平利的特產(chǎn)有平利女媧、平利絞股藍(lán)、安康魔芋、女媧銀峰、女媧富硒紅茶、八仙云霧茶、辣子、八卦魚肚、平利生漆、平利臘肉干、平利黑木耳、平利陽荷姜等。
1、平利絞股藍(lán)
絞股藍(lán)被醫(yī)學(xué)界譽為東方神草、人間福音草,但其對土壤、氣候等條件要求較高,中國除福建、湖北、云南、四川等省有少量種植外,地處北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)的平利縣,由于雨量充沛,氣候溫和,日照充足,無霜期時間長,土壤有害物質(zhì)含量低,成為中國國內(nèi)生態(tài)型藥用植物種植示范基地的最佳區(qū)域。
2、嵐皋魔芋
嵐皋縣魔芋產(chǎn)業(yè)在近三十年的發(fā)展中,歷經(jīng)三起兩落,種植面積由當(dāng)年不足2000畝發(fā)展到現(xiàn)在的8萬畝,年產(chǎn)值2.2億元,芋農(nóng)人均純收入1420元,實現(xiàn)了由零散粗放種植向規(guī)?;?、集約化經(jīng)營的轉(zhuǎn)變,初步形成了產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營體系,走上了產(chǎn)業(yè)持續(xù)循環(huán)發(fā)展的快車道。
3、平利女媧茶
平利是陜西名茶大縣之一。其產(chǎn)茶歷史悠久,富含硒元素,并保持自然純真的品質(zhì)。目前全縣已有1萬畝無性系良種高效茶園,5萬畝優(yōu)質(zhì)名茶生產(chǎn)基地。平利茶的主產(chǎn)區(qū)在云霧鐐繞的女媧山。美麗的自然環(huán)境和神奇的女媧傳說賦予了平利茶深厚的文化內(nèi)涵。近年來,平利縣依托豐富的綠色資源的得天獨厚的自然環(huán)境,將茶葉確立為全縣率先突破的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。如今,平利已經(jīng)打造出“女媧銀峰”、“女媧云霧”品牌茶葉,尤其是平利“絞股藍(lán)茶”更是茶中之絕,被譽為“人類福音草”。
4、紫陽富硒茶
紫陽富硒茶,是出產(chǎn)于中國陜西省南部紫陽縣境內(nèi)天然富硒區(qū),具有特種保健功效的高級飲品。是當(dāng)今世界上第一個通過科學(xué)鑒定的特種保健功效優(yōu)質(zhì)綠茶。紫陽茶屬歷史文化名茶,在唐代即為宮廷貢品“每歲充貢”,在清代屬全囯十大名茶之一,當(dāng)今為世界上首次通過科學(xué)鑒定的天然富硒茶,是我國唯一獲得國家原產(chǎn)地域保護(hù)的天然富硒茶產(chǎn)品。
5、寧陜香菇
寧陜香菇是陜西省安康市寧陜縣的特產(chǎn)。寧陜香菇肉厚實、菇形好、質(zhì)量高為全國有名。寧陜香菇為國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。寧陜氣溫偏低、土層溫潤,適宜食用菌生長,多年來,木耳、香菇、金針菇就是這里群眾致富的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。由于特殊的地理、氣候條件,寧陜香菇肉厚實、菇形好、質(zhì)量高為全國有名。
6、白河木瓜
白河木瓜,陜西省安康市白河縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。木瓜又.稱香木瓜,萬壽果,是該縣的鄉(xiāng)土品種,種植歷史悠久。白河縣是中國最大光皮木瓜生產(chǎn)基地之一。白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香,該縣利用木瓜生產(chǎn)的木瓜酒、果醋也是該縣具有競爭力的優(yōu)特產(chǎn)品,市場反映良好。白河縣位于陜西省南部安康市東部的大巴山北麓,地處北亞熱帶向暖溫帶過渡氣候帶,屬大陸性季風(fēng)濕潤氣候區(qū),自然氣候特點是“光能豐富、熱量充足、降水充沛、無霜期長”,70%以上地區(qū)為海拔170-1200米的低山和河谷區(qū),“八山、半水、分半田”的土地資源狀況,南北兼容的自然環(huán)境和山地小氣候,孕育出該縣生物種類的多樣性,僅藥用植物就有1200多種。其中木瓜就是主要的農(nóng)產(chǎn)品之一。
7、鎮(zhèn)坪黃連
黃連又名王連、支連等,多年生草本植物,屬毛茛科黃連屬,一種常用中藥,有清熱燥濕,瀉火解毒之功效作用。其味入口極苦,有俗語云“啞巴吃黃連,有苦說不出”。鎮(zhèn)坪黃連,種植歷史悠久。明末清初,江西、四川、湖北大批藥商紛紛來這里辦會館、建基地、發(fā)展貿(mào)易,形成了“無地不藥、無農(nóng)不藥、無商不藥”的局面。據(jù)縣志記載,清咸豐年間,鎮(zhèn)坪生產(chǎn)黃連200余擔(dān)。1958年,國務(wù)院發(fā)布了《大力發(fā)展中藥材生產(chǎn)》的指示,以集體辦藥場的組織形式,在海拔1400米以上林區(qū)種植黃連。公社、大隊辦起藥場99個,是解放后大面積栽植黃連的第一步。1984年,鎮(zhèn)坪縣黃連研究所成立,承擔(dān)全縣黃連基地建設(shè),為鎮(zhèn)坪黃-展提供了堅實地技術(shù)保障。
8、旬陽拐棗
旬陽拐棗是陜西省安康市旬陽縣的特產(chǎn)。旬陽拐棗種植歷史悠久,種植技術(shù)成熟,種植面積大,拐棗原料量大質(zhì)優(yōu),近年來,成為外地客商的搶購農(nóng)產(chǎn)品,遠(yuǎn)銷南韓、日本等國,拐棗潛在研發(fā)價值巨大,市場銷路看好。拐棗學(xué)名枳 ,陜南秦巴山區(qū)一大特產(chǎn),在旬陽主要有紅拐棗、綠拐棗、胖娃娃和白拐棗(多為野生)等5種,以胖娃娃和白拐棗兩個品種較佳,果大、味好、產(chǎn)量高、耐貯藏。
9、鎮(zhèn)坪烏雞
鎮(zhèn)坪烏雞是陜西鎮(zhèn)坪特有的一個地方品種.主要產(chǎn)于陜西鎮(zhèn)坪縣境內(nèi),周圍鄰縣也有少量分布。其特征是抗病力強,耐粗飼和粗放管理。體尺、體重較大,屠宰率較高,胸肌、腿肌發(fā)達(dá),占40%以上。肉質(zhì)特別細(xì)嫩,肉味尤其香濃,必需氨基酸含量高.具有較高滋補效果和藥用價值。鎮(zhèn)坪烏雞從羽毛上可分為白羽、黑羽兩個類型。其外貌特征是頭輕秀,啄粗短。微彎。呈烏黑色。公母雞均為單冠,有4~8個齒峰,多為紫紅色,少數(shù)呈鮮紅色。面部為紫紅色,公雞肉垂長15~20 mm,寬12~15mm,多呈紫紅色。頸部適中,靈活,胸部發(fā)育良好,背寬長,兩翼貼體、緊湊;尾翼上翹,腿長而粗,呈紫烏色:腳烏色,嘴烏色,皮膚紫烏色,臟腑多呈紫色,骨局部為紫色。母雞開產(chǎn)日齡平均為220 d,最早180 d,最遲240 d,平均體重在1.5k91)2上.年平均產(chǎn)蛋量110枚;公雞50%開啼在160日齡,平均體重在1.75 kg以上。
10、紫陽毛尖
陜西省紫陽縣漢江兩岸的近山峽谷地區(qū),層巒疊峰,云霧繚繞,冬暖夏涼,氣候宜茶。茶園土壤多為花崗巖和片麻巖發(fā)育而成的黃沙土和薄層黃沙土,呈酸性和微酸性,礦物質(zhì)豐富,有機(jī)質(zhì)含量高,土質(zhì)疏松,通透性良好,是茶樹生長的適宜地區(qū)。紫陽毛尖所用的鮮葉,采自綠茶良種紫陽種和紫陽大葉泡,茶芽肥壯,茸毛特多。加工工藝分為殺青、初揉、炒坯、復(fù)揉、初烘、理條、復(fù)烘、提毫、足干,焙香十道工序。
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