1. 云南普洱茶品質(zhì)好的原因
提到云南普洱茶,老茶客們最先想到的一定是云南鳳慶,似乎鳳慶茶已成了評(píng)價(jià)一款普洱茶品質(zhì)的重要標(biāo)簽。
因?yàn)轼P慶自然環(huán)境優(yōu)越,素有“山有多高,水有多高,干涼同季,雨熱同期,冬無(wú)嚴(yán)寒,夏無(wú)酷暑,四季如春”之美稱,日溫差較大,所需要的光照、水分、海拔等,得天獨(dú)厚,恰到好處,有利茶樹生長(zhǎng),鳳慶縣內(nèi)多為鳳慶大葉種茶樹,樹齡基本在百年以上,這樣的芽葉直接將滇紅茶的“香高味重”表現(xiàn)得淋漓盡致。所以,鳳慶茶比普洱茶好喝。
2. 云南普洱茶好嗎
鳳慶做的比較專業(yè)的是紅茶,在云南算是比較靠前的茶商了。不會(huì)多差
3. 云南普洱茶的內(nèi)質(zhì)的品質(zhì)特點(diǎn)
如何挑選普洱熟茶
我們都知道普洱茶有許多保健功效,且它的減肥降脂、暖胃護(hù)胃功效果為明顯,但是為了能夠達(dá)到喝茶健身的作用我們是不是首先需要保證普洱茶的質(zhì)量呢?茶面上見有霉變的茶是否可以喝呢?
普洱茶的生產(chǎn)在云南,通常目前存在歷史較悠久且知名的茶廠有勐海茶廠,下關(guān)茶廠等。
鑒別普洱熟茶的基本特征:色澤褐紅,條索整齊緊結(jié),口感甘滑、醇厚、活順,喝來(lái)令人愉快舒適。
普洱熟茶的質(zhì)量通常體現(xiàn)在普洱茶的外形和內(nèi)質(zhì)兩方面上:
外形辨別:
普洱散茶:一般分特級(jí)及一至十級(jí)普洱。從外形上講:普洱茶外形色澤褐紅(俗稱豬肝色),條索肥嫩,緊結(jié)(因采用大葉種為原料)。普洱散茶的級(jí)別是按嫩度為基礎(chǔ)的,嫩度越高的級(jí)別也就越高。衡量嫩度看3點(diǎn):1)芽頭多,毫顯,嫩度高。2)條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實(shí),嫩度高。3)色澤光潤(rùn),色澤光滑,潤(rùn)澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。
普洱緊壓熟茶:外形要求形狀勻整端正;棱角整齊,不缺變少角;厚薄一致,松緊適度;模紋清晰,條索整齊緊結(jié);色澤以黑褐,棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花,霉點(diǎn)的普洱茶均為劣質(zhì)。
內(nèi)質(zhì)辨別:
湯色:明亮,紅濃,紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質(zhì)普洱茶,猶如紅酒一杯;深紅,紅褐的湯色均為正常,暗紅、暗黑渾濁的為劣質(zhì)。
香氣:主要看香氣的純度,區(qū)別霉味與陳香味。霉味是一種變質(zhì)的味道,使人不愉快。陳香味是普洱茶在后發(fā)酵過(guò)程中,多種化學(xué)成分在微生物和酶的作用下,形成的新物質(zhì)產(chǎn)生的一種綜合香氣。有的似桂圓香,棗香,檳榔香等,總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達(dá)到的最高境界也就是我們常說(shuō)的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味,酸味,或其他異味,香味等為不正常。
滋味:普洱茶的滋味要醇和,爽滑,甘甜。指刺激性不強(qiáng),沒有澀味,口感很舒服?;馗适侵覆铚珴舛碳ば圆粡?qiáng),茶湯入口以后舌根有明顯的回甜味。
4. 普洱茶出名的原因
冰島普洱茶真正出名的時(shí)間是2008年。冰島普洱茶指的是冰島五寨的古樹茶,冰島當(dāng)?shù)卦?008年之前非常閉塞,幾乎全都是土路,交通非常不便,當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)都需要用人工的方式把茶背出來(lái)賣,隨著進(jìn)入冰島村的茶客增多,冰島茶獨(dú)有的冰糖甜口感被越來(lái)越多的人熟知,直到2008年冰島茶才被資深茶企隆重推出,一上市就獲得榮譽(yù)無(wú)數(shù),價(jià)格也隨之不斷上漲。
5. 云南普洱茶品質(zhì)好的原因有哪些
中糧普洱茶質(zhì)量很好,有中等檔次的大眾茶,也有高端的山頭古樹茶。中糧是國(guó)有大型企業(yè),所生變的普洱茶原料供應(yīng)穩(wěn)定,加工配方多,標(biāo)明的山頭茶均為正宗原料加工制作,質(zhì)量可靠,口感特點(diǎn)好,價(jià)格也比較實(shí)惠,很受廣大茶客的認(rèn)可,產(chǎn)品后期轉(zhuǎn)化空間大,很有收藏價(jià)值。