1. 普洱茶的保存時間
普洱茶的存放過程中應視情況而定,一般新的生茶可以存放10年左右,便可以得到較為滿意的品質。而對于發(fā)酵過的熟茶不需要幾十年,一般2-3年的存放就能升到較好的品質風味了。
2. 普洱茶的保存時間方法
一、存放普洱茶禁忌一:陽光直射
普洱茶對光非常敏感,這是因為普洱茶葉里的植物色素與脂類物質,容易發(fā)生光化學反應,產生日曬味,影響后期轉化。
所以,家庭存茶一定不要讓普洱茶受到陽光直射,在陽臺上存茶的做法也不可取。我們就遇到過這樣的情況,一個茶友把陽臺封上,設計成存茶間。由于陽臺的光線照射時間較長,普洱茶長時間存放在陽臺,往往轉化效果并不理想。
如果存茶的房間免不了受到一定程度的陽光照射,平時就要把窗簾緊閉,然后在茶葉上蓋一層棉布或宣紙,創(chuàng)造一個不被光線打擾的環(huán)境,這才有利于茶葉的后發(fā)酵轉化。
二、存放普洱茶禁忌二:長期通風
家庭保存普洱茶,要適度通風,但不應長期開窗通風。過度通風,不僅會把空氣中的濕氣帶進茶葉中,使茶葉受潮發(fā)霉;還會讓茶葉的香氣散失,后面喝茶湯時會覺得茶湯寡淡無味。
存茶時,偶爾開窗通風是可以的,建議在晴天或秋季適當開窗。不過,南方地區(qū)如廣東、福建一帶,三四月份遇到回南天時,室外空氣濕度較高,這時就不能開窗通風了。
三、存放普洱茶禁忌三:濕度過高
普洱茶的后發(fā)酵轉化,需要適當濕度參與,這樣生物菌類才能大量生長繁殖,將茶葉內含物質轉為單糖類,再聚合成多糖體,讓普洱茶的滋味更加豐富醇和。
但是,存茶不能放在濕度過高的環(huán)境下,因為普洱茶是一個多孔的疏松體,容易吸收濕氣,導致茶葉中含水量增加,加快變質的速度,滋生微生物后還會發(fā)生霉變。
以上就是家庭存放普洱茶的3條禁忌,大家在存茶過程中,要注意避免陽光直射,避免長期通風,避免濕度過高,同時因地制宜調整存茶環(huán)境,這樣才能把茶葉存好。
3. 普洱茶保存時間和方法
在干燥,通風,室溫在25度的情況下可以保存30年以上。
4. 普洱茶放置時間
普洱茶放十年值多少錢,這個無法估量,因為普洱茶有品質高的可能,一餅普洱茶357克,售價元也有一餅357克的,普洱茶售價旨在幾十元而已,所以本身的價值無法具體化,所以保留十年以后在這個過程當中是否有霉變等情況也不知曉,你基本上是無法估量。
5. 普洱茶保管時間能多長
保質期可達10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當,不僅不會變質,甚至能提高茶葉品質。一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當,降低或消除這些因素,則茶葉可長時間保質。
6. 普洱茶葉儲存時間
① 直接保存
普洱茶的保存可以用多紙袋或是竹筍殼,直接包裝存放,不需要在外層又包上塑料袋,來避免阻礙空氣的流通;同樣,普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。
② 罐子保存方法
普洱茶的保存方法中用罐子存放是一種比較科學的方式,這樣的保存方式比較適合一些普洱茶收藏者,因為密封性好的罐子,能有效的防止茶葉受潮,避免與空氣接觸發(fā)生氧化反應,而且罐子保存還有醒茶的效果;建議用紫砂罐或者陶罐。還有普洱茶的保存不能和不同茶葉相互接觸,以防止串味,畢竟普洱茶的品種和香味都不相同;另外,茶葉放置在罐子之后,一定要將罐子封口,防止茶味消散。
③ 省錢省力的紙箱保存方法
如果你不是普洱茶收藏者,而是簡單喜歡喝普洱茶,也可以用簡單的紙箱來保存,這樣省事又省力,不過,需要注意的是不要把紙箱靠近墻壁和放在地上,如果墻壁和地上的濕氣比較大,會導致茶葉受潮,可以選擇放置在一些書架或木制的架上。
④普洱茶保鮮保存方法
如果大家覺得用罐子來保存普洱茶有點復雜的話,也可以用保鮮袋對普洱茶進行保存,對于密封性好的保鮮袋,作用也是跟罐子保存的一樣,如果你想長期保存,用保鮮袋存放也便于大家日后隨時查看普洱茶的保存狀態(tài),也更方便沖飲普洱茶。
如果是家庭少量存茶的話,還可以參照以下這四種方法:
① 普洱茶低溫貯存法
普洱茶的保存,最好在溫度為5度以下的環(huán)境中,可以用冷藏庫或是冷凍庫來保存茶葉。不過,在這樣的環(huán)境下保存普洱茶,在飲用沖泡之前,需要把普洱茶先恢復到常溫下,才可以取出茶葉來泡,切記不能直接取出來后立即沖泡,這樣會由于茶葉的溫度而導致沖泡出來的茶變味。
② 金屬罐裝貯存法
我們還可以選用鐵罐或不銹鋼罐來進行普洱茶的保存,但要求質地實密,如果你購買新的罐子帶有味道,可以先去除異味后再進行保存。如果用金屬罐進行普洱茶的保存,就需要把茶葉放置于陰涼處,避免放到一些陽光直射,而且有異味、潮濕的地方;用金屬罐保存時不能生銹,才能緩解普洱茶葉陳化以及劣變的速度;而其中錫罐材料則是最為致密的,對于防氧化、防潮以及隔異味與阻有著非常好的效果。
③ 塑料袋或鋁箔袋貯存法
用塑料袋或鋁箔袋的方法對普洱茶來保存,所選用的材料最好是密度要高要厚實,不要有味道的。我們裝入普洱茶后,需要把袋中的空氣給擠出來,然后再用第二個袋子反向的套上,如果是選擇的透明塑料袋,在裝入普洱茶后,最好不要讓陽光直射,防止減少普洱茶與空氣接觸的機會,使普洱茶發(fā)生變質。
④ 紫砂或紫陶茶缸
平常我們遇到的一些古老的茶館,就會用紫砂或者是紫陶茶缸的方法來保存普洱茶,因為這種茶具不僅能有效隔絕異味,而且還可以通過氧化反應,來使得茶罐內的氧氣密度達到一種最佳的完美狀態(tài),從而使得普洱茶的氧化反應更好,沖泡出來的口感更佳。
7. 普洱茶的保存時間多久
普洱茶一般保存時間為10~20年,普洱存放應恒溫保存,最好存放在干爽的環(huán)境中。保存不當茶葉會變質過期,導致茶葉中所含的茶多酚、兒茶素等物質流失,還可能會滋生細菌,出現(xiàn)霉變。
普洱茶以云南大葉種味原料,制成散茶或緊茶,生普的保質期在5~10年,而熟普的保質期在10~20年左右。普洱保質期較長,茶越陳越好,以十年最佳,此時口感最好,茶香持久。
8. 普洱茶的保質期是多久?該怎么保存?
普洱茶沒有保質期,普洱茶開封后應該在干燥通風的情況下進行保存,而且越陳的普洱茶喝起來就越醇厚。普洱生茶需要放5至10年,而熟茶需要放3至5年,南北存放時間差距大。溫暖潮濕的南方氣候,轉化速度快,但是也因為潮氣容易出現(xiàn)發(fā)霉情況。
9. 普洱茶保存時間越長品質越好么?
不是。
茶餅年份越久不一定越好,這取決于保存方法和原料是否優(yōu)質。普洱茶的陳化受時間、光線、溫度、濕度等因素影響,且普洱茶不能完全密封,要讓普洱茶與空氣接觸,發(fā)生氧化。而優(yōu)質的大葉種原料,其內質才會在陳化的過程充分轉化、飽滿,滿足這兩點普洱茶的年份越久才越好。