一、茶葉幼苗葉子發(fā)黃怎么辦？

茶葉幼苗葉子發(fā)黃的原因可能有很多種，以下是幾種常見的原因和相應(yīng)的解決方法：

1. 光照不足：茶葉幼苗需要充足的陽光才能進(jìn)行光合作用，如果光照不足，葉片會(huì)變黃。解決方法是將茶葉幼苗移動(dòng)到光線充足的位置，或者增加光照時(shí)間。

2. 缺少營養(yǎng)物質(zhì)：如果土壤中缺少必要的營養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致茶葉幼苗葉子發(fā)黃。解決方法是增加土壤中的有機(jī)質(zhì)和營養(yǎng)元素，比如施入雞糞堆肥、新鮮有機(jī)肥料等。

3. 病蟲害：茶葉幼苗葉子也可能因?yàn)椴∠x害受到感染而變黃。受感染的葉子可能會(huì)出現(xiàn)白色斑點(diǎn)或黑色斑點(diǎn)，并伴有蟲卵、蟲糞等。解決方法是噴灑殺蟲劑或者病原菌藥劑。

4. 缺水或過水：過熱干燥或盆土過濕都會(huì)導(dǎo)致葉片變黃，解決方法是合理澆水。

綜上所述，要想茶葉幼苗正常生長，需要充足的陽光、適量的水分、富含營養(yǎng)的土壤以及防治病蟲害等。需要注意的是，不同品種的茶葉對環(huán)境條件的要求不同，所以在栽培過程中需要根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整。

二、為啥在茶店泡茶是綠色的,回來泡幾泡之后茶就變黃色？

這主要是水溫的問題。

你沏茶的水溫過高，所購茶葉質(zhì)地嬌嫩，導(dǎo)致茶葉表面物質(zhì)被燙傷而損壞，從而過早地失去了茶性和茶味。建議你用沸水晾到80°左右沖泡，而且盡量縮短浸泡時(shí)間。再有，就是使用上投茶的方法沖泡（就是先放水，后投茶）就可以了。鮮嫩的茶葉（綠茶、白茶）可裝盒，外加密閉的塑料袋后放入冰箱的保鮮層中為好（不可低溫冷凍）；半發(fā)酵茶（鐵觀音、烏龍）可密封后冷凍（溫度在-8°以內(nèi)）；全發(fā)酵茶（普洱等）可在避光、干燥、通風(fēng)的自然條件下存放。

三、信陽毛尖泡后葉子發(fā)黃怎么回事？

正常情況下信陽毛尖湯色嫩綠黃、黃綠或米黃綠色，但這并不是完全固定的，因?yàn)轭伾貏e是茶湯這個(gè)色是和水溫以及茶本身還有其他很多因素相關(guān)的，水溫過高導(dǎo)致茶嫩芽湯死而會(huì)出現(xiàn)暗黃色，殺青過度會(huì)讓綠色減少，而一杯茶水沖泡5道后，茶湯為黃黃的顏色，因?yàn)槿~綠素完全溶入以前茶水里的緣故，這些都是特殊原因?qū)е?，但正宗的信陽毛尖依然是綠黃色為主。

在茶湯顏色里，黃分很多種，如果是暗黃或是烏黃，那應(yīng)該是陳茶可能性大，劣質(zhì)信陽毛尖則湯色深綠或發(fā)黃、混濁發(fā)暗，不耐沖泡、沒有茶香味。如果僅僅看到信陽毛尖總發(fā)黃，是沒辦法判斷真假或是好壞的。

首先要看是不是新茶，正宗的信陽毛尖，湯色都是翠綠色稍帶黃色，如果全部都是黃色，首先在考慮不是正宗的，是否為外地茶（假貨），再考慮是否陳茶，或者是新茶兌陳茶等一些比較可能的因素影響導(dǎo)致。

影響信陽毛尖茶湯發(fā)黃的原因有：

1、是正宗極品茶葉但泡信陽毛尖水溫過高；

2、加工過程殺青過度；

3、茶葉存放不對導(dǎo)致跑氣或變質(zhì)：信陽毛尖是綠茶的一種，很容易和空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)。茶湯中含有茶多酚，茶多酚與空氣接觸，在濕熱條件下更容易發(fā)生酶促氧化變成茶黃素（黃素）、茶紅素（紅色）、茶褐素（褐色）。所以茶湯會(huì)變深紅或暗黃。

4、一杯茶沖泡后放置時(shí)間過久。

5、假茶或外地茶。

6、陳茶或摻陳茶。

從影響信陽毛尖泡出來發(fā)黃的以上幾個(gè)因素來看，只能大致分辨信陽毛尖的一些可能性，但卻沒辦法僅僅從湯色一點(diǎn)來區(qū)別真假或是陳茶葉還是新茶，但茶水的顏色如果是綠的很厲害，那么可以說是假的信陽毛尖，雖然信陽毛尖是綠茶，但畢竟是經(jīng)過高溫炒制后的干茶，保留的葉綠素都是精華，而不再是非常之綠，正常色應(yīng)該是綠黃色或米黃綠色為正宗。

其實(shí)如果分辨信陽毛尖好壞，最好的是口感、觀感等方面結(jié)合來看，畢竟光靠看顏色的話無法完全確認(rèn)，就算有5年以上信陽毛尖經(jīng)驗(yàn)的朋友，也很難區(qū)別這個(gè)茶湯發(fā)黃的程度到底如何精準(zhǔn)，但加上口感等其他因素就比較容易分辨了。

四、買的茶葉泡出來有焦黃色？

綠色茶泡久了葉片會(huì)變黃，主要是因?yàn)椴枞~中的葉綠素分解了。葉綠素中是含有鎂的，鎂離子不是很穩(wěn)定，受熱的話容易分解，變成脫鎂葉綠素，就會(huì)失去綠色，從而變成黃色。

綠茶沖泡多幾次的話，一方面，葉綠素（還沒分解的）會(huì)浸出，融入茶湯中；另一方面，因?yàn)槿~綠素的分解了，所以沖泡過后綠茶的葉片會(huì)慢慢變黃，這也是為什么茶葉越泡越黃。

五、竹葉青茶泡一會(huì)茶水會(huì)變黃？

您好，可能是您的沖泡方式不是很正確，四川省峨眉山竹葉青公司生產(chǎn)的竹葉青系列產(chǎn)品都選自峨眉山明前實(shí)心芽茶。由于茶芽很嫩，沖泡水溫為80-85攝氏度，沖泡時(shí)間一般為半分鐘 4g茶葉需120cc的用水量。茶湯清澈嫩黃，栗香馥郁。口感鮮爽怡人。