1. 普洱茶需要炒嗎

普洱茶不適合蒸著喝。

普洱茶屬于黑茶類，因原運(yùn)銷集散地在普洱縣，故名普洱茶。

普洱茶以云南大葉種曬青茶為原料，使用亞發(fā)酵青茶制法，從發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種，成品分為散茶和緊壓茶兩類。

普洱茶還是沖泡好，最好不要煮著喝。因?yàn)閷⑵斩?，容易造成濃度過高，不僅增加夜間失眠的危險，而且還會累及脾、胃。同時，普洱茶用水煮的方式，對香氣和滋味也不容易控制。只有一些茶葉粗老的陳茶可以煮飲，但煮的時間也不能過長，以3至5分鐘為宜。

2. 普洱茶必須煮嗎

首先恭喜你是可以煮飲的！其次普洱茶的沖泡技巧是全世界最復(fù)雜的沖泡技巧，具有一山一味的特點(diǎn)，還具備不同時間的時間香和時間帶來的韻味，所以不同情況沖泡方法都不一樣，一段文字和幾段文字都無法完整回答。我的建議是安下心來慢慢交流吧，另外普洱茶的沖泡是一定需要師傅帶徒弟的方法才可以學(xué)得到手的一門技巧，用時用心需要真愛方能始終！

3. 普洱茶需要炒嗎怎么炒

1、種類

綠茶和生普洱茶的主要區(qū)別在種類上，綠茶是六大茶類之一，是未發(fā)酵的茶葉，經(jīng)過殺青、揉捻和干燥等工藝制作而成，而生普洱茶是普洱中的一種，它是獨(dú)立于六大茶類之外的一種茶葉。

2、口感

其次綠茶和生普洱茶在口感上存在著明顯區(qū)別，使用綠茶所沖泡出的茶湯，湯色碧綠清澈，口感是比較清爽的，而生普洱茶沖泡出的茶湯入口會比較強(qiáng)烈，口感青澀，適口性較差。

3、保質(zhì)期

此外綠茶和生普洱茶在保質(zhì)期上也有著明顯區(qū)別，綠茶的保質(zhì)期是基本上是很短的，大多數(shù)的只有一年左右，而生普洱茶幾乎是沒有保質(zhì)期的，這樣也就導(dǎo)致了生普洱茶具有越陳越香的特點(diǎn)。

4. 普洱熟茶需要炒嗎?

要先洗

一、奶茶煮奶茶的茶葉可選用綠茶，

二、煮奶茶需要先洗茶1、綠茶是通過殺青、整枝、烘干，由熱力作用制作而成；紅茶經(jīng)殺青、揉捻、干燥之后經(jīng)當(dāng)然發(fā)酵而成。鮮茶葉沒有經(jīng)過洗滌，茶葉上會沾有大氣中的塵埃；2、目前還許多茶葉是通過手工制作的，茶葉上還會有汗跡，還可能有病菌雜質(zhì)。

5. 熟普洱是炒過了嗎

是藥三分毒！許多人聽過這樣的話，但你知道嗎，這句話是名醫(yī)對癥治療的最佳選擇藥方的副作用是有三分毒，如果是一般中醫(yī)師開的藥方這藥就有七分毒，嗯，你猜對了，若庸醫(yī)開的藥方，這藥可是十分毒。

普洱茶不管是生茶熟茶，它們都有一定生產(chǎn)過程存放時間銷售運(yùn)輸然后到你家呆著吧。當(dāng)你開茶喝它的時候，這茶是頂級一般還是垃圾，還有你對普洱茶的認(rèn)知能力和選購技巧水平有多高？我認(rèn)為一般喝普洱茶者和剛?cè)腴T喜愛的第一泡還是不喝為妙，一個好的普洱茶最好喝的是三至五泡，倒去第一泡沒什么影響，一個壞的普洱茶你倒幾泡去也不好喝。我遇到過一個茶友，說沖道20多年的普洱生茶給我喝，我一看茶餅已長毛，聞著有怪味，但他對我說多洗幾遍就好，能好嗎？結(jié)果他喝頭痛了，舍不得扔。如果你是喝茶高手，對茶有深入研究了解并對手中茶來源清楚的話，你可試試喝第一泡，但是我給你的建議是還是倒了吧！不缺這泡，為什么偏要喝？

難道第一泡就是這茶的真實(shí)味道嗎？我可不是這樣認(rèn)為，所以，第一泡還是倒了吧，這一泡不會給你多好的感覺，而萬一喝個壞茶，你會頭痛??！

6. 普洱生茶需要炒嗎?

買回來生的葵花籽，先挑選出壞的或個別小的，然后將葵花籽用清水清洗下，一定要清洗干凈了，因?yàn)橐院蟪词炝硕际沁M(jìn)自己的嘴巴里，所以一看大師傅這么說，我都不敢輕易去外面買葵花籽了，要不就買品質(zhì)有保證的，否則很容易被忽略衛(wèi)生。

清洗可用手搓搓，清洗干凈然后倒入鍋里，鍋里放入五香料，有八角、香葉、桂皮、茴香籽、花椒、白芷，將這些材料可以用紗布裝上，這樣起鍋的時候就不用挑選五香料了。當(dāng)然也可以直接放入鍋里，回頭也不用挑選，直接抄出來，裝袋的時候注意挑選出來即可。

7. 普洱茶炒出來的屬于什么茶

黑茶屬后發(fā)酵茶，是我國特有的茶類，生產(chǎn)歷史悠久，花色品種豐富。早在11世紀(jì)前后，即北宋熙寧年間(公元1074年)就有用綠毛茶做色變黑的記載。黑茶是很多緊壓茶的原料，黑茶壓制成的緊壓茶有茯磚茶、黑磚茶、花磚茶、湘尖茶、青磚茶、康磚茶、金尖茶、方包茶、六堡茶、圓茶、緊茶……等等。以湖南、湖北、四川、云南、廣西等省區(qū)為主要產(chǎn)區(qū)。黑茶的年產(chǎn)量很大，僅次于紅茶、綠茶產(chǎn)量，成為我國的第三大茶類。黑茶以邊銷為主，部分內(nèi)銷，少量外銷，因此，習(xí)慣上又把黑茶制成的緊壓茶稱為邊銷茶。

在茶葉分類習(xí)慣上把普洱茶歸入黑茶類。

普洱茶與黑茶的區(qū)別：　　黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，制成的初制毛茶；普洱茶是以大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)自然發(fā)酵陳化，或人工渥堆后發(fā)酵而制成的再加工茶類。

　　黑茶與普洱茶的外形，內(nèi)質(zhì)有著本質(zhì)的不同。

　　黑茶主要做成緊壓茶供邊銷，屬于邊銷茶；普洱茶有各種規(guī)格的散茶和各種形狀的緊壓茶，可供邊銷、內(nèi)銷和外銷。

　　以下材料足以說明，普洱茶不是黑茶。

　　普洱茶六奇

　　產(chǎn)地奇：經(jīng)歷了由地名命名而發(fā)展為專門茶類的一種茶葉。普洱茶原是產(chǎn)于云南普洱府所在地，并在普洱集散的茶葉。

　　品種奇：茶樹鮮葉為普洱茶變種，即云南大葉種茶樹的鮮葉。

　　原料奇：是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵而成。后發(fā)酵的途徑有兩種：一種是自然存放，長時間的緩慢自然發(fā)酵，這樣變成的普洱茶，叫傳統(tǒng)普洱茶；一種是用曬青毛茶經(jīng)過人工促成后發(fā)酵辦法生產(chǎn)的普洱茶及其壓制成型的各種緊壓普洱茶，叫現(xiàn)代普洱茶或熟普。

　　形狀奇：普洱茶除散茶外，緊壓成型的普洱茶有各種形狀，有如小藥丸、圓球、象棋、沱茶、圓餅；大如南瓜、巨型餅、樹筒、屏風(fēng)、大匾等等。

　　品質(zhì)奇：普洱茶有越陳越香的特點(diǎn)，與茶貴新、酒貴陳的特點(diǎn)背道而馳。如儲存保管得當(dāng)，可儲存一百年左右。

　　飲用奇：如在茶館用蓋碗或紫砂壺沖泡陳年普洱，可泡20泡。

　　云南普洱茶的上述特點(diǎn)，也使普洱茶成為可具收藏鑒賞的古董，這是任何茶類都不具備的特性。因此，普洱茶完全有資格，也完全應(yīng)當(dāng)成為一種獨(dú)立的茶類，即普洱茶類。

　　根據(jù)《中國茶葉大詞典》對基本茶類和再加工茶類的定義，基本茶類是茶鮮葉經(jīng)過不同制造過程形成的不同品質(zhì)成品茶的類別。再加工茶類是以基本茶類的茶葉原料經(jīng)再加工而形成的茶葉產(chǎn)品。普洱茶是以基本茶類中的曬青綠茶為原料，經(jīng)過渥堆后發(fā)酵而形成的再加工產(chǎn)品，因此，不能歸于黑茶類。根據(jù)陳椽教授編著《茶葉通史》中對茶葉分類的理論：“茶葉分類應(yīng)該以制茶方法為基礎(chǔ)。從這種茶類演變到那種茶類，制法逐漸革新、變化，茶葉品質(zhì)也不斷變化，因而產(chǎn)生了許多品質(zhì)不同，但卻相近的茶類。由量變到質(zhì)變，到了一定時候，就成為一種新茶類。

　　從茶類發(fā)展的先后看，普洱茶最早見于文獻(xiàn)記載的是唐朝樊綽撰的《蠻書》，距今一千多年，起始年代更早。而黑茶起源于11世紀(jì)前后的宋代，普洱茶在前，黑茶在后，按照茶類發(fā)展的先后來看，普洱茶也不能列入黑茶類。

8. 普洱茶需要炒嗎為什么

1、價格炒作

一開始的時候，人們趨向于購買普洱茶，不過是因?yàn)樗茉疥愒较?，價格上面也比紅茶、綠茶要便宜許多，并且那個時候的普洱茶產(chǎn)量是極少的，諸多的原因?qū)е铝瞬杩蛡冔x躍購買，茶商們也覺得奇貨可居，有頭腦的茶商開始統(tǒng)計(jì)茶客們比較喜歡的普洱茶品類，然后從其他的同行手里，將這批貨搶先收購過來，這樣就造成了“物以稀為貴”的搶手市場，經(jīng)過一個環(huán)節(jié)之后出售的普洱茶自然價格要比第一階段搞出來許多。

這樣的價格炒作，其實(shí)都是被炒作家們有意而為之的，目的顯而易見，這就是炒作家們?yōu)槠斩杷L制的一幅藍(lán)圖：商家們“力挺”、投機(jī)者的“炒作”、顧客的“緊張購買欲”，環(huán)環(huán)相扣之下無非驗(yàn)證了那句話“周瑜打黃蓋，一個愿打一個愿挨”。

2、廠商炒作

在第一輪的價格炒作之下，商家、炒作家、投機(jī)客都賺的腰包鼓鼓，廠商在看到這樣的情況之下，自然也“不甘落后”，其實(shí)換位思考一下，廠商進(jìn)行炒作也是能夠理解的，畢竟人們都是在利益之下生存的，于是乎，第二輪的炒作開始了。

廠商既然要進(jìn)行炒作，那勢必得玩把大的。他們增加了每一批普洱茶產(chǎn)品的量，出貨量的增加，自然能夠讓廠商大賺一票；然而，出貨量的增加只是一個“鋪墊石”，廠商進(jìn)行了市場供貨價的提高，一邊是量的增加，一邊是價的上調(diào)，廠商已經(jīng)達(dá)到了自己的目的。顯而易見，普洱茶的出廠價提高，再經(jīng)過茶商、炒作家等等的介入之后，普洱茶的價格也將推向再一波高潮。