1. 茶葉溫水泡不開(kāi)怎么回事

最好不用涼水泡，也不要用太熱的水泡。如果泡在冷水里，溫度太低，激發(fā)不了玫瑰中的營(yíng)養(yǎng)成分，喝了自然沒(méi)有效果。

如果水溫過(guò)高，會(huì)破壞玫瑰中的營(yíng)養(yǎng)成分，也會(huì)影響玫瑰中的色素，達(dá)不到原本想要的保健效果沖泡花茶第一次水溫必須達(dá)到80-90度，悶3-5分鐘，不然泡出來(lái)的花茶不開(kāi)。

這時(shí)候微黃的茶湯就是玫瑰的精油部分了，花瓣也是紫的，不是全白的。

這時(shí)候可以用熱水沖泡花朵，有助于泡開(kāi)花朵，釋放內(nèi)部養(yǎng)分。 花朵會(huì)逐漸從紫色變成白色。 顏色的變化證明了藥性的釋放。

如果第一次用90度以上的熱水浸泡，精油會(huì)瞬間蒸發(fā)掉，玫瑰最精華的部分就浪費(fèi)了。

2. 茶葉泡不開(kāi)是好茶葉嗎

　　茶葉被沏后，沉底的是好茶。

　　如果是一直浮在上面的話那么就不是好茶 說(shuō)明茶葉在殺青前就已經(jīng)死了，水分不循環(huán)。因此炒的太干。如果是先浮在上面，在浮在中間一段時(shí)間，最后沉在底部的茶葉品質(zhì)較好。

　　選購(gòu)新茶要注意一看色澤、二觀外形、三聞香氣、四品茶味、五捏干濕。

　　一看色澤：

　　新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧，鮮潤(rùn)活氣為好；炒青茶色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發(fā)枯發(fā)暗發(fā)褐，表明茶葉內(nèi)質(zhì)有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶；如果茶葉片上有明顯的焦點(diǎn)、泡點(diǎn)(為黑色或深醬色斑點(diǎn))或葉邊緣為焦邊，說(shuō)明不好，不是好茶；若茶葉色澤花雜，顏色深淺反差較大，說(shuō)明茶葉中夾有黃片，老葉甚至有陳茶，這樣的茶也談不上是好茶。

　　二觀外形：

　　各種茶葉都有特定的外形特征，有的像銀針，有的像瓜子片，有的像圓珠，有的則像雀舌，有的葉片松泡，有的葉片緊結(jié)。炒青茶的葉片則緊結(jié)、條直。名優(yōu)茶有各自獨(dú)特的形狀，如午子仙毫的外形特點(diǎn)是“微扁、條直”。一般說(shuō)新茶外形：條索明亮，大小、粗細(xì)、長(zhǎng)短均勻者為上品；條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者為下品。細(xì)實(shí)、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高；粗松、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好，粗、枯、短者為次；條形茶以條索緊細(xì)、圓直、勻齊者為好，粗糙、扭曲、短碎者為次；顆粒茶以圓滿結(jié)實(shí)者為好，松散塊者為次。

　　三聞香氣：

　　新茶一般都有新茶香。好的新茶，茶香格外明顯。如新綠茶聞之有悅鼻高爽的香氣，其香氣有清香型、濃香型、甜香型；質(zhì)量越高的茶葉，香味越濃郁撲鼻?？诮阑驔_泡，綠茶發(fā)甜香為上，如聞不到茶香或者聞到一股青澀氣、粗老氣、焦糊氣則不是好新茶。若是陳茶，則香氣淡薄或有一股陳氣味。

　　四品茶味：

　　茶湯入口后甘鮮，濃醇爽口，在口中留有甘味者最好；通常取少量樣品沖泡觀察，好的綠茶，湯色碧綠明澄，茶葉先若澀，后濃香甘醇，而且?guī)в邪謇跸阄丁?/p>

　　五捏干濕：

　　用手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的干濕程度。新茶要耐貯存，必須要足干。受潮的茶葉含水量都較高，不僅會(huì)嚴(yán)重影響茶水的色、香、味、而且易發(fā)霉變質(zhì)。判斷新茶足不足干，可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶葉，可以買(mǎi)；若捏不成粉末狀，說(shuō)明茶葉已受潮，含水量較高，這種新茶容易變質(zhì)，不宜購(gòu)買(mǎi)。同時(shí)，要防止以次充好，特介紹幾種名優(yōu)茶的特色，以作選購(gòu)新茶時(shí)參考，午子仙毫：外形微扁條直，像一片蘭花瓣，色澤翠綠，嫩香持久，泡于湯中，嫩芽成朵，直立于杯中，交錯(cuò)相映，清湯碧液，回味幽香。午子綠茶：外形緊細(xì)重實(shí)、勻齊、有鋒苗，色綠潤(rùn)，香氣嫩鮮，高爽持久顯板栗香，滋味醇爽，湯色嫩綠亮，葉底嫩綠明亮。

3. 茶葉溫水泡不開(kāi)怎么回事呢

是怕把茶葉里的營(yíng)養(yǎng)燙壞了

4. 純凈水泡不開(kāi)茶葉

氧氣可以說(shuō)是無(wú)色無(wú)味氣體，但水蒸氣是不行的，因?yàn)橹荒苷f(shuō)一種物質(zhì)的物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)，水蒸氣與水是同一種物質(zhì)，而同一種物質(zhì)不可能有兩種不同的物理或化學(xué)性質(zhì)．而水在常溫下是液態(tài)所以不能說(shuō)水蒸氣是無(wú)色無(wú)味氣體．雖然水在常溫下也可以蒸發(fā)也有在各個(gè)溫度下的飽和蒸氣壓，但這正是界定液體與氣體的根據(jù)．因?yàn)槌叵滤娘柡驼魵鈮汉苄∷灾荒芏x存在狀態(tài)為液體．

5. 茶葉溫水泡不開(kāi)怎么回事呀

第一沖出茶葉的水溫不夠高：沖泡餅茶，最好使用開(kāi)水。因?yàn)轱灢杈o壓成型，茶葉之間粘合在一起，一些內(nèi)含物質(zhì)用溫水很難浸出，也很難讓茶葉伸展。就像泡面一樣，用沸水泡要比溫水要快得多。

其次開(kāi)水泡茶能更好的喚醒茶葉內(nèi)含物，使香氣層次更為豐富，使茶湯芳香醇厚。

6. 茶葉泡不開(kāi)是怎么回事

紅茶泡不開(kāi)，通常與水溫過(guò)低有關(guān)，沖泡水溫不夠時(shí)，茶葉不容易泡開(kāi)。不同的茶葉需要用不同的水溫來(lái)沖泡，紅茶以90度以上水溫沖泡為宜，水溫過(guò)低便會(huì)導(dǎo)致茶葉泡不開(kāi)。

除此之外，紅茶在加工中茶葉壓制過(guò)緊也可能是沖泡不開(kāi)的一個(gè)因素，與質(zhì)量沒(méi)有多大關(guān)系，只要沒(méi)有變霉和超過(guò)保質(zhì)期都可以放心使用。

7. 溫水泡不了茶

溫水泡茶比較難出味道，因?yàn)榇蟛糠植璧姆枷阄镔|(zhì)、內(nèi)含物需要一定高溫才表現(xiàn)的出來(lái)，譬如烏龍茶、巖茶、鐵觀音等，它們的高沸點(diǎn)香氣物質(zhì)就需要95度以上的水才體現(xiàn)出來(lái)，也就是韻味物質(zhì)所在。若水溫度低茶的特性、香氣、滋味、韻味等就表現(xiàn)不出來(lái)。

8. 用不開(kāi)的水泡茶

其實(shí)，并非說(shuō)冷水就不能夠用來(lái)泡茶，其實(shí)冷水也同樣是可以的，只不過(guò)大家在平時(shí)，很少見(jiàn)到過(guò)。

有極少部分茶葉，適合用冷水去泡，但是絕大多數(shù)茶葉，就不適合用冷水去泡，因?yàn)槔渌葻o(wú)法保證茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分被釋放出來(lái)，又無(wú)法逼出茶葉的香味，所以建議大家，最好不要用冷水，或者先嘗試了冷水，發(fā)現(xiàn)不行，再想著去換熱水，這樣是在破壞茶葉的營(yíng)養(yǎng)，最后得不償失。

9. 茶葉溫水泡不開(kāi)怎么回事兒

溫水無(wú)法將茶葉泡開(kāi)，是不能用來(lái)泡茶葉的。

泡各種茶對(duì)水溫的要求是不一樣的，但不管泡什么茶都要求水溫最少在80度以上，而溫水一般是指40度左右的水，這種溫度的水如果用來(lái)泡茶，根本不能將茶葉泡開(kāi)，也無(wú)法泡出茶葉的香味，只能長(zhǎng)時(shí)間浸泡茶葉，這樣泡出的茶是不能喝的。

10. 為什么冷水泡茶葉泡不開(kāi)

因?yàn)榫G茶都是用新葉和嫩芽制成的，過(guò)熱的水會(huì)導(dǎo)致茶葉被泡熟，里面的成分會(huì)發(fā)生性變以及流失，從而影響到茶湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感，所以一般泡綠茶水溫最好是80℃，這樣子才可以完美保留茶葉的營(yíng)養(yǎng)成分。因此很少用冷水泡茶的，涼水和綠茶是不搭配的。也可以指兩者不適合，就算硬加在一起，也不會(huì)有好的結(jié)果。