1. 品鑒級(jí)茶葉和特級(jí)茶葉
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2. 品鑒級(jí)茶葉什么意思
國(guó)家三級(jí)(高級(jí))茶藝師具有一定的茶藝英語(yǔ)對(duì)話能力;能準(zhǔn)確鑒賞有代表性的各類名茶和紫砂茶具藝術(shù);以熟練的技藝,科學(xué)而藝術(shù)地演示時(shí)尚茶藝和進(jìn)行創(chuàng)意性的茶席設(shè)計(jì);具有策劃、實(shí)施各類茶會(huì)的能力;并能對(duì)低一級(jí)茶藝師進(jìn)行培訓(xùn)和輔導(dǎo)。
3. 茶葉品級(jí)鑒定
當(dāng)然是一級(jí)比7級(jí)好。
茶葉一共有11個(gè)級(jí)別,分別是特級(jí),一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí),五級(jí),六級(jí),七級(jí),八級(jí),九級(jí),十級(jí)。這十一個(gè)級(jí)別,在這十一個(gè)級(jí)別中特級(jí)是最好的茶葉,而十級(jí)的茶葉是最差的茶葉,也就是最次的茶葉,一般為碎渣。幫到你了嗎,別忘了用你的發(fā)財(cái)小手點(diǎn)個(gè)小紅心哦!
4. 茶葉等級(jí)特級(jí)和精品
相當(dāng)于特級(jí),一級(jí)的意思。
茶葉等級(jí)從高到低分為:特級(jí)、一等、二等、三等一直到十等。 特級(jí)都是以茶芽為主,特級(jí)一芽一葉,一芽?jī)扇~;一級(jí)是嫩葉,逐漸的葉子越大越老,到九級(jí)就是老粗葉。十級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。其中,特等到三等屬于高檔茶,可以用于送禮和個(gè)人品嘗;四等到七等屬于中檔茶,一般用于家庭平日飲用,比較好的茶館、餐廳、酒店用于招待;八等往下就是屬于普通餐館、招待所、茶棚單取茶味,單純用于解渴解暑的大壺茶。
5. 茶葉品鑒級(jí)是什么級(jí)別
安吉白茶,產(chǎn)于浙江省的北部安吉縣,它的選料是一種嫩葉全為白色的珍貴稀有茶樹,在特定的白化期采摘,茶葉經(jīng)沖泡后,葉底也呈現(xiàn)玉白色,因此稱安吉白茶,但是,想要注意一點(diǎn)是白色的嫩葉是按照綠茶加工工藝制成,所以,安吉白茶屬于綠茶,這是安吉白茶一大特色。
另外,安吉白茶是根據(jù)一芽一葉初展至一芽三葉而劃分品級(jí)的,優(yōu)質(zhì)的安吉白茶芽長(zhǎng)于葉,干茶色澤金黃隱翠。
1茶的鑒賞
(1)從茶葉的外形上看,安吉白茶扁直堅(jiān)挺,“鳳形”安吉白茶條直顯芽,圓實(shí)勻整;“龍形”安吉白茶扁平滑潤(rùn),纖直尖消,色澤翠綠,白毫顯露,葉芽鮮活泛金邊。
(2)從葉底上看,葉底嫩綠明亮,芽葉明顯可辨,脈絡(luò)突顯,葉張透明,莖脈清晰,色澤翠綠。
(3)從湯色和滋味來看,安吉白茶是綠茶中的珍品,具有一種獨(dú)特的香味,且隨著茶葉品級(jí)的增加,香氣也越加清醇。湯色嫩綠潤(rùn)澤,鮮嫩高揚(yáng)。同時(shí),安吉白茶還鮮爽持久,清潤(rùn)甘爽,回味生津。
2保健功效
(1)安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶葉高1~2倍,有利于血液免疫細(xì)胞促進(jìn)干擾素的分泌,提高機(jī)體免疫力。
(2)安吉白茶含微量元素、茶多酚類物質(zhì)及維生素,能增強(qiáng)記憶力,保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞,緩解腦損傷,降低眼睛晶體混濁度,消除精神緊張,解除疲勞,護(hù)眼明目。
(3)安吉白茶可促進(jìn)脂肪酸化,能除指解膩,具有瘦身美膚等效果,經(jīng)常飲用安吉白茶可延年益壽。
6. 茶葉精品和特級(jí)
特級(jí)都是以茶芽為主,特級(jí)一芽一葉,一芽?jī)扇~;一級(jí)是嫩葉。
高檔茶中,出于需要還會(huì)再加以細(xì)分,如“特級(jí)AAA”、“一等A級(jí)”、“三等AAA”,在大等級(jí)的前提下進(jìn)行劃分,“A”越多,質(zhì)量越好,三個(gè)“A”是極限。由于杭州市產(chǎn)高檔茶,市內(nèi)對(duì)綠茶多加了一個(gè)等級(jí)——精品,排于特級(jí)之前。另外,如果是按照采摘時(shí)間來區(qū)分,明前與雨前茶是高檔茶,之后采摘的就是普通茶。
7. 茶葉 品級(jí)
茶樓的茶葉有不同的品級(jí),可能有10年以上的陳年老茶,滋味特別好。茶樓是喝茶的地方,一切都是專業(yè)。如果在茶樓,只有一種情況,那就是幾個(gè)知己茶友品茶。單純的品茶才有著喝茶的樂趣。
喝茶需要靜逸的環(huán)境,不要熱鬧。再說了,茶樓喝茶,不會(huì)一個(gè)人,基本都是說事。邊說事邊動(dòng)腦筋想事,喝茶就分了心,好茶也喝不出好味。
8. 茶葉質(zhì)量等級(jí)特級(jí)
茶葉特級(jí)的最好,接下來是一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等等。
茶葉的等級(jí)劃分,由高到低依次為:特級(jí)、1級(jí)、2級(jí)、3級(jí)....9級(jí),有的還有10級(jí)。
1、特級(jí):緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;
2、一級(jí):緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;
3、二級(jí):緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;
4、三級(jí):條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;
5、四級(jí):肥壯緊結(jié)、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;
6、五級(jí):條索緊實(shí)勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;
7、六級(jí):壯實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
8、七級(jí):肥壯緊實(shí)、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;
9、八級(jí):粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級(jí)粗大尚緊實(shí)、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;
10、九級(jí):粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。
9. 特級(jí)茶葉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
茶葉的級(jí)別劃分是:宮廷、特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)到九級(jí),有的還有十級(jí)茶葉。其數(shù)字越大級(jí)別越低,相對(duì)價(jià)格越低。
宮廷、特級(jí)都是以茶芽為主,特級(jí)一芽一葉,一芽?jī)扇~;一級(jí)是嫩葉,逐漸的葉子越大越老,到九級(jí)就是老粗葉,十級(jí)就會(huì)有比較多的茶梗。
從口味上講,級(jí)別越高香氣越濃,級(jí)別越低口感越重;從沖泡上講,級(jí)別越高可沖泡的次數(shù)越少,級(jí)別越低越耐沖泡。
10. 三級(jí)茶葉和特級(jí)茶葉
茶的等級(jí)從高到低,特級(jí),一等,二等,三等直到十等,這里先要介紹的是特級(jí)都是以茶芽為主,一芽一葉,一芽二葉,一級(jí)是嫩葉,葉子逐漸的越大越老,九級(jí)十級(jí)基本都是老粗葉茶梗較多。特等到三級(jí)都屬于高檔茶,接待貴客,可以送給親戚和朋友品嘗。