1. 茶葉泡幾回?fù)Q合適
陶瓷杯 玻璃杯,泡茶最好的茶具是紫砂,醒茶是最快的,也是最香的。
不建議用塑料杯。沖泡:芽茶和綠茶勿用開水泡,80的水溫足夠了。下投法:先茶后水,由高而下,提壺懸沖,充分溫軟茶葉。(用于漂浮的茶葉)上投法: 先水后茶(用于下沉的茶)中投法:三分之一水放茶 在注水。(用于葉桿比較長的茶) 頭道湯基本不喝,注入水杯三分之一用來洗茶,注意洗茶水溫不要太高。70-80度即可,10-30 秒后倒掉,目的主要是用來醒茶提香暖杯和去雜質(zhì)的作用這樣泡出的茶會(huì)更 香,回味更濃,綠茶色澤為淡綠色芽茶為淡黃色,芽茶色澤通黃明亮,綠茶色澤 淺綠嫩黃,色綠而鮮活。富有光澤,另泡綠茶及芽茶不必要加蓋子,在密封的 環(huán)境下茶葉湯也會(huì)變黃,影響美觀,可等水溫冷卻以后在封杯。如果您想多沖泡2道茶湯,技巧——每道茶湯別急著喝完,留三分之一在蓄水這樣會(huì)有很好的效果。保存:建議低溫密封,可放冰箱,注意:放冰箱之前必須做到密封,不然會(huì)回 潮,影響茶葉的顏色和氣味。
2. 茶泡幾次要換
陶瓷杯 玻璃杯,泡茶最好的茶具是紫砂,醒茶是最快的,也是最香的。不建議用塑料杯。
沖泡:芽茶和綠茶勿用開水泡,80的水溫足夠了。
下投法:先茶后水,由高而下,提壺懸沖,充分溫軟茶葉。
(用于漂浮的茶葉)
上投法: 先水后茶(用于下沉的茶)中投法:三分之一水放茶 在注水。
(用于葉桿比較長的茶) 頭道湯基本不喝,注入水杯三分之一用來洗茶,注意洗茶水溫不要太高。70-80度即可,10-30秒后倒掉,目的主要是用來醒茶提香暖杯和去雜質(zhì)的作用這樣泡出的茶會(huì)更 香,回味更濃,綠茶色澤為淡綠色芽茶為淡黃色,芽茶色澤通黃明亮,綠茶色澤淺綠嫩黃,色綠而鮮活。富有光澤,另泡綠茶及芽茶不必要加蓋子,在密封的環(huán)境下茶葉湯也會(huì)變黃,影響美觀,可等水溫冷卻以后在封杯。 如果您想多沖泡2道茶湯,技巧——每道茶湯別急著喝完,留三分之一在蓄水這樣會(huì)有很好的效果。
保存:建議低溫密封,可放冰箱,注意:放冰箱之前必須做到密封,不然會(huì)回潮,影響茶葉的顏色和氣味。
3. 茶葉可以泡幾回
在一般情況下,一包茶葉能泡三次。第一次用剛開的水去泡茶,茶湯清亮,茶香撲鼻,喝在嘴里清香四溢,提神養(yǎng)性,舒服極了。
第一次不要把茶湯比干,然后在續(xù)上一次水,這一次的茶味雖然不如第一次那么濃烈,但仍然非常爽口。
第三續(xù)上水,茶湯的顏色變的更淡了,茶香也變淡,喝起來重點(diǎn)是可以解渴。因此,我認(rèn)為一包茶葉泡三次就好了。
4. 泡茶的茶葉可以泡幾次
不同的茶有不同的沖泡次數(shù),和茶樹的年齡、茶葉的老嫩、茶葉是否碎渣等都有關(guān)系,常見茶類如下:
1、綠茶(泡2—4次)
綠茶屬于不發(fā)酵茶,比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細(xì)嫩,不適合用剛煮沸的水泡,以80℃~85℃為宜,沖泡時(shí)間為2~3分鐘。
綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)飲,溫度過高或浸泡時(shí)間過長,其中的茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)將遭到破壞,芳香也會(huì)消失。一般來說,綠茶的精華在第二泡和第三泡上,經(jīng)過四五泡之后,味道就有些寡淡了。
2、紅茶(泡3—4次)
紅茶屬于全發(fā)酵茶,最好用沸水沖泡,沖泡時(shí)間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時(shí)間短,茶水的顏色淺淡,滋味輕;泡久了,茶湯的澀味重,香味也容易喪失。一般紅茶沖泡一兩次口感達(dá)到最好,較為高檔的工夫紅茶,沖泡三四次味道最佳。
3、烏龍茶(泡4—7次)
烏龍茶是半發(fā)酵茶,如鐵觀音、大紅袍等。其中,鐵觀音當(dāng)屬烏龍茶中的極品,有“七泡有余香”的美譽(yù)。鐵觀音茶葉條形緊密,通常經(jīng)過三泡之后茶葉才可以展開,香氣彌散開來,到第四泡時(shí),才會(huì)散發(fā)出真正的高香,甚至到了第六七泡都有余香。也就是說,鐵觀音的精華應(yīng)該出現(xiàn)在第四泡的時(shí)候。
4、普洱茶(泡3—5次)
以普洱茶為代表的黑茶屬于后發(fā)酵茶,在儲(chǔ)存中仍然可以隨著時(shí)間的推移進(jìn)行自然的陳化,在一定時(shí)間內(nèi),還有越陳越香的特點(diǎn)。
普洱茶生餅?zāi)团?,一般可以連續(xù)泡8~10次,但熟餅并沒有這么多次數(shù),具體泡多少次與泡茶的量、出湯時(shí)間有直接關(guān)系。普洱茶多為壓緊型茶,往往第二泡還沒有完全使茶葉展開,所以精華要從第三泡開始,也有很多人認(rèn)為,三到五道是普洱茶口感最好的時(shí)候。
5. 茶葉泡多久要換
茶最好不要隔夜,一般沖幾次水,都變淡了可以直接換。好茶不要放上5個(gè)小時(shí)以上,主要是味道變得很差,第二個(gè)是喝了的話,身體差的可能會(huì)拉肚。茶最好是即沖即喝,但切記不要空腹喝茶,傷胃。另外是茶色素是從綠茶中提取的一類水溶性酚性色素。不一定是白色。茶色素具有抗脂質(zhì)過氧化、增強(qiáng)免疫力功能、降血脂、雙向調(diào)節(jié)血壓血脂、抗動(dòng)脈粥樣硬化、降低血粘度、改善微循環(huán)、抑制實(shí)驗(yàn)性腫瘤等藥理作用。希望回答對(duì)你有用。
6. 茶葉一般泡幾天換
茶葉花換盆:
茶花在生長期間,因?yàn)闈菜⑹┓什缓侠?,?dǎo)致茶花根系受損,盆土板結(jié),因此就需要我們?yōu)椴杌〒Q盆。茶花換盆的最佳時(shí)間是,茶花停止生長后,到春季萌芽之前,一般是在冬至到春季茶花萌芽之前進(jìn)行。不過花友們也可以根據(jù)當(dāng)?shù)夭杌ǖ木唧w情況,然后做出相應(yīng)的調(diào)整。
如果茶花是帶盆土換盆,那時(shí)間上,要求相對(duì)寬松很多,只是需要盆土適合茶花生長而且茶花根部生長良好。可是如果是洗根修根換盆,那最好是不要等到太冷了,那樣會(huì)容易出現(xiàn)僵苗的。因此一般北方換盆都會(huì)在秋末的氣候,或是在春季。而南方則可以在冬季,或是初春。
茶花冬季換盆需要注意什么?
花盆要求:茶花喜歡透氣性好、排水順暢的花盆,具體大小,可以根據(jù)茶花的大小決定。一般可以用直徑15~20厘米的泥盆或是瓦盆為好。
盆土要求:茶花喜歡有肥力,土質(zhì)松散、排水順暢的微酸性土壤。不適合在堿性土壤中生長。換盆的時(shí)候,可以用腐殖土、腐鋸木、泥炭土、紅土來種植,不適合用黏性大的,堿性的或是石灰土種植。
換盆:在花盆底部鋪一層排水層,一般可以用磚瓦碎粒,或是蜂窩煤粒、碳化樹皮、珍珠巖鋪在下面,然后茶花苗進(jìn)行修根,再放在多菌靈溶液里,把根輕輕搖幾下,再將茶花放在花盆中,然后放入土壤,輕輕壓實(shí)。再澆透水后,放在避風(fēng),沒有陽光照射的,環(huán)境濕潤的地方養(yǎng)護(hù),兩個(gè)月后就可以正常養(yǎng)護(hù)了。
修剪:給茶花換盆的時(shí)候,最好是在開花后進(jìn)行。這個(gè)時(shí)候,正好可以對(duì)茶花進(jìn)行修剪,把殘花剪掉,把枯枝病枝剪掉,這樣有利于茶花快速服盆。
如果在開花之前換盆,最好是把花蕾去掉一些,這樣可以減少茶花開花的營養(yǎng)消耗,讓茶花快速服盆生長。
在茶花開花的時(shí)候,不建議換盆,因?yàn)椴杌ㄩ_花會(huì)消耗很多營養(yǎng),如果再換盆,怕茶花會(huì)不容易再生長而死亡。
7. 沖茶多少泡換茶葉
5g綠葉能一次泡1杯水,500亳升,一般可沖2∽4次,最多2000亳升。5g紅茶能一次泡一壺茶水,第一次沖洗茶,包括茶壺和茶具,相對(duì)用水較多,估計(jì)200毫升,第二次分茶,沖茶后分茶給每個(gè)人,相對(duì)用量較小,估計(jì)100亳升,一般可沖泡6次,預(yù)計(jì)600亳升。供大家參考,請(qǐng)批評(píng)指正。
8. 泡茶的茶葉多久換一次
第一是屬于非發(fā)酵類的茶。如鐵觀音這類綠茶。這類茶,很有功夫講究。不要用一個(gè)大茶杯泡著喝,這樣你就是一次性的把茶用完了,就不必談及喝好茶換水之類的話。
這類茶的用量個(gè)人喜歡,怎么都行。剛剛泡的時(shí)候叫做“醒神”,里面的咖啡因成分多,具有適當(dāng)醒神的功效。
用熱水泡過6,7分鐘后(這段時(shí)間可以換一次水)換水再泡,就有“安神”,此時(shí)茶水里面的咖啡因成分降低,出現(xiàn)茶酸,具有安神作用,味道也變得較甘甜,苦澀感逐漸減弱。所以,根據(jù)你個(gè)人需求,在這段時(shí)間內(nèi),你如何換水,自便。
(建議這類茶,4,5分鐘一次,能喝出一泡茶的各種口感層次,特別是好茶,更要講究口感層次。)第二類就是發(fā)酵茶。
如普洱。這類茶,隨便啊,你想怎么換水就怎么換水,只是口感問題,沒有什么。 最后想說的是,任何一種茶都不要泡個(gè)一個(gè)多,半個(gè)多小時(shí)。
9. 茶葉可以沖泡幾遍
茶葉可以泡幾遍?
茶的沖泡次數(shù)是有一些講究的,具體要因茶而異。
茶葉析出率
據(jù)專家測(cè)定,茶葉中各種有效成分的析出率是不一樣的。一壺茶沖泡之后,最容易析出的是氨基酸和維生素C,基本是在第一次沖泡時(shí)就可以析出了;其次是咖啡堿、茶多酚和可溶性糖等。沖泡前兩次的時(shí)候這些容易析出的物質(zhì)就已經(jīng)融入在茶湯中了。
綠茶
第一次沖泡時(shí),茶中的可溶性物質(zhì)能析出50%左右,第二次可以析出30%左右,第三次大約在10%左右。所以沖泡的次數(shù)越多,可溶性物質(zhì)的析出率就越低。
各類茶可以泡幾次
一般名優(yōu)綠茶只能沖泡2~3次左右,因?yàn)榫G茶的芽葉相對(duì)細(xì)嫩,沖泡次數(shù)多了會(huì)對(duì)茶湯口感有所影響,白茶和黃茶一般也只能沖泡2~3次左右;而大宗紅、綠茶可以連續(xù)沖泡5~6次,烏龍茶甚至可以沖泡5~9次,所有才有“七泡有余香”之美譽(yù);至于陳年的普洱茶,有的可以泡到20多次,因?yàn)槠渲兴奈龀鑫镝尫潘俣确浅B?/p>
茶葉的沖泡次數(shù)不僅影響著茶湯品質(zhì)好壞,還與我們的身體健康有關(guān),不可忽視。
10. 茶泡幾遍就要換茶葉
一般就三次。但水溫不能太高,喝熱玫瑰花茶必須將茶杯先行溫?zé)?,以防止溫度迅速下降,這樣才能使茶香充分的飄散出來。
每次放五朵,最好是在加三顆蜜棗,美容又瘦身,用飲水機(jī)的開水沖泡就可以,有時(shí)間的的話用開水,煮玫瑰花和蜜棗,煮出來的水顏色要比泡的重一些,覺得茶葉里面的成分能夠更好的揮發(fā)出來,每次煮三分鐘即可。
先從其浸出的量占可溶物來看。第一次沖泡是可溶物總量的50%~55%;第二次沖泡一般約占30%;第三次為10%左右;第四次只有1%~3%了。
再其營養(yǎng)成分(茶葉中的維生素和氨基酸)來看。第一次沖泡就有80%的量被浸出,第二次沖泡時(shí)約15%,經(jīng)三次沖泡后,基本達(dá)到全量浸出。
最后從茶葉沖泡的香氣和滋味的實(shí)際情況看。一泡茶香氣濃郁,滋味鮮爽;二泡茶雖濃郁,但味鮮爽不如前;三泡茶香氣和滋味已淡乏;若再經(jīng)沖泡則無滋味,
11. 茶葉一般沖幾次換
在泡茶的時(shí)候,一般情況下茶葉可以泡3~5次左右,對(duì)于這個(gè)沒有明確的規(guī)定,主要根據(jù)注水量和個(gè)人口味、茶的類別而定,如果是生茶的話,通常可以沖泡3次左右,對(duì)于喜濃的人群來說,可適當(dāng)減少?zèng)_泡次數(shù)。
若是熟茶的話,由于在發(fā)酵過程中,茶葉里的活性物質(zhì)發(fā)生了變化,要比生茶更耐泡,一般可以沖泡4~6次左右,保持茶葉和水的比例為1:30左右,但不可沖泡過久,否則口感會(huì)變差,聞起來也沒什么香味。
對(duì)于品質(zhì)較好的茶類來說,第一次泡茶時(shí)間保持在3~5秒左右,主要起到醒茶的作用,將茶湯倒掉后重新加水,這樣能將茶汁泡發(fā)出來,香味也會(huì)更加濃郁,之后沖泡的時(shí)間可適當(dāng)延長,以提升茶湯的口感。