1. 永春佛手好喝嗎
我國知名的烏龍茶生產(chǎn)基地——福建省的永春縣,所出產(chǎn)的一款永春佛手茶,擁有卷曲厚實的外形特點,而且砂綠色的油潤光澤感,馥郁幽遠(yuǎn)等其他特點,沖泡之后的一款永春佛手茶,大家也可以從極佳的口感體驗中,得出結(jié)論——永春佛手茶是一款好茶,既然是好茶,就要與正確的泡法相匹配,下面趕緊來看一下,永春佛手茶要怎么泡更好喝,更有營養(yǎng)。
永春佛手茶怎么泡 永春佛手茶的正確泡法
永春佛手茶的正確泡法
選用茶具
雖然大家在泡茶的過程中,可以根據(jù)自己的喜好來選擇泡茶工具,但是每一款茶類都有合適的茶具,相互搭配之下,才可以更加顯現(xiàn)出一款茶葉的品質(zhì),最適合用來沖泡永春佛手茶的茶具,就是透明度高的玻璃杯了,畢竟永春佛手茶屬于未經(jīng)發(fā)酵的綠茶。
取用適量
大家可以根據(jù)玻璃杯的大小來取用合適的永春佛手茶分量,也可以根據(jù)自己喜歡的口感來選擇,而新手茶友們,也可以先按照5g左右的茶葉分量來沖泡,日后再以這個基準(zhǔn),上下微調(diào)取用永春佛手茶的分量。
沖泡水溫
因為永春佛手茶的鮮嫩度是比較高的,因此不適宜直接使用過高的水溫,如100度的高溫沖泡永春佛手茶,否則會燙熟永春佛手茶,還會讓一款永春佛手茶的口感變得酸澀,最適合用來沖泡永春佛手茶的水溫為80-85度。
永春佛手茶怎么泡 永春佛手茶的正確泡法
步驟講解
注意以上事項之后,大家可以開始沖泡永春佛手茶了,首先使用沸水燙洗玻璃杯,然后往玻璃杯中置入適當(dāng)?shù)挠来悍鹗植璺至?,然后加入適當(dāng)?shù)乃疁?,水量至玻璃杯?分滿,加蓋浸潤3分鐘左右,即可進行仔細(xì)的品飲。
使用正確的沖泡方法,制成并且飲用的一款永春佛手茶,茶香味道持久芳香,色香味俱全,不愧為茶中的珍品與名品,如此高品質(zhì)的一款永春佛手茶,大家又怎能錯過呢?趕緊沖泡起來,泡泡更健康。
2. 永春佛手口感
外形:茶條緊結(jié),肥壯,卷曲呈蠔干狀色澤:砂綠烏潤湯色:橙黃清澈香氣:濃銳滋味:甘厚葉底:黃綠明亮永春佛手茶又名香橡種、雪梨,主要產(chǎn)于福建永春縣蘇坑、王斗和桂洋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔600米至900米高山處。
是用佛手品種茶樹鮮葉制成,是福建烏龍茶中風(fēng)味獨特的名品。永春佛手茶采摘標(biāo)準(zhǔn)是在新梢展開四至五葉,頂芽形成駐芽時采下二、三葉。 佛手茶的制造與一般烏龍茶一樣,不過針對佛手葉面角質(zhì)層薄,氣孔大而分布稀,茶多酚含量高,多酚氧化酶活性較強的特點,在正常溫濕條件下曬青宜輕不宜重,搖青時間和攤置厚度不宜過長過厚。
發(fā)酵適度、香氣達到高峰時,進行高溫殺青。殺青葉經(jīng)過揉捻、初烘、初包揉后,針對佛手葉張大的特點,復(fù)烘復(fù)包揉三次或三次以上,較一般烏龍茶次數(shù)為多,使茶條卷結(jié)成蠔干(蝦干)狀。
3. 永春佛手是綠茶嗎
福鼎白茶
福鼎市位于福建東部,依山面海,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,氣溫穩(wěn)定溫和,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,雨量充沛。茶農(nóng)大多用日曬的萎凋方式制作福鼎白茶。
在這種氣候中長成的福鼎白茶,清鮮,爽口。
福鼎白茶歷史悠久,約在1857年,福鼎大白茶品種茶樹便在福鼎縣選育繁殖成功。
政和白茶
政和白茶與福鼎白茶同產(chǎn)自福建,但生長環(huán)境大為不同,福鼎在海邊,而政和地處丘陵地區(qū)。
人們常說“高山出好茶”,政和茶區(qū)雖不算高山,但海拔適中,冬暖夏涼,產(chǎn)出的茶葉滋味鮮爽,持嫩性強,毫香顯露。
政和白茶通常用室內(nèi)陰干的萎凋方式制作,品質(zhì)以醇厚、清芬、耐泡見長。
大紅袍
大紅袍是武夷巖茶四大名叢之一,原產(chǎn)于福建武夷山天心巖九龍窠懸崖上,擁有得天獨厚的地理環(huán)境:日照不長,氣溫穩(wěn)定,土壤內(nèi)含苔蘚類有機物,奇妙的是巖頂終年有細(xì)小甘泉滴落。
大紅袍重曬青,發(fā)酵程度較高,干茶色澤烏潤,沖泡后湯色呈深橙黃色。香氣濃長,具巖骨花香,滋味醇厚幽長。
4. 永春佛手茶怎么樣
高端
佛手茶屬于烏龍茶,半發(fā)酵茶,系烏龍茶中的名貴品種之一,為典型的無性繁殖茶種,有紅芽佛手與綠芽佛手兩種(以春芽顏色區(qū)分),以紅芽為佳,另據(jù)國內(nèi)外專家鑒定,是烏龍茶中最為古老的茶種,其葉大如掌、形似香櫞柑,產(chǎn)地主要為福建永春,因此得名春佛手茶
5. 永春佛手是什么類型的茶
永春佛手又名香櫞,屬于烏龍茶,是烏龍茶中的名貴品種之一。據(jù)外專家鑒定,佛手茶是烏龍茶中最為古老的茶種,其葉大如掌、形似香櫞柑,始種于佛寺,故稱佛手。在民間俗語,“茶佛一味”,蓋始于佛手茶。
6. 永春佛手茶的功效與作用禁忌
鳳凰單樅茶和永春佛手茶都是烏龍茶類。鳳凰單樅茶的原產(chǎn)地是廣東潮州鳳凰鎮(zhèn),而永春佛手茶產(chǎn)于福建省永春縣。鳳凰單樅茶是茶型是直實的,永春佛手茶是茶米或蜻蜓型。雖都是烏龍茶,但二者的發(fā)酵程度不一樣;鳳凰單樅是70%~80%,而永春佛手茶是15%~30%。同時二者的香氣和茶韻也何有不同。具體可以到網(wǎng)上了解一下。
7. 永春佛手茶最貴一斤多少錢
一、早餐:面線糊、醋肉
二、肉粽
三、四果湯
四、安溪鐵觀音
五、炸粿
六、芋頭糕、桔紅糕等糕點
七、牡蠣煎
八、海鮮干貨:干貝、桂圓干、魚干等等
九、西街七七八八的小吃
十、魚丸