鄭州十大歷史名土特產(chǎn)
新鄭大棗
個(gè)大,肉厚、汁多、味甜。(雞心棗:形如雞心,特點(diǎn)是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、質(zhì)地柔軟,彈性較強(qiáng),棗肉實(shí)在。
河陰石榴
沒有渣,不但味美,而且含有多種維生素和其它營養(yǎng)物質(zhì),有補(bǔ)血、防癌的醫(yī)療作用,實(shí)為果中之佳品。
中牟大蒜
也叫宋城大蒜。特點(diǎn):個(gè)頭大,色澤白,蒜瓣多,味道鮮,質(zhì)純正。
鄭州櫻桃
盛產(chǎn)于鄭州市郊候寨鄉(xiāng)的櫻桃溝,這里的櫻桃不僅成熟早、產(chǎn)量高,而且味道鮮美、色澤光潔、悅?cè)诵哪俊?月中旬開花,5月上旬成熟。營養(yǎng)價(jià)值很高,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素,其中含鐵量最高,每100克果肉含鐵5.9毫克,比同量的蘋果、梨多20多倍,維生素A含量比葡萄高5倍。
嵩山綿棗
中州土特名產(chǎn),新鄭市特有果品,俗名地棗、粘棗,屬百合科,為多年生草本,地下有磷莖、葉片線性、從生于地面,象韭菜。7—8月間葉叢中生出直立的花梗,花梗頂端開出粉紅色小花。每年4月,綿棗發(fā)芽長葉后,農(nóng)民遍山找尋,將磷莖挖出,洗凈泥土,經(jīng)過多次蒸煮,糖液自出,甜味沁人心脾,如加點(diǎn)紅糖,則更甜美。綿棗屬熱性補(bǔ)品,營養(yǎng)價(jià)值高,其性粘。綿棗風(fēng)味獨(dú)特,能補(bǔ)養(yǎng)身體,久儲(chǔ)不壞。
滎陽柿子
柿子中含有豐富的胡羅卜素,維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,同時(shí)還有鈣、磷、等多種元素,其中維生素C、糖分比一般水果高1—2倍。
新密金銀花
新密是著名的金銀花之鄉(xiāng),已有悠久的價(jià)值歷史,李時(shí)針的《本草綱目》記載“銀花出新密五指山”。初開時(shí)呈白色,恰如白銀,2—3月后變黃似金,新舊相參,黃白相映,故美稱“金銀花”。《綱目拾遺》記載金銀花“能開胃寬中,清熱解毒,治暑溫口渴,熱毒疥瘡。”民間常用金銀花煎成涼茶飲服,清爽可口,預(yù)防中暑,對感冒及腸道傳染病有一定療效。
鄭州蓮藕
藕可作美味可口的菜肴,蓮子是滋補(bǔ)佳品,有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、降壓的作用,此外荷花還可以凈化水面,美化環(huán)境。
中牟西瓜
個(gè)大,皮薄,汁多,瓤沙,含糖量高,脆甜可口。
黃河鯉魚
金鱗赤尾,色彩艷麗,外形美觀,肉質(zhì)細(xì)膩,營養(yǎng)豐富,俗稱銅頭鐵尾豆腐腰。
河南鄭州有什么特產(chǎn)嗎?
新鄭大棗
鄭州櫻桃
盛產(chǎn)于鄭州市郊候寨鄉(xiāng)的櫻桃溝,這里的櫻桃不僅成熟早、產(chǎn)量高,而且味道鮮美、色澤光潔、悅?cè)诵哪俊?月中旬開花,5月上旬成熟。營養(yǎng)價(jià)值很高,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖及鈣、磷、鐵和多種維生素,其中含鐵量最高,每100克果肉含鐵5.9毫克,比同量的蘋果、梨多20多倍,維生素A含量比葡萄高5倍。
滎陽柿子
柿子中含有豐富的胡羅卜素,維生素C、葡萄糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪,同時(shí)還有鈣、磷、等多種元素,其中維生素C、糖分比一般水果高1—2倍。
新密金銀花
新密是著名的金銀花之鄉(xiāng),已有悠久的價(jià)值歷史,李時(shí)針的《本草綱目》記載“銀花出新密五指山”。初開時(shí)呈白色,恰如白銀,2—3月后變黃似金,新舊相參,黃白相映,故美稱“金銀花”?!毒V目拾遺》記載金銀花“能開胃寬中,清熱解毒,治暑溫口渴,熱毒疥瘡?!泵耖g常用金銀花煎成涼茶飲服,清爽可口,預(yù)防中暑,對感冒及腸道傳染病有一定療效。
鄭州蓮藕
藕可作美味可口的菜肴,蓮子是滋補(bǔ)佳品,有鎮(zhèn)靜、強(qiáng)心、降壓的作用,此外荷花還可以凈化水面,美化環(huán)境。
中牟西瓜
個(gè)大,皮薄,汁多,瓤沙,含糖量高,脆甜可口。
黃河鯉魚
金鱗赤尾,色彩艷麗,外形美觀,肉質(zhì)細(xì)膩,營養(yǎng)豐富,俗稱銅頭鐵尾豆腐腰。