1. 中國(guó)紅茶葉產(chǎn)地
按照制作方法,紅茶可以分為以下幾類:;
①工夫紅茶:工夫紅茶是我國(guó)傳統(tǒng)的獨(dú)特茶品。因采制地區(qū)不同,茶樹品種有異,制作技術(shù)不同,又有祁紅、滇紅、寧紅、川紅、閩紅、胡紅、越紅之分。;
②小種紅茶:產(chǎn)于我國(guó)福建武夷山。由于小種紅茶的茶葉加工過程中采用松柴火加溫,進(jìn)行萎凋和干燥,所以,制成的茶葉具有濃烈的松煙香。因產(chǎn)地和品質(zhì)的不同,小種紅茶又有正山小種和外山小種之分。名品為正山小種、金駿眉、銀駿眉等。;
③紅碎茶:紅碎茶又叫CTC紅茶,是國(guó)際茶葉市場(chǎng)的大宗茶品。紅碎茶絕非普通紅茶的碎末,而在紅茶加工過程中,將條形茶切成段細(xì)的碎茶而成,故命名為紅碎茶。紅碎茶要求茶湯味濃、強(qiáng)、鮮、香高,富有刺激性。因葉形和茶樹品種的不同,品質(zhì)亦有較大的差異。紅碎茶的品質(zhì)特點(diǎn)是:顆粒緊結(jié)重實(shí),色澤烏黑油潤(rùn)。沖泡后,香氣、滋味濃度好,湯色紅濃,葉底紅勻。;
④袋泡茶:選用上等紅碎茶配成后,裝入過濾紙袋,飲用時(shí)連袋泡入杯中,不見葉渣,而色、香、味不減。每袋供一次飲用,飲后一并棄去,清潔衛(wèi)生,飲用方便。名品如立頓紅茶等。;紅碎茶;工夫紅茶—祁紅;小種紅茶—金駿眉
2. 中國(guó)紅茶葉產(chǎn)地在哪
山國(guó)紅茶葉屬于紅茶。紅茶屬于全發(fā)酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。紅茶種類較多,產(chǎn)地較廣,包括祁門紅,工夫紅茶、小種紅茶、金駿眉等。
3. 紅茶品種及產(chǎn)地
紅茶種類有
1、滇紅工夫。
它的芽葉肥美,它的苗鋒秀麗完整,它的金毫顯露,它的顏色是黑色和油潤(rùn)湯是紅色和透明的,味道濃而鮮,香氣高而持久,葉底紅勻而明亮。
2.川紅工夫。
四川工夫茶外觀肥美,圓潤(rùn)緊實(shí),呈現(xiàn)金毫,色澤黑油潤(rùn),沖泡后內(nèi)香鮮橙,滋味醇厚鮮爽,湯色濃艷,葉底厚軟紅勻。
3、金駿眉。
原料采自原生態(tài)茶山,每500克金駿眉需6-8萬個(gè)芽尖,外形勻稱緊實(shí),顏色有金色、黃色、黑色。湯是金色的,明亮的,有光圈。往喉嚨里抿一口,你會(huì)覺得很甜。其水、香、味像水果、蜂蜜、鮮花等綜合香味,口感鮮甜,喉韻悠長(zhǎng),沁人心脾。
4.坦洋工夫。
以福鼎大白茶和福鼎大豪茶為原料。它的外表緊實(shí)纖細(xì),有明顯的峰和苗,顏色黃黑,有大量的絨球。香氣清新純正,清香爽口,口感清甜;內(nèi)湯紅亮,醇香,葉底軟紅。
5.湖紅工夫。
湖紅工夫以安化工夫?yàn)榇?。外觀緊實(shí),但仍較胖,香氣高,滋味醇厚,湯色濃,葉底紅略暗
6.寧紅工夫。
寧紅工夫茶形緊而圓直,鋒苗挺拔,略顯紅筋,色黑微紅,光滑;質(zhì)量高且持久,像祁紅。味道醇厚甘甜,湯色紅亮,葉底紅勻。
7.英德紅茶。
英德紅茶外形緊實(shí)厚重,色澤油潤(rùn),細(xì)膩均勻,金毫顯露,香氣清新純正,花香明顯,滋味濃甜。湯色紅亮,金圈明顯,葉底軟紅。
8、祁門工夫。
簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于安徽省,中國(guó)西南部,經(jīng)過嚴(yán)格的工序,祁紅茶緊實(shí)細(xì)膩均勻,鋒苗秀麗,色澤為烏潤(rùn),內(nèi)質(zhì)清香,有蜜香,上品茶有蘭香,稱為祁門香,濃郁持久;湯色紅亮,味甘醇。
4. 中國(guó)紅茶葉產(chǎn)自哪里
江南茶區(qū)
中國(guó)名茶最多、歷史最悠久的茶區(qū)之一。區(qū)域包括長(zhǎng)江中下游以南的浙江、皖南、蘇南、江西、湖北、湖南等省份,面積大,茶生產(chǎn)最集中。該地區(qū)季節(jié)均勻,四季分明,春夏秋季節(jié)溫度高,并有充足的降水,三季可以產(chǎn)茶,產(chǎn)茶品質(zhì)也不錯(cuò)。
這一地區(qū)丘陵和低山多,土層較薄,土壤結(jié)構(gòu)稍差。
主要名茶:龍井茶、碧螺春、黃山毛峰、太平猴魁、君山銀針、廬山云霧、大紅袍(武夷巖茶)正山小種等。茶葉種類有紅茶、綠茶、青茶、白茶、烏龍茶等,以及花茶、名特茶和磚茶。
茶是中國(guó)的驕傲,按照氣候特點(diǎn),中國(guó)有四大茶產(chǎn)地:江北茶區(qū)、江南茶區(qū)、西南茶區(qū)、華南茶區(qū)。
其中西南茶區(qū)最大,這里是茶樹原產(chǎn)地、茶樹品種繁多、保留遠(yuǎn)古的茶俗。區(qū)域包括云南、四川、貴州和西藏東南等地。氣候溫和較平穩(wěn),水熱條件較好。特別是云南茶區(qū),冬不寒、夏不熱,極宜茶樹生長(zhǎng)。
主要名茶:普洱茶、竹葉青、蒙頂甘露、都勻毛尖等,茶葉種類有紅茶、綠茶、黑茶、黃茶等,還有紅碎茶、花茶、邊銷茶、名特茶等。
5. 紅茶出產(chǎn)地
鶴城茶行街,位于鶴城鎮(zhèn)鶴城村委會(huì),東部連接城中路(舊G325國(guó)道),西部接通文昌路,街身緊靠鶴城河(當(dāng)?shù)厝朔Q南門河),長(zhǎng)約1公里,街內(nèi)騎樓林立,有鶴山市革命遺址華南樓和楊家園,歸僑建筑物新世界貿(mào)易中心、寶昌銀號(hào)等碉樓雄立其中,還有古建筑同善分堂。茶行街自建成起,一直都是鶴城及其周邊地區(qū),如址山鎮(zhèn)云鄉(xiāng)村、宅梧鎮(zhèn)白水帶村、龍口鎮(zhèn)四堡村等出產(chǎn)茶葉的貿(mào)易集中地,因這些地方的紅茶由客家人生產(chǎn)為主,游客們稱為客家紅茶。
6. 中國(guó)紅茶生產(chǎn)地
松溪,是福建最早種茶的地區(qū)之一,是中國(guó)白茶四大原產(chǎn)地之一,也是工夫紅茶的原產(chǎn)地。至今仍然保留著3000多畝的古茶樹群落。20世紀(jì)80年代,松溪茶葉單產(chǎn)和品質(zhì)躍居福建省前茅,被譽(yù)為“茶葉狀元縣”。一時(shí)間,“南有安溪,北有松溪”一語廣為傳頌。
近年來,松溪縣立足優(yōu)勢(shì)、把握機(jī)遇,全力推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展,相繼被評(píng)為中國(guó)茶葉百?gòu)?qiáng)縣、中國(guó)名茶之鄉(xiāng)、全國(guó)綠色食品(茶葉)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣、福建省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣。 是福建省最大的蒸青綠茶出口基地,唯一的抹茶生產(chǎn)基地。
7. 中國(guó)紅茶的產(chǎn)地
紅茶主要產(chǎn)于安徽、四川、云南、福建、湖南等地。紅茶,英文名為Black tea,屬于全發(fā)酵茶,是以合適的茶樹新牙葉作為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等諸多工藝過程精制而成的茶。
8. 中國(guó)紅茶主要產(chǎn)地
世界上主要的紅茶產(chǎn)地除了我們一般的飲茶愛好者所熟知的中國(guó)、印度,斯里蘭卡之外,還有幾個(gè)非洲大陸上的國(guó)家,比如肯尼亞,馬拉維,坦桑尼亞等等。這些紅茶產(chǎn)地在地理,經(jīng)濟(jì),或是歷史文化進(jìn)程上或多或少都有一些耐人尋味的淵源和關(guān)聯(lián)。
在產(chǎn)量上看,印度、中國(guó)、斯里蘭卡和肯尼亞是世界主要茶葉生產(chǎn)國(guó)無疑而印度的總產(chǎn)量是遠(yuǎn)超其他幾個(gè)國(guó)家的,所以說印度如今是世界紅茶的半壁江山也不為過。
印度紅茶有三大產(chǎn)區(qū),分別是大吉嶺(Darjeeling),阿薩姆(Assam),尼爾吉里(也譯做尼爾吉利)。大吉嶺紅茶,與我國(guó)的安徽祁門紅茶和下文會(huì)介紹的斯里蘭卡的烏瓦(也譯作烏沃)紅茶,并稱世界三大高香紅茶。
9. 中國(guó)紅茶葉產(chǎn)地品種
有保質(zhì)期,紅茶作為全發(fā)酵茶,陳化變質(zhì)慢,保質(zhì)期相對(duì)較長(zhǎng),存放在密閉、干燥的陶罐等容器中即可。
散裝紅茶的保質(zhì)期一般為18個(gè)月,密封袋裝、罐裝或用鋁箔紙包裝的可達(dá)24個(gè)月。;紅茶是以鮮葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成的產(chǎn)品,主要有紅碎茶、功夫紅茶和小種紅茶3類。;影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度等。
此外,茶葉呈多孔結(jié)構(gòu),有很強(qiáng)的吸附作用,和其他有味道的東西放在一起容易串味,因此,儲(chǔ)存紅茶和綠茶時(shí)要遠(yuǎn)離煙草、腌魚、香料等。;擴(kuò)展資料;挑選紅茶時(shí)應(yīng)注意以下幾點(diǎn):
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1、查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,以免買到過期的紅茶。
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2、查看包裝,茶包里的通常是碎紅茶,沖泡時(shí)間短,適合上班族,但是如果要喝產(chǎn)地茶或特色茶,最好買罐裝紅茶。;
3、查看產(chǎn)地,不同茶區(qū)生產(chǎn)的茶葉及加工發(fā)酵程度不同,口味也有所差異,可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行挑選。
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4、好的紅茶茶芽較多,小葉種紅茶條形細(xì)緊、色澤烏潤(rùn),大葉種紅茶牙葉肥壯、有金毫,挑選時(shí)要多加留意。;參考資料來源:人民網(wǎng)—過期綠茶做不了紅茶