1. 普洱茶螃蟹腳的功效

答：螃蟹腳是生長在茶樹上的寄生物，從采摘到曬干就行了，如果要做茶餅與普洱生茶合作制成一般400克茶餅其中100克是螃蟹腳，普洱生茶制作以曬菁毛茶加蒸氣蒸茶，再用人工放在專業(yè)的工具內(nèi)個做成餅磚沱等各和形狀，以以前斱用石磨壓制，先在一般都用用機氣了

2. 蟹腳養(yǎng)生普洱茶

冷凍蟹腳需要焯水。首先取螃蟹腳1--2克，放入小壺或薄瓷蓋碗中，這樣用開水沖泡。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”，第二道才開始飲用，隨著沖泡次數(shù)的增多延長沖泡時間，可沖泡20道以上，待沖泡至無味，才把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉，可千萬不要丟掉。

3. 螃蟹腳熟茶的功效

普洱茶是一種制作工藝的定義，其中以大葉種茶種制作的最好，所以普洱茶就是一種茶?。?！但是有生熟茶之分。

生茶普洱茶基本四步：

鮮葉采摘-鮮葉殺青(炒制)-揉捻成條-曬干。

其中炒制鍋溫280至320攝氏度之間，根據(jù)茶葉脫水程度和熟度決定出鍋時間。這些步驟都是要經(jīng)過有經(jīng)驗的師傅制作而成，如果有一步?jīng)]有把握好，對成品都有一定影響。

尤其是炒制這一步，對于普洱茶后期存放轉(zhuǎn)化影響最大。

圖1：基本4步 曬干后的普洱茶毛茶。

圖2：緊壓茶。毛茶經(jīng)過蒸汽回軟后，可壓制成圓餅、圓坨、方磚等緊壓茶！

熟茶普洱茶基本5步：

鮮葉采摘-鮮葉殺青(炒制)-揉捻成條-曬干-渥堆回水（人工發(fā)酵）。

熟茶只是把生茶毛茶，堆放到一起，曬水使其自然升溫而得以發(fā)酵，一般50天左右。

圖3、4 生茶渥堆發(fā)酵。

熟茶毛茶同樣可以制成圓餅、圓坨、方磚等緊壓茶！

4. 普洱茶螃蟹腳的功效與禁忌

它就是螃蟹腳，是一種寄居在古茶樹上的植物，它的外表看上去就像珊瑚一樣，只有莖干而沒有葉子。它的枝干節(jié)間狀，聞著有著濃厚的菌類藻香的奇異香味，因為整棵的形狀看似螃蟹的爪子，所以有螃蟹腳的稱呼，它生長樹上的時候顏色是青綠色的，采摘曬干后則變?yōu)樽攸S色。在市場上一般人們認為的螃蟹腳主要分布在云南的瀾滄江流域兩岸，這中間有很多的茶區(qū)，就比如西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)等云南普洱茶的原產(chǎn)地區(qū)。

螃蟹腳對于生長的環(huán)境十分的苛刻，只有在云南高原的某些特定的原始森林地區(qū)才有，而且還只會生長在樹齡在400年以上的老茶樹上，別看它個頭只有一點點，但是從發(fā)芽開始生長到可以采摘，一般需要3-4年的時間，從老茶樹上吸取養(yǎng)分，所以又被人們叫做茶精或茶茸。螃蟹腳從古茶樹上吸收著養(yǎng)分來維持自己的生長，自然也就有茶樹的一些特色，也是一種非常不錯的茶葉。

5. 云南螃蟹腳茶的功效

螃蟹腳屬于代用茶，是一種桑寄生科槲寄生屬植物，因為形似螃蟹腳得名，主要分布在臺灣、福建、云南等地。

螃蟹腳生長在古茶樹的枝干上，成茶后就會變成棕黃色或黃中帶綠的顏色，沖泡后湯色黃綠明亮，香氣芬芳清香，入口有淡淡的藥香味，口感爽滑，回甘強烈。

螃蟹腳茶在沖泡后，湯色黃綠明亮，香氣芬芳清香，入口有淡淡的藥香味，口感爽滑，回甘強烈。螃蟹腳茶除了用來泡茶外，還可以用來煲湯，讓湯的滋味更加美味濃醇。

6. 普洱茶螃蟹腳的功效作用

1、用古茶樹發(fā)出的鮮嫩(芽)葉為原料，經(jīng)特殊工藝精制而成的普洱茶具有：香高、性烈、味厚、氣足以及形、質(zhì)、色、香、味、氣、韻俱佳的特點。

2、香氣突顯、山野之氣強烈。由于與森林混生，具有強烈的山野氣韻，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的古茶之一，而且還具有特別的、濃郁的、持久的花香。蘭花香是景邁獨有的香。

3、樹齡古老，古茶園的茶樹主要以百年的茶樹為主。整個古茶園占地面積2.8萬畝，實有茶樹采摘面積1.2萬畝。是普洱茶的原生地。

4、生態(tài)環(huán)境好，茶樹沒經(jīng)過人為矮化，而且同山上原生古樹混生在一起，這種混生正是景邁茶香氣獨特而強烈的源泉之一，由于這些茶樹樹齡甚高，所以在外形上都顯得歷盡滄桑、飽含風(fēng)霜。茶樹的枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物，還有一種形狀類似螃蟹的寄生物—螃蟹腳。

5、甜味明顯而持久。景邁的的甜是直接的快速來，同時又是持久的。

6、苦弱澀顯，景邁茶屬澀底茶，苦味有但不不強，是澀味較為明顯。

7、條索緊結(jié)，較細且黑亮。景邁制茶有充分捻揉的的傳統(tǒng)，條索較緊結(jié)黑細，同時長于山野中有古樹避光，且生長周期長，因此色澤黑亮。

7. 普洱生茶中的螃蟹腳是什么

螃蟹腳， 是專門寄生在茶樹樹枝上的， 南方人嘴叼，認為這個好，甚至賣到3000元一斤。 一般是配著普洱茶喝，但是也有單獨喝的， 市場上的確很難買到，特別是北方市場，只能托人捎