1. 茶葉放一年會壞嗎
茶的好壞,不是看茶廠,也不是看牌子,再好的茶你喝的不舒服,也是枉然,。
生茶和熟茶的功效有相同也有不同,最大的區(qū)別在于:生茶是不發(fā)酵,寒性重,適合熱性體質(zhì)。熟茶是后發(fā)酵的,是熱性,適合寒性體質(zhì),暖胃。其他減肥,降血壓,排毒都一樣。向六年的生茶才剛剛發(fā)酵,不算陳茶。再存?zhèn)€五年會更好。你可以喝一點(diǎn),過幾年后再喝,會有明顯的改變。當(dāng)然比沒存過的好。
2. 茶葉時間長了會不會壞
那得看是什么茶葉,有的茶葉越放越香,有的茶葉時間長了就會壞掉。
比如云南普洱茶就可以喝。普洱茶是一種后發(fā)酵茶,茶葉中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的溫度、濕度條件下,會不斷生長、發(fā)酵,逐漸變成茶紅素和茶褐素,產(chǎn)生一些對人體有益的成分,具有降血脂、血壓、血糖等保健功能。按照中醫(yī)的角度來講,普洱茶是一種發(fā)酵茶,性質(zhì)屬于溫性的。它可以降脂減肥,還有開胃消炎等作用。但茶葉總歸是茶葉,它不能當(dāng)藥用,它最多在這方面能起到輔助的作用。普洱茶并不是老少皆宜,有胃炎的、有胃潰瘍的病人飲用多了以后,會刺激胃潰瘍,產(chǎn)生胃酸。所以飲用普洱茶時應(yīng)該適可而止,不要泡得太濃,也不能把它當(dāng)藥用。任何食品都有保鮮期,茶也是如此。普洱茶以5年至7年為佳,在這發(fā)酵期內(nèi),沖泡后的普洱口感醇和,香氣也濃郁。發(fā)酵保存期最多以15年至20年為限。超過這個年限后,普洱茶就會失去食用功效,有害無益了。普洱茶的存放要考慮其吸附性強(qiáng)的特點(diǎn),應(yīng)注意通風(fēng)和避光:不能放冰箱里,不能用塑料袋密封,最好用宣紙包裝好,放在通風(fēng)的地方。
3. 茶葉放常溫一年會壞嗎
它有10年的保質(zhì)期
正常情況下,茶葉也是有一定保質(zhì)期的。由于茶質(zhì)的不同,不同的茶葉有不同的保質(zhì)期,其中古樹茶的保質(zhì)期相對會更長一些,大概在10年左右,是一種存放時間越長香味越濃郁的茶類。在儲存古樹茶上也是非常有講究的,一定要避免高溫潮濕的環(huán)境,以免導(dǎo)致茶葉霉變。存放古樹茶的溫度一定要適宜,大約在20度到30度左右,存放在通風(fēng)陰涼的環(huán)境中。
4. 茶葉放一年會壞嗎為什么
、買閏月鞋。
為父母增福增壽。很多地方,盛行閏月年為父母買鞋的習(xí)俗,并有俗話為佐證“閏月鞋,閏月穿,閏月老人活一千”。所以,成年的子女,都會在閏月年為父母買鞋子,以表達(dá)對父母的孝順和祝福,祝福父母健康、平安、長壽。
關(guān)于買鞋的時間,各地有所不同。有的地方,子女是在閏月前的一個月買,好讓父母在閏月的第一天就穿上,福壽延年。有得地方,子女則是在閏月年前,或者在閏月年初,早早地把鞋子買好,放在家中,說這樣更可以為父母增福增壽。
2、為老人準(zhǔn)備壽衣、壽材。
祈福延壽舊時,老人們很重視自己的壽衣、壽材(棺材),六十歲左右的老人就開始考慮這些問題,互相之間還要交流討論。壽衣是很有講究的。從里到外、從頭到腳,每件衣服的樣式都有說道,而且要把一年四季的都備齊。
壽衣準(zhǔn)備好后,老人們每年都會把壽衣拿出來晾曬,接觸陽氣。壽材的材質(zhì)、油漆的遍數(shù),則是關(guān)注的重點(diǎn)。“某某的壽材已經(jīng)油漆了幾十遍了”,是老人們很熱衷、羨慕的話題。因此,只要有條件,壽衣、壽材是要及早著手準(zhǔn)備的,才能備齊、備好。
而閏月年,因?yàn)楸绕胀攴莸氖€月多了一個月,“天增歲月人增壽”是很多地方說法中的共識,所以在閏月年里準(zhǔn)備的壽衣、壽材,祈福延年的效果更為顯著。因此,有孝心的子女,往往選擇在閏月年為六十歲以上的老人早早準(zhǔn)備好壽衣、壽材(棺材),為老人增壽。而壽衣是否準(zhǔn)備齊全,不僅是老人們所關(guān)心的,也是子女們孝心的表現(xiàn)。
3、為老人提前修墳建墓。
延年益壽以前的皇帝,幾乎是在繼位登基之初,就開始為自己建造陵寢,相傳陵寢越早建造好,越會為自己增壽。這種看法由皇帝影響到帝王大臣、富貴之家,后來只要有條件的人家,都會盡量在老人身體還很健康之時,就請高人選擇吉地,并擇日請能工巧匠建造墓地,以為老人延壽之用。
4、回娘家吃閏月飯。
合家團(tuán)聚愉悅老人的身心已出嫁女兒回娘家吃閏月飯的習(xí)俗,流傳已久。以前,是嫁出去的女兒潑出去的水,出嫁從夫,行動要聽婆家的安排,回娘家也不能隨意,回去住幾天也要聽婆家的吩咐。
而在多出來的這一個月里,娘家就可以接女兒回來,讓嫁出去的女兒和娘家人團(tuán)聚,也顯示我家女兒是有娘家撐腰的。其實(shí),這樣做的另一層意思則是,女兒可以得此機(jī)會與家人團(tuán)聚,和父母說說知心話,做一些“貼心小棉襖”才做的事情,讓父母身心愉悅,自然身體健康。
5. 茶葉放一年會不會壞
決定普洱生茶好壞的七個要素,品種、土壤、氣候、茶園生態(tài)、樹齡、制茶工藝和儲藏。
普洱生茶、熟茶的香氣釋義:不成熟的香氣:青草味——茶葉炒得很不熟所產(chǎn)生的類似青草的氣味。生青味——茶葉炒得不熟所殘留的生澀氣味。清 香——優(yōu)質(zhì)曬青毛茶還沒進(jìn)入自然發(fā)酵階段,植物本身的清新香味。花 香——茶多酚氧化程度在10%-25%時,所產(chǎn)生的類似鮮花的香味。果 香——茶多酚氧化程度在25%-40%時,所產(chǎn)生的類似果實(shí)的香味。成熟的香氣:蜜香——有一定自然后發(fā)酵程度的普洱生茶,所產(chǎn)生的蜜甜香味。木香——生態(tài)環(huán)境好,采摘次數(shù)少,樹齡約在兩百年以上的古茶樹制成的生茶所含有的大量木脂產(chǎn)生的香氣,類似脂粉的香氣,又稱老木香、木脂香或松脂香,是古樹茶的稀有香氣。陳香——普洱生茶長時間存放所產(chǎn)生的類似老木頭的香氣。樟香——木脂氧化后所產(chǎn)生的芳樟醇的香味。藥香——木脂氧化充分和陳香混合在一起,所產(chǎn)生的類似中藥的香氣。特殊的香氣:干菌香——酵母菌產(chǎn)生的香氣。果膠香——茶葉中果膠經(jīng)高溫溶解后產(chǎn)生的類似煮嫩玉米的淡甜香氣,是優(yōu)質(zhì)古樹茶的特征香氣之一,果膠還能使茶湯變得稠厚發(fā)亮,但是果膠要在95℃以上才會大量溶解于水中。異味:煙 味——煙氣被茶葉吸附所存留的氣味。焦糊味——茶葉被部分炒糊的氣味。炒青味——茶葉殺青后不是被曬干而是直接被炒干所產(chǎn)生的類似青毛豆或炒栗子的氣味。烘青味——茶葉殺青后不是被曬干而是直接被烘干所產(chǎn)生的類似炒板栗的氣味。紅茶味——茶葉鮮葉采摘后沒有及時攤涼,造成部分紅葉紅莖,所產(chǎn)生的類似橙花氣味。水悶味——茶葉鮮葉殺青后沒有及時曬干所產(chǎn)生的被捂過的不新鮮氣味。霉 味——茶葉保存不好發(fā)霉所產(chǎn)生的氣味。異雜味——茶葉放在有異味的地方所吸附的其它非茶氣味。香氣層次感:單一的 ——茶湯只有一種很單薄的香氣。豐富的 ——茶湯有多種香氣混合在一起,有層次的——一泡茶湯從熱到冷會有很明顯的不同香氣。變化的 ——同一款茶的每一泡之間香氣會有較明顯的變化。香氣質(zhì)量:高揚(yáng)——尖銳而持久的香氣。下沉——不張揚(yáng)的香氣。內(nèi)斂——豐富協(xié)調(diào)而持久的香氣。
6. 茶葉放幾年會不會有問題
在所有的茶葉中,綠茶最好放在冰箱里儲存。如果保存時間短,需要隨時喝,可將綠茶放入冷藏室,并將冰箱溫度調(diào)至5℃左右;但未開封的茶葉,想保存一年以上,則應(yīng)放入冷凍室。
相對于綠茶來說,烏龍茶、紅茶、茉莉花茶不必放在冰箱內(nèi)保存。由于烏龍茶和紅茶中多酚類物質(zhì)的含量比較低,陳化變質(zhì)的速度較慢,容易貯藏;而花茶具有濃郁的花香,在低溫條件下保存會抑制其香氣,降低香氣的濃度。因此,只要放在干燥、密封、避光、避異味的容器中,就可較長時間保存。普洱茶則最好室溫保存,也不必使用干燥劑。
7. 茶葉放一年會壞嗎能喝嗎
紅茶是沒有越久越陳的說法的,只有普洱茶和白茶會越久越好喝。
紅茶一般是1~3年的時候喝是最好吃的。
擺太久就會有陳味,紅茶有陳味就不會太好喝了。
10年以上應(yīng)該就是不好了,除非您儲存的非常好。
茶葉好不好喝是有3個關(guān)鍵因素的,第一是茶葉的級別,第二是茶葉的制作工藝,第三便是茶葉的儲存。
要是您儲存的好的話,應(yīng)該還是可以喝的。
8. 茶葉放幾年會壞嗎
相對于其它茶,普洱這種茶保質(zhì)期是真長,不信請看“清宮普洱被收藏、魯迅先生茶膏被拍賣”等消息,雖然這種茶最終的茶味很淡薄,幾乎沒有普洱茶的精髓。但這些新聞也為普洱贏得了“古董茶”的稱號。
大紅袍茶葉保質(zhì)期多久?(大紅袍保質(zhì)期一般多久?)
若是嚴(yán)格來說,這種古董茶恐怕早就過期了吧,大約茶葉這種物質(zhì)太特殊了些,所以才會有“茶葉過期是否還能繼續(xù)飲用”的疑問。這種古董茶之所以能繼續(xù)飲用,是因?yàn)樗鼪]有受潮,雖然品質(zhì)有所降低,但不至于讓飲者身體受到直接損害,但這種茶也不宜長時間飲用,無色無味的茶喝起來也沒有滋味。問題來了,既然普洱可以過期飲用,那么大紅袍過期了還能喝嗎?大紅袍的保質(zhì)期為3-5年,理論上講保質(zhì)期外的茶不符合飲用要求,但若是儲存妥當(dāng),包裝嚴(yán)實(shí),不會使茶葉受潮,茶葉便不會發(fā)酸,即使質(zhì)量有所變化,也不會太快,這種情況下的茶還是可以飲用的。但這只是理論,具體情況,還要具體分析。
大紅袍茶葉保質(zhì)期多久?(大紅袍保質(zhì)期一般多久?)
如果不幸你的大紅袍過期了,在啟封這種過期大紅袍時,可以先聞一下干茶的味道,一般變質(zhì)嚴(yán)重的茶會散發(fā)出難聞的酸味,干茶顏色會比正常茶深一些,水分多一些,摸起來潮潮的,有種黏膩感,因?yàn)橛械牟枞~已經(jīng)開始腐蝕了。如果大紅袍沒酸,這真的是不幸中的萬幸了,此時要看茶葉顏色是否為黑黃色,一般這種顏色的大紅袍使用中高火或高火烘焙的,這種茶在儲存環(huán)境干燥、包裝密實(shí)的情況下更加耐存,所以不用擔(dān)心茶葉味道不好。如果茶葉采取中低火碳焙,即使茶葉沒發(fā)酸,其飲用時間也有期限,在拆封的情況下,茶友必須在一年內(nèi)喝完,否則茶葉會繼續(xù)向壞的方向變質(zhì)。