以綠茶為例。綠茶粉是把綠茶采用瞬間粉碎法，粉碎成600目以上的綠茶粉末，最大限度地保持茶葉原有的天然綠色以及營養(yǎng)、藥理成分，不含任何化學添加劑，除供直接飲用外，可廣泛添加于各類面制品(蛋糕、面包、掛面、餅干、豆腐)；冷凍品（奶凍、冰淇淋、速凍湯圓、雪糕、酸奶）；糖果巧克力、瓜子、月餅專用餡料、醫(yī)藥保健品、日用化工品等之中，以強化其營養(yǎng)保健功效。

制作方法：

1、買2斤龍井新茶茶末這個分量根據(jù)個人需要而改變。

2、茶末泡茶來說是細碎了點、但是做綠茶粉還是嫌大顆了

3、舀一部分裝到料理機干、少少地打容易打的細碎

4、料理機打2分鐘，打碎為止、根據(jù)各家料理機功率不同延長或縮短、多打一陣比較好、更細碎

5、初步打好的綠茶粉末

6、用勺子把干磨杯里初步磨好的綠茶末過篩

7、用細一點的篩子、這樣過濾出來的粉才細

8、水平晃動面粉篩、讓綠茶粉漏到容器內、容器一定要干凈無水的

9、最后還有些漏不下去的綠茶末、還嫌大顆了、

10、倒回袋子里、下次和其他茶葉一起繼續(xù)打碎

11、袋子里就是研磨好的綠茶粉、很細膩就這么反復、直至所有綠茶都打成合格就綠茶粉就OK了。