1. 千兩黑茶功效

千兩茶屬于黑茶，是安化的一個傳統(tǒng)名茶，以每卷（支）的茶葉凈含量合老秤一千兩而出名。因為千兩茶的外表篾簍包裝成花格狀，所以又叫做花卷茶。該茶圓柱造形，每支茶一般長約1.5-1.65米，直徑0.2米左右，凈重約36.25千克，連皮為38.5—39公斤。千兩茶在國內(nèi)主要銷往廣東省、港臺地區(qū)市場，在國外主要銷往韓國、日本及東南亞等國際市場。

　　另外目前在千兩茶的基礎上又有“五百兩”，“百兩茶”，“三百兩”，“十六兩”，“十兩茶”等新品種出現(xiàn)。

2. 千兩黑茶功效與作用

千兩茶只是安化黑茶的一種。還有很多。除了千兩外，還有百兩、十兩還有貢尖、芽尖、生尖。還有米磚、茯磚、黑磚……

3. 黑茶百兩和千兩哪個好

千兩茶是黑茶！

安化“千兩茶"，即花卷茶，近年來千兩茶這一傳統(tǒng)黑茶產(chǎn)品已經(jīng)被越來越多的人所認識和接受，其市場也在不斷的擴大。千兩茶最早其實是以百兩茶的規(guī)格出現(xiàn)的，為老秤十斤，重量大約為3.6公斤，產(chǎn)生于清道光年間，距今已經(jīng)有 180多年的歷史了。后來才出了現(xiàn)了不同的規(guī)格如十兩茶和千兩茶，如今熱銷的千兩茶是在清同治年間才出現(xiàn)，重量是百兩茶的十倍（約36公斤）。因千兩茶采用花白梗茶為原料，成品茶身上有捆壓形成的花紋且呈圓柱形，像一本卷起來的書卷，因此也叫做花卷。

4. 黑茶千兩茶的功效與作用

千兩茶和茯茶都是黑茶，并沒有太大的差別，但兩者之間還是有一些不同之處，比如加工工藝和口感。下面我們就具體的來了解下千兩茶和茯磚茶的差別。

千兩茶和茯磚茶的差別

1、加工工藝

千兩茶歸屬于黑荼，產(chǎn)于湖南安化一帶，現(xiàn)有數(shù)千年的歷史時間，為湖南安化的傳統(tǒng)式茗茶，具有升值空間，被大家冠予“世界茶王”之盛名，是中華民族茶道文化之珍品。千兩茶調(diào)料與花磚茶同樣（絕大多數(shù)以三級黑毛茶及小量降檔的二級黑毛茶），制做工藝流程全由手工制作進行，生產(chǎn)加工專業(yè)技能強、難度系數(shù)大、耗費精力、勞動效率低，在自然條件催化反應下自主發(fā)醇、干躁，質(zhì)量細致。

茯磚茶為六大黑荼中最具特點的一類，其制做流程多種多樣，用時長，從毛茶到制成品須歷經(jīng)三十多工序。在其中發(fā)花是茯磚茶所獨有和十分奇特的一道加工工藝，將要抑制成形的茯磚茶按序、齊整疊碼于室內(nèi)空間適合的空架屋內(nèi)，不在置放一切防腐劑的狀況下，根據(jù)對茯磚茶不一樣時間環(huán)節(jié)的溫度和環(huán)境濕度開展合理的操縱，在當然發(fā)醇和一系列微生物菌種的功效下，進而使茯磚茶內(nèi)造成一種對身體十分有利的橙黃色顆粒物“金花”?！敖鸹ā辈坏擒虼u茶差別于別的茶系的獨有標示，并且是考量茯磚茶質(zhì)量的關鍵要素。

2、口味區(qū)別

千兩茶被密不可分抑制為圓柱型，茶葉樣子緊結，顏色為深褐色隱約發(fā)紅，茶葉緊結或有“金花”，沖調(diào)后湯色茶湯顏色晶瑩剔透如琥鉑，茶氣十分足，香味正宗或帶松煙香、菌芬芳，十年之上安化千兩茶帶陳香氣；通道味道醇正，新式茶微澀，五年之上安化千兩茶純正清甜。

茯磚茶被抑制成磚狀，取茶時要有方法，沖調(diào)前能用茶刀沿茶磚邊沿開展取茶。茶葉顏色為深褐色，沖調(diào)后，茶湯顏色紅黃光亮，不顯混濁；香味正宗，干嗅含有紅花芳香，味道醇高僧濃，通道醇正不苦，口勁強，耐沖調(diào)。

5. 千兩茶黑茶

千兩茶大概有四十餅

千兩茶規(guī)格是：千兩茶有十兩茶(362.5克/支)、百兩茶(3.625千克/支)、千兩茶(36.25千克/支)三種規(guī)格。千兩茶一般生產(chǎn)出來并不立即飲用，而要在陰涼、通風處存放六七年，待茶味越來越濃時才飲用。

千兩茶的成型加工工藝

1.篩分拼堆

這是每一種黑茶成品加工的第一步。

2.蒸茶裝簍

已經(jīng)經(jīng)過篩分、拼堆過的半成品黑毛茶，進入汽蒸機內(nèi)高溫汽蒸，使其吸收蒸汽，充分軟化。之后倒入預先墊好蓼葉、棕片的特制長圓筒形花格篾簍，最后將篾簍口封上的步驟俗稱“鎖牛籠嘴”。

3.滾壓定型

封口之后的茶柱體型龐大臃腫，需要滾壓踩制為其瘦身，才能成形。

五六個熟練制茶師運用棍、錘等筑制工具和絞、壓、踩、滾、錘等技術方法，反復錘壓、束緊，最后加箍、鎖口，制成高155厘米，直徑20厘米左右，緊密結實呈樹干狀的圓形茶柱。這是千兩茶制作的關鍵步驟，需要多人合作完成，喊著號子，制作場面十分壯觀。

4.包裝干燥

成型千兩茶需在特設涼棚里豎立斜放，在自然條件下經(jīng)過近兩個月左右的涼置干燥，使其進一步醇化。這種緩慢的涼制工藝是形成千兩茶獨特品質(zhì)的重要工序。

千兩茶的包裝

優(yōu)質(zhì)的千兩茶在自然包裝材料的選擇上也同樣十分講究。

1、棕片：潔凈平整，寬度20cm以上，水分控制在12%以下。

2、蓼葉：成熟厚實，平整潔凈，不同規(guī)格的花卷茶對蓼葉尺寸有不同的精確要求。

3、花格篾簍：匠人手工編制，采用生長3年以上的楠竹，保證其硬度、韌度及彈性均處于最佳狀態(tài)，給花卷茶最佳的保護，方便收藏。

6. 百兩黑茶功效

說實話，越久越好，但是現(xiàn)在的茶也看品類和做工。純正的百兩茶，至少5-10才覺得好喝，當然個人感覺。現(xiàn)在有些茶廠加工的比較人性化，哪怕兩三年的也還可以，至于加了其他的，千差萬別，也不清楚了。但是絕對的是年份久的好喝