸茶桶稱取357g(以七子餅為例,其他餅按相應(yīng)要求稱?。?/p>

2、蒸茶:將稱好的茶桶放于蒸汽發(fā)生器上,開啟蒸汽約8-10s,套上布袋;

3、制餅(裹茶):將蒸軟后的茶葉倒于布袋中,進(jìn)行分?jǐn)偩鶆?,初步做型?/p>

4、壓餅:將初步制作成型的茶餅放于液壓機(jī)下放進(jìn)行壓制,一次壓制2-3s;

5、攤涼:將壓好后的茶餅攤放于茶盤中,約2-3個小時后,冷卻至常溫方可解開;

6、解袋:將冷卻后的茶餅,由布袋缺口處慢慢解開;

7、干燥 :將解開后的茶餅送人烤房,烤房溫度一般在30-40度左右。

10. 一斤鮮茶葉能炒多干茶葉

這是做茶的一道工序,叫“殺青”。

也就是將新鮮的茶葉經(jīng)過炒制以后去掉茶葉中的青草氣,之后再經(jīng)過其他工藝,例如“烘青”或者“曬青”等固化保留茶葉本身的香氣。最后出成品茶,供人們飲用。福州奶奶炒的茶,一般應(yīng)該就是所謂的鐵觀音(綠茶類)。其他茶葉也會有這道工序的 。

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