1. 生普洱茶可以密封存放
普洱茶不僅不能密封存放,而且存放茶葉的倉(cāng)庫(kù)還需要適當(dāng)通風(fēng),一定要保持室內(nèi)干凈不要把茶葉和其他有味道的物體放在一起,普洱茶的吸附性很強(qiáng),這樣時(shí)間一長(zhǎng)普洱茶就容易竄味。
2. 生普洱茶可以密封存放多久
生普餅儲(chǔ)存透透氣一般大概所需要一年以上的時(shí)間
普洱茶一般情況存放上一年就開(kāi)始有陳香味,兩三年的普洱生茶茶性也基本由寒性轉(zhuǎn)為溫性,對(duì)腸胃的刺激性也不太強(qiáng)了,基本都可以放心喝。品質(zhì)好的普洱茶新茶好喝,香味好,存放兩三年更好喝也更香。
而品質(zhì)差的普洱茶新茶難于入口,香味也不太純凈,存放上兩三年也同樣強(qiáng)差人意。也就是說(shuō)同樣的陳期品質(zhì)好的普洱茶陳化效果比品質(zhì)差的好。
3. 普洱生茶能密封存儲(chǔ)嗎
不能,泡沫箱不通風(fēng),不適宜保存普洱茶。儲(chǔ)存普洱茶十分講究,高溫、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,
應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味。如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜、有霉點(diǎn)或有霉味,沖泡后茶湯不清亮,可能已經(jīng)變質(zhì),建議不要喝了。
保存普洱茶注意以下兩點(diǎn):
第一、關(guān)于容器。存放普洱散茶的容器,外面用透氣性好的紫砂罐(缸)最好,其次是洗干凈的老水缸或者米缸,要陶土的,里面不能上釉。
第二、關(guān)于包裝袋。如果是餅茶,紫砂缸里要求別撤開(kāi)筍殼葉包裝,整摞七餅存放。而如果是散毛茶,則要用防潮袋裝好,然后套上紙箱,而且要用打包膠帶密封。防潮袋就是內(nèi)套塑料袋的那種(市場(chǎng)上有賣(mài),裝茶葉用的)。如果用牛皮紙鋁箔袋裝,會(huì)達(dá)到更佳的防潮效果。
擴(kuò)展資料
普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右,‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短?!逼斩柚挥匈|(zhì)量合格在合適的儲(chǔ)存條件下,品質(zhì)才會(huì)朝更好的方向轉(zhuǎn)化。如果起初質(zhì)量未達(dá)標(biāo),或者后期儲(chǔ)存不當(dāng),不論存放多久品質(zhì)都不會(huì)好。
大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用,容易沉積茶粉和塵埃,沖泡前要洗茶,即把茶葉放入小茶碗或紫砂壺中,倒入100℃的開(kāi)水,10~20秒鐘后把水倒掉,這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì),還能使后續(xù)泡出的茶湯更加香醇。沖泡時(shí)也要用開(kāi)水,茶葉和水的比例為1∶30,普洱生茶耐泡,可以連續(xù)泡10次左右,熟茶次數(shù)少些,具體情況與泡茶的量、出湯時(shí)間有關(guān)。
普洱茶多為壓緊型,第二泡時(shí)茶葉往往沒(méi)有完全展開(kāi),所以精華要從第三泡開(kāi)始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的時(shí)候。如果是陳年茶磚、茶餅,應(yīng)先用茶刀取下部分茶葉,通風(fēng)放置兩星期再?zèng)_泡味道更好
4. 生普洱茶需要密封保存
不需要
新買(mǎi)的普洱茶不宜馬上存放,要略透氣。如果新普洱茶存有較重的倉(cāng)味,可先將其置于通風(fēng)處,待倉(cāng)味散盡后再儲(chǔ)存。
略有倉(cāng)味的整筒餅裝普洱茶,可將竹箬拆去,單餅儲(chǔ)藏,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。
若無(wú)倉(cāng)味,可在竹箬外用宣紙、棉紙或牛皮紙包裹,然后存放。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過(guò)多的濕氣。
5. 普洱生茶能密封存放吧
密封的會(huì)比較好,真空存茶能更好地保存茶葉的本質(zhì)特征,不過(guò)缺點(diǎn)在于苦澀味依舊很重,退的不明顯,并不適宜普洱茶的長(zhǎng)期存放;
密封加氧以及自然存放的普洱茶,并沒(méi)有任何轉(zhuǎn)化的優(yōu)勢(shì),也沒(méi)有體現(xiàn)出普洱茶越陳越香的特質(zhì)。
所以說(shuō),如果普洱茶長(zhǎng)期自然存放不密封的話,散失的不僅僅是茶氣,而且是茶的內(nèi)質(zhì)。
6. 生普洱茶可以密封存放嗎
茶餅儲(chǔ)存密封好。
建議對(duì)與短期內(nèi)要飲用的普洱茶,應(yīng)該用密封性較強(qiáng)的存茶罐中存儲(chǔ)普洱茶。
1.可以先將普洱茶包裹一層密封的鋁箔紙內(nèi),然后選擇不透氣的紫陶罐或者陶瓷茶罐,錫罐進(jìn)行保存。這些都是為了避免普洱茶出現(xiàn)之前說(shuō)的氧化。
建議不要放進(jìn)紫砂罐,因?yàn)樽仙安韫薜耐笟庑员容^好,可能會(huì)導(dǎo)致普洱茶氧化,對(duì)茶味會(huì)有破壞。
2.而對(duì)于需要長(zhǎng)期存儲(chǔ)的普洱茶,要注重茶葉本身的穩(wěn)定性,最好密封保存普洱茶,此外還要保持存儲(chǔ)環(huán)境的干燥、避光,防止復(fù)雜的外界環(huán)境給茶葉帶來(lái)深層侵蝕。其次要選擇讓茶葉壓的越緊越好,與空氣接觸越少越好。
3.茶磚類(lèi)普洱茶的保存,在茶磚上包好防潮紙,再用防潮紙箱裝好,所以不論是日常飲用的還是長(zhǎng)期存儲(chǔ)的普洱茶,都應(yīng)當(dāng)密封保存,防止與氧氣的直接接觸,避免茶葉內(nèi)部氧化,這樣才能真正保留普洱茶本身的香氣與實(shí)力。
7. 生普洱茶密封存放好嗎
從普洱茶的儲(chǔ)存條件來(lái)說(shuō),普洱茶是不應(yīng)該采用密封包裝來(lái)存貯的,因?yàn)槠斩枋呛蟀l(fā)酵茶葉,在后期存放的過(guò)程中,茶葉的內(nèi)部會(huì)有慢慢的轉(zhuǎn)化過(guò)程,茶多酚與活性酶發(fā)生氧化反應(yīng)。
使得有益菌得到快速的繁殖,同時(shí)殺滅了有害的細(xì)菌。這個(gè)過(guò)程需要氧氣的存在,不能在真空中反應(yīng)。所以普洱茶想要后期轉(zhuǎn)化的好,一定不能密封起來(lái)存儲(chǔ)。
8. 散裝普洱生茶可以長(zhǎng)期保存嘛
普洱茶生茶是非常適合長(zhǎng)期存放的,可長(zhǎng)達(dá)幾十年以上。當(dāng)然還有一個(gè)前提條件,就是好茶好存,原料好存儲(chǔ)環(huán)境好。
應(yīng)該在干燥通風(fēng)的情況下進(jìn)行保存,而且越陳的普洱茶喝起來(lái)就越醇厚。普洱生茶需要放5至10年,而熟茶需要放3至5年,南北存放時(shí)間差距大。溫暖潮濕的南方氣候,轉(zhuǎn)化速度快,但是也因?yàn)槌睔馊菀壮霈F(xiàn)發(fā)霉情況。
普洱茶中含有豐富的礦質(zhì)元素和有機(jī)物。它們作為營(yíng)養(yǎng)成分和藥理成分作用于人體。普洱茶經(jīng)微生物作用,大分子多糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成了大量新的可溶性單糖和寡糖。在加工中期維生素大量增加。這些物質(zhì)對(duì)提高人體免疫系統(tǒng)功能有著極為重要的作用,這些對(duì)養(yǎng)生健體、延年益壽功效優(yōu)于其他任何茶類(lèi)。
9. 生普洱茶的存放
無(wú)論是生普洱還是熟普洱,保存是相當(dāng)重要的。
裝普洱茶的容器有紫砂罐、紫砂缸、瓷罐、紙箱、牛皮紙袋,放在干燥、陰涼處即可。其實(shí)用紙箱子儲(chǔ)存普洱茶最好,能留住茶的香氣。
盡管茶葉儲(chǔ)存非常重要,但也要經(jīng)常檢查,如果受潮,一定要放在陽(yáng)光下曬一曬。
10. 密封存放普洱茶生茶好嗎
不可以
在真空條件下,氧化路徑完全停止,茶葉的澀度基本保持不變。(出倉(cāng)后通風(fēng)醒茶即可迅速降低澀感。)
只要茶葉含水量在10%左右,也不在極端低溫中,微生物轉(zhuǎn)化路徑將照常進(jìn)行,仍然可以讓茶湯變厚,喉韻變深。
可見(jiàn),真空密封的茶仍然會(huì)向著湯質(zhì)變厚、喉韻變深的方向轉(zhuǎn)化,但是絕對(duì)密封的茶澀感不會(huì)減退,喝之前需要醒茶,通風(fēng)幾天就可以減去澀感。(造成澀感的兒茶素氧化了。)