金瓜貢茶怎么分辨真假？

普洱茶可按高、中、低檔分等級(jí)。

高檔次茶如：金瓜貢茶、極品磚(餅)茶、7266七子餅、宮廷、禮茶、特級(jí)。 中檔次茶如：7576熟餅、7432青餅，一級(jí)、三級(jí)磚茶，沱茶、一級(jí)到五級(jí)散茶。 低等級(jí)是六到十級(jí)的散茶。茶葉采摘時(shí)，葉和芽同時(shí)采，一般從茶樹(shù)枝條的尖往下采摘到第三葉：一葉一芽的采一芽、二葉一芽的采一葉一芽、三葉一芽的采二葉一芽。分級(jí)時(shí)，級(jí)別高的芽多，級(jí)別低的葉多梗多。—【福村】

中國(guó)的這九大天價(jià)茶你知道幾個(gè)？

中國(guó)的有些茶，用神一樣的存在證明：茶不都是用來(lái)喝的。今天為你介紹中國(guó)的這九大天價(jià)茶，分別是：.武夷山母樹(shù)大紅袍、龍井御茶園十八棵、云南的各種“茶樹(shù)王”、天香1號(hào)紅茶等。

1.武夷山母樹(shù)大紅袍

關(guān)于這個(gè)茶的傳說(shuō)記載那是太多太多?！安豢催z憾終身，一看終身遺憾”，很多當(dāng)?shù)厝巳缡菍?duì)外來(lái)者描述九龍窠的這三棵350余年樹(shù)齡的古樹(shù)。

1998年在首屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上，來(lái)自澳洲的富豪許榮茂，以15.68萬(wàn)元的高價(jià)在拍賣中競(jìng)得20克母樹(shù)大紅袍。到了2005年，在第7屆武夷山紅袍節(jié)上，20克武夷山母樹(shù)大紅袍又拍賣出20.8萬(wàn)元的天價(jià)。但據(jù)說(shuō)現(xiàn)在禁采了，價(jià)格成了符號(hào)，品飲成了夢(mèng)想。

2.龍井御茶園十八棵

龍井是中國(guó)最負(fù)盛名的茶之一，自清代以來(lái)深受各朝大佬喜愛(ài)。

關(guān)于御茶園龍井的價(jià)格，沒(méi)有可信的記載。2014年上好的明前龍井價(jià)格在5萬(wàn)元一斤左右。那站在龍井巔峰的茶應(yīng)該價(jià)值幾多？

一棵樹(shù)哪怕能采400個(gè)芽頭，那18棵樹(shù)撐死也就7200個(gè)芽頭，龍井茶4萬(wàn)個(gè)芽頭一斤，那么大概每年頂多能有2兩茶，誰(shuí)來(lái)采誰(shuí)來(lái)炒呢？

3.各種“茶樹(shù)王”

云南鎮(zhèn)沅千家寨野生茶王樹(shù)據(jù)專家鑒定有2700年高齡。早些年為了采這棵樹(shù)的芽苞還摔死過(guò)人，現(xiàn)已禁采。

香竹箐的大茶樹(shù)來(lái)頭更玄乎，傳說(shuō)有3200年高壽，“世界茶樹(shù)之王”“世界茶王之母”“世界茶祖母”之類的稱呼起碼十幾個(gè)，而且某種意義上還是栽培型的！2015年臨滄鳳慶縣第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)上經(jīng)過(guò)激烈的競(jìng)拍，以這棵樹(shù)的茶青制作的紅茶標(biāo)100克以12.8萬(wàn)元成交，相當(dāng)于一公斤128萬(wàn)元；曬青茶標(biāo)100克以35萬(wàn)元成交，相當(dāng)于一公斤350萬(wàn)，一舉成為普洱茶史上最貴的新茶。

在千家寨野生茶王被發(fā)現(xiàn)前，1961年被考察組發(fā)現(xiàn)的勐?？h巴達(dá)野生茶樹(shù)王當(dāng)了三十多年的世界茶王。2012年9月，巴達(dá)野生茶樹(shù)王由于極度衰老和樹(shù)干中空枯死倒伏，自然死亡，享年1800余歲。從此，巴達(dá)野生茶樹(shù)王，成為歷史。

4.天香1號(hào)

這是由丹霞天雄出品的超高品質(zhì)紅茶。天香1號(hào)屬喬木型中葉種野生古樹(shù)茶，經(jīng)林業(yè)專家組認(rèn)證不少于370年樹(shù)齡，現(xiàn)存一棵，丹霞天雄公司擁有，生長(zhǎng)地為粵北山區(qū)的懸崖峭壁之上，海拔1300米。每年開(kāi)采，需要帶著全套攀巖工具，由攀巖者自懸崖上采下，可制成的丹霞天雄天香一號(hào)精品紅茶約2斤。

5.宋種1號(hào)

宋種1號(hào)是一株600年以上樹(shù)齡的老茶樹(shù)，系從烏崠山鳳凰水仙群體品種的自然雜交后代中單株篩選而成。它的克隆體無(wú)性繁殖后代，鳳凰各地均有引種栽培，高山地帶數(shù)量較多。

這棵見(jiàn)證了鳳凰山茶文化幾百年傳承的母樹(shù)可謂命途多舛。先前人為管理不當(dāng)也就罷了，1987年更遭一精神病人砍伐，而后先有人栽植新茶樹(shù)爭(zhēng)奪養(yǎng)分，后有游人絡(luò)繹不絕，致使樹(shù)勢(shì)衰退，產(chǎn)量連年下降，至今據(jù)說(shuō)可年產(chǎn)2斤。

6.蒙頂上清峰仙茶

蒙頂自古以來(lái)就是著名茶區(qū)，深受廣大人民喜愛(ài)，而站在蒙頂茶頂端的就是上清峰的7株圍在欄桿里的茶樹(shù)。

上清峰七株茶據(jù)說(shuō)是吳理真手植，有“仙茶”之稱。從淳熙十三年吳理真被封為“甘露普惠妙濟(jì)大師”開(kāi)始，蒙頂七株仙茶就用石欄桿圍起來(lái)，列為神圣之地，言有白虎巡山，凡人不得靠近?！懊耖g不可瀹飲，一蠹吏竊飲之，被雷擊死”。

毛文錫《茶譜》云∶“蒙山有五頂，上有茶園，其中頂曰上清峰。昔有僧人病冷且久，遇一老父謂曰∶蒙之中頂茶，當(dāng)以春分之先后，多構(gòu)人力，俟雷發(fā)聲，并手采擇，三日而止。若獲一兩，以本處水煎服，即能祛宿疾；二兩當(dāng)眼前無(wú)疾，三兩能固肌骨，四兩即為地仙矣?！?/p>

這段文字略一琢磨頗有深意，一共7株茶，就讓采3天，你能采到多少茶呢？

古人的意思其實(shí)是，這就能采那么點(diǎn)兒茶，多了沒(méi)有，你要能采出4兩，你就是神仙了。

7.綠雪芽母樹(shù)

中國(guó)有很多茶祖，每一個(gè)都種了很多茶樹(shù)。上古神太姥娘娘就在太姥山種下了綠雪芽。這就是福鼎大白毫母樹(shù)。

2004年寧德茶文化節(jié)上，100克的福鼎大白毫母茶“綠雪芽”，以71萬(wàn)元的天價(jià)被拍出。

8.清宮茶

站在普洱茶之巔，上百萬(wàn)一餅的百年乾利貞宋聘號(hào)，香港還有很多。而清宮普洱茶，喝過(guò)的人表示其滋味正是茶中最極品“無(wú)味之味”。其實(shí)金瓜貢茶已經(jīng)超越了飲料的含義，與歷史、文化結(jié)緣，成了精于品茗的風(fēng)雅人士品讀歷史、感悟生活的特殊載體。

2007普洱市迎回貢茶，活動(dòng)主辦方為這個(gè)國(guó)家二級(jí)文物“金瓜貢茶”，投保了保額為1999萬(wàn)元的巨額保險(xiǎn)。

清宮茶膏承載了同樣厚重的歷史，并在拍賣行留下了參考價(jià)格，一盒共105.6克，賣得100.8萬(wàn)。

9.熊貓茶

熊貓茶指生長(zhǎng)在四川雅安頂峰村熊貓生態(tài)茶山、采用熊貓糞便種植的茶（據(jù)稱，熊貓腸胃吸收功能不好，排出的糞便中保留有70%的營(yíng)養(yǎng)，堪稱有機(jī)肥料輸送者）。

2014年3月，四川省雅安市，一群身穿“熊貓衣服”的采茶姑娘在鳳鳴山開(kāi)始了“熊貓茶”春茶采選。這些茶樹(shù)是從2011年11月起用近10噸熊貓糞便種植出來(lái)的。“熊貓茶”中的“稀品”定價(jià)近22萬(wàn)元一斤。

幾萬(wàn)一斤的金駿眉、顧渚貢茶園紫筍一聲嘆息，十幾萬(wàn)一斤的鐵觀音茶王表示不服。西坪的鐵觀音母樹(shù)拍拍后生的背，“不怕，有我呢?！卑布撞枳嬉材驹谝慌?。

（作者|云南茶生活百科全書(shū)）更多普洱茶保存、品飲辨別、選購(gòu)收藏等方面的問(wèn)題，請(qǐng)加美女茶藝師董h(huán)個(gè)人微信：dydy880（長(zhǎng)按復(fù)制）交流學(xué)習(xí)。

茶圣：陸羽，唐朝人，以嗜茶著名，著有《茶經(jīng)》3卷。

詩(shī)圣：杜甫，唐代偉大的現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人，著有《杜工部集》。

草圣：張旭，漢朝書(shū)法家，他擅長(zhǎng)草書(shū)，造詣很深。

史圣：司馬遷，西漢著名史學(xué)家和文學(xué)家，是我國(guó)第一部紀(jì)傳體通史《史記》一書(shū)的作者。

醫(yī)圣：張仲景，東漢醫(yī)學(xué)家，所著《傷寒雜病論》和《金匱要略》兩書(shū)對(duì)我國(guó)醫(yī)學(xué)發(fā)展影響很大。

畫(huà)圣：吳道子，唐朝著名畫(huà)家，擅長(zhǎng)人物畫(huà)。

酒圣：杜康，即少康。古代傳說(shuō)中釀酒術(shù)的發(fā)明者。

書(shū)圣：王羲之，是我國(guó)東漢時(shí)期著名書(shū)法家，作品有《黃庭經(jīng)》《蘭亭序》等。

文圣：孔丘，春秋末期的思想家、教育家，儒家學(xué)派的創(chuàng)始人，歷代封建統(tǒng)治階級(jí)尊他為圣人，影響甚遠(yuǎn)。

武圣：關(guān)羽，三國(guó)蜀漢大將。重義氣，精武藝，他的事跡長(zhǎng)期在民間流傳，被世人尊為關(guān)圣關(guān)帝。

文圣――孔子

孔子（公元前551年9月28日D公元前479年4月11日），子姓， 孔氏，名丘，字仲尼，祖籍宋國(guó)夏邑（今河南省商丘市夏邑縣） ，生于春秋時(shí)期魯國(guó)陬邑（今山東省曲阜市）。 中國(guó)著名的大思想家、大教育家、政治家?？鬃娱_(kāi)創(chuàng)了私人講學(xué)的風(fēng)氣，是儒家學(xué)派的創(chuàng)始人。

孔子曾受業(yè)于老子，帶領(lǐng)部分弟子周游列國(guó)十四年，晚年修訂六經(jīng)，即《詩(shī)》《書(shū)》《禮》《樂(lè)》《易》《春秋》。相傳他有弟子三千，其中七十二賢人?？鬃尤ナ篮?，其弟子及其再傳弟子把孔子及其弟子的言行語(yǔ)錄和思想記錄下來(lái)，整理編成儒家經(jīng)典《論語(yǔ)》。

孔子在古代被尊奉為“天縱之圣”、“天之木鐸”，是當(dāng)時(shí)社會(huì)上的最博學(xué)者之一，被后世統(tǒng)治者尊為孔圣人、至圣、至圣先師、大成至圣文宣王先師、萬(wàn)世師表。其儒家思想對(duì)中國(guó)和世界都有深遠(yuǎn)的影響，孔子被列為“世界十大文化名人”之首。

亞圣――孟子

孟子（約公元前372年―約公元前289年），名軻，字子輿，華夏族，今山東人。

他是孔子之孫孔車腦俅蘢?。相存@徹展笞騫憂旄傅暮笠幔該ぃ肛耄zhǎng）氏。

孟子是戰(zhàn)國(guó)時(shí)期偉大的思想家、教育家、政治家，儒家學(xué)派的代表人物。與孔子并稱“孔孟”。代表作《魚(yú)我所欲也》、《得道多助，失道寡助》和《生于憂患，死于安樂(lè)》、《王顧左右而言他》已編入初中語(yǔ)文教科書(shū)中，《寡人之于國(guó)也》編入高中語(yǔ)文教科書(shū)中。

政治上，孟子主張法先王、行仁政；學(xué)說(shuō)上，他推崇孔子，反對(duì)楊朱、墨翟。孟子繼承并發(fā)展了孔子的思想，但較之孔子的思想，他又加入自己對(duì)儒術(shù)的理解。他主張仁政，提出“民貴君輕”的民本思想，游歷于齊、宋、滕、魏、魯?shù)戎T國(guó)，希望效法孔子推行自己的政治主張，前后歷時(shí)二十多年。但孟子的仁政學(xué)說(shuō)被認(rèn)為是“迂遠(yuǎn)而闊于事情”，而沒(méi)有得到實(shí)行。最后他退居講學(xué)，和他的學(xué)生一起，“序《詩(shī)》《書(shū)》，述仲尼（即孔子）之意，作《孟子》七篇”。

后世追封孟子為“亞圣公”，尊稱為“亞圣”。其弟子及再傳弟子將孟子的言行記錄成《孟子》一書(shū)，屬語(yǔ)錄體散文集，是孟子的言論匯編，由孟子及其弟子共同編寫(xiě)完成。

史圣――司馬遷

司馬遷（公元前145年-公元前90年），字子長(zhǎng)，夏陽(yáng)(今陜西韓城南)人，一說(shuō)龍門(今山西河津)人 。中國(guó)西漢偉大的史學(xué)家、文學(xué)家、思想家。司馬談之子，任太史令，因替李陵敗降之事辯解而受宮刑，后任中書(shū)令。發(fā)奮繼續(xù)完成所著史籍，被后世尊稱為史遷、太史公、歷史之父。

司馬遷早年受學(xué)于孔安國(guó)、董仲舒，漫游各地，了解風(fēng)俗，采集傳聞。初任郎中，奉使西南。元封三年（前108）任太史令，繼承父業(yè)，著述歷史。他以其“究天人之際，通古今之變，成一家之言”的史識(shí)創(chuàng)作了中國(guó)第一部紀(jì)傳體通史《史記》（原名《太史公書(shū)》）。被公認(rèn)為是中國(guó)史書(shū)的典范，該書(shū)記載了從上古傳說(shuō)中的黃帝時(shí)期，到漢武帝元狩元年，長(zhǎng)達(dá)3000多年的歷史，是“二十五史”之首，被魯迅譽(yù)為“史家之絕唱，無(wú)韻之離騷”。

科圣――張衡

張衡（78年―139年），字平子。漢族，南陽(yáng)西鄂（今河南南陽(yáng)市石橋鎮(zhèn)）人 ，南陽(yáng)五圣之一，與司馬相如、揚(yáng)雄、班固并稱漢賦四大家。中國(guó)東漢時(shí)期偉大的天文學(xué)家、數(shù)學(xué)家、發(fā)明家、地理學(xué)家、文學(xué)家，在東漢歷任郎中、太史令、侍中、河間相等職。晚年因病入朝任尚書(shū)，于永和四年（139年）逝世，享年六十二歲。北宋時(shí)被追封為西鄂伯。

張衡在天文學(xué)方面著有《靈憲》、《渾儀圖注》等，數(shù)學(xué)著作有《算罔論》，文學(xué)作品以《二京賦》、《歸田賦》等為代表?！端鍟?shū)?經(jīng)籍志》有《張衡集》14卷，久佚。明人張溥編有《張河間集》，收入《漢魏六朝百三家集》。

張衡為中國(guó)天文學(xué)、機(jī)械技術(shù)、地震學(xué)的發(fā)展作出了杰出的貢獻(xiàn)，發(fā)明了渾天儀、地動(dòng)儀，是東漢中期渾天說(shuō)的代表人物之一。被后人譽(yù)為“木圣” （科圣），由于他的貢獻(xiàn)突出，聯(lián)合國(guó)天文組織將月球背面的一個(gè)環(huán)形山命名為“張衡環(huán)形山”，太陽(yáng)系中的1802號(hào)小行星命名為“張衡星”。后人為紀(jì)念張衡在南陽(yáng)建設(shè)有張衡博物館。

醫(yī)圣――張仲景

張仲景（約公元150～154年――約公元215～219年），名機(jī)，字仲景，東漢南陽(yáng)涅陽(yáng)縣 （今河南省鄧州市穰東鎮(zhèn)張寨村）人。東漢末年著名醫(yī)學(xué)家，被后人尊稱為醫(yī)圣。張仲景廣泛收集醫(yī)方，寫(xiě)出了傳世巨著《傷寒雜病論》。它確立的辨證論治原則，是中醫(yī)臨床的基本原則，是中醫(yī)的靈魂所在。在方劑學(xué)方面，《傷寒雜病論》也做出了巨大貢獻(xiàn)，創(chuàng)造了很多劑型，記載了大量有效的方劑。其所確立的六經(jīng)辨證的治療原則，受到歷代醫(yī)學(xué)家的推崇。這是中國(guó)第一部從理論到實(shí)踐、確立辨證論治法則的醫(yī)學(xué)專著，是中國(guó)醫(yī)學(xué)史上影響最大的著作之一，是后學(xué)者研習(xí)中醫(yī)必備的經(jīng)典著作，廣泛受到醫(yī)學(xué)生和臨床大夫的重視。

武圣――關(guān)羽

關(guān)羽，字云長(zhǎng)，河?xùn)|解良（今山西運(yùn)城）人，東漢末年名將，早期跟隨劉備輾轉(zhuǎn)各地，曾被曹操生擒，于白馬坡斬殺袁紹大將顏良，與張飛一同被稱為萬(wàn)人敵。

赤壁之戰(zhàn)后，劉備助東吳周瑜攻打南郡曹仁，別遣關(guān)羽絕北道，阻擋曹操援軍，曹仁退走后，關(guān)羽被封為襄陽(yáng)太守。劉備入益州，關(guān)羽留守荊州。

建安二十四年，關(guān)羽圍襄樊，曹操派于禁前來(lái)增援，關(guān)羽擒獲于禁，斬殺龐德，威震華夏，曹操曾想遷都以避其銳。后曹操派徐晃前來(lái)增援，東吳呂蒙又偷襲荊州，關(guān)羽腹背受敵，兵敗被殺。

關(guān)羽去世后，逐漸被神化，被民間尊為“關(guān)公”，又稱美髯公。歷代朝廷多有褒封，清代奉為“忠義神武靈佑仁勇威顯關(guān)圣大帝”，崇為“武圣”，與“文圣” 孔子齊名?！度龂?guó)演義》尊其為蜀國(guó)“五虎上將”之首，毛宗崗稱其為“《演義》三絕”之“義絕”。

書(shū)圣――王羲之

王羲之（303年―361年，一作321年―379年），字逸少，漢族，東晉時(shí)期著名書(shū)法家，有“書(shū)圣”之稱。瑯琊（今屬山東臨沂）人，后遷會(huì)稽山陰（今浙江紹興），晚年隱居剡縣金庭。歷任秘書(shū)O、寧遠(yuǎn)將軍、江州刺史，后為會(huì)稽內(nèi)史，領(lǐng)右將軍。其書(shū)法兼善隸、草、楷、行各體，精研體勢(shì)，心摹手追，廣采眾長(zhǎng)，備精諸體，冶于一爐，擺脫了漢魏筆風(fēng)，自成一家，影響深遠(yuǎn)。風(fēng)格平和自然，筆勢(shì)委婉含蓄，遒美健秀。代表作《蘭亭序》被譽(yù)為“天下第一行書(shū)”。在書(shū)法史上，他與其子王獻(xiàn)之合稱為“二王”。

畫(huà)圣――吳道子

吳道子，（約公元680～759年），唐代著名畫(huà)家，畫(huà)史尊稱畫(huà)圣，又名道玄。漢族，陽(yáng)翟（今河南禹州）人。約生于公元680（永隆元年） ，卒于公元758（乾元元年）前后。少孤貧，年輕時(shí)即有畫(huà)名。曾任兗州瑕丘（今山東滋陽(yáng)）縣尉，不久即辭職。后流落洛陽(yáng)，從事壁畫(huà)創(chuàng)作。開(kāi)元年間以善畫(huà)被召入宮廷，歷任供奉、內(nèi)教博士、寧王友。曾隨張旭、賀知章學(xué)習(xí)書(shū)法，通過(guò)觀賞公孫大娘舞劍，體會(huì)用筆之道。擅佛道、神鬼、人物、山水、鳥(niǎo)獸、草木、樓閣等，尤精于佛道、人物，長(zhǎng)于壁畫(huà)創(chuàng)作。

詩(shī)圣――杜甫

杜甫（公元712年－公元770年），字子美，漢族，故鄉(xiāng)襄陽(yáng)，后徙河南鞏縣。 自號(hào)少陵野老，唐代偉大的現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人，與李白合稱“李杜”。為了與另兩位詩(shī)人李商隱與杜牧即“小李杜”區(qū)別，杜甫與李白又合稱“大李杜”，杜甫也常被稱為“老杜”。

杜甫在中國(guó)古典詩(shī)歌中的影響非常深遠(yuǎn)，被后人稱為“詩(shī)圣”，他的詩(shī)被稱為“詩(shī)史”。后世稱其杜拾遺、杜工部，也稱他杜少陵、杜草堂。

杜甫創(chuàng)作了《春望》、《北征》、《三吏》、《三別》等名作。759年杜甫棄官入川，雖然躲避了戰(zhàn)亂，生活相對(duì)安定，但仍然心系蒼生，胸懷國(guó)事。雖然杜甫是個(gè)現(xiàn)實(shí)主義詩(shī)人，但他也有狂放不羈的一面，從其名作《飲中八仙歌》不難看出杜甫的豪氣干云。

杜甫的思想核心是儒家的仁政思想，他有“致君堯舜上，再使風(fēng)俗淳”的宏偉抱負(fù)。杜甫雖然在世時(shí)名聲并不顯赫，但后來(lái)聲名遠(yuǎn)播，對(duì)中國(guó)文學(xué)和日本文學(xué)都產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。杜甫共有約1500首詩(shī)歌被保留了下來(lái)，大多集于《杜工部集》。

茶圣――陸羽

陸羽（733―804），字鴻漸，復(fù)州竟陵（今湖北天門）人，一名疾，字季疵，號(hào)竟陵子、桑苧翁、東岡子，又號(hào)“茶山御史”。是唐代著名的茶學(xué)家，，被譽(yù)為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。

陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著――《茶經(jīng)》而聞名于世。他也很善于寫(xiě)詩(shī)，但其詩(shī)作目前世上存留的并不多。他對(duì)茶葉有濃厚的興趣長(zhǎng)期實(shí)施調(diào)查研究，熟悉茶樹(shù)栽培、育種和加工技術(shù)，并擅長(zhǎng)品茗。

唐朝上元初年（公元760年），陸羽隱居江南各地，撰《茶經(jīng)》三卷，成為世界上第一部茶葉著?！度莆摹分凶d有《陸羽自傳》。曾編寫(xiě)過(guò)《謔談》三卷。他開(kāi)啟了一個(gè)茶的時(shí)代，為世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn)。