以下是茶葉高溫灼焦的防治方法
1.及時(shí)補(bǔ)水,提高茶樹(shù)抗性。
2、茶園植樹(shù)遮陰,避免陽(yáng)光直射。
3、茶行抽槽換土,增加土層深度,引導(dǎo)根系下沉,增強(qiáng)茶樹(shù)抗逆能力。
4、施肥開(kāi)溝覆土,引導(dǎo)根系下沉。
5、使用松達(dá)生物有機(jī)肥溝施,改善土壤板結(jié)情況。
6、及時(shí)溝施功能性復(fù)合肥促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng)。
7、溫度劇烈變化前3-5天,使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑+腐殖酸葉面肥葉面均勻噴施,提高茶樹(shù)抗逆能力。
茶葉炒焦了還能喝,但是會(huì)影響一定的口感,每次在喝的時(shí)候盡量少放一些,會(huì)有一定的焦味和苦澀味,如果自己可以接受,那么炒焦了的茶葉還是可以繼續(xù)喝的
茶葉燒焦后會(huì)產(chǎn)生一些有害氣體,如一氧化碳和苯等。使用濾網(wǎng)可以過(guò)濾掉一些固體顆粒物質(zhì),但卻不能解除有害氣體。有害氣體的解除需要采用其他方法,如利用通風(fēng)系統(tǒng)將空氣中的有害氣體排出,或使用吸附劑等化學(xué)物質(zhì)吸附有害氣體。
因此,僅僅使用濾網(wǎng)是不足以解除茶葉燒焦后產(chǎn)生的有害氣體的。
只能扔掉,換新的了。
微波爐畢竟不是專業(yè)的炒茶設(shè)備,烘干功能較弱。在炒制過(guò)程中火候不太好控制,同樣是殺青、烘干的過(guò)程,如果不到位,炒好的茶葉很容易返潮,但如果微波爐炒的時(shí)間長(zhǎng)了,茶葉也容易焦掉。
用微波爐炒好的茶葉最好及時(shí)泡飲,或者馬上放入冰箱保存,以免返潮。此外,微波爐炒茶葉不適合量大的炒制,畢竟微波爐空間有限,而且茶葉需要攤放均勻,因而量如果稍大,最好分批次放入微波爐。
茶葉炒糊了,味道上肯定不是很純,
對(duì)身體沒(méi)什么影響!
茶葉化學(xué)成分含量及其對(duì)人體的影響
茶葉于2000多年前發(fā)源于中國(guó),目前已經(jīng)傳播到全世界,成為世界上第二種消費(fèi)量最多的飲料,估計(jì)全世界每天要消費(fèi)180億~200億杯。茶葉主要分為3種,即不發(fā)酵的綠茶、半發(fā)酵的烏龍茶以及發(fā)酵的黑茶和紅茶。目前,全世界生產(chǎn)和消費(fèi)的茶葉大約76%~78%為紅茶,20%~22%為綠茶,烏龍茶不到2%。
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