1. 生曬小青柑的功效與作用
烘焙。生曬的綠茶茶葉通常比較考氣化,泡茶時要注意泡的時間不能太長,以免變淡。
而烘焙的綠茶茶葉經(jīng)過烘焙時間較長,斷葉細小,具有更好的抗氧化能力,具有更耐泡的性質(zhì),即便泡得時間比較長也不會變淡。
2. 生曬小青柑的口感
這得看你個人的口味,有的人喜歡淡一點的,有的人就喜歡重一點的口味
好的茶,有了前面提到的品種、環(huán)境、樹齡、采制時機、加工工藝、茶果比例等因素的加持,基本就是一款非常好的茶品了。
至于沖泡方式方法的不同、保存環(huán)境的不同、品用不同的器具,這都是蘿卜白菜各有所愛了??隙ú煌淖兓?,都會影響到茶的香氣、滋味口感。
3. 生曬小青柑怎么泡
1.外皮注水:
把熱水沖在小青柑皮上,沖出來茶湯黃亮,清香自然,滋味青甜。
因為熟普需要水流漫過整顆小青柑才會慢慢散出滋味,因此茶味淡、湯色淡,但青柑的香氣很濃郁。
第一次沖泡時間大約8秒,此后每泡延長3、4秒。
2.皮和茶交匯處注水:
這是最常見的一種注水方式——水柱同時擊打柑皮熟普。
水滿時,茶湯會變成酒紅色,很明艷,這樣沖出來的茶湯口感融合性最佳,耐泡程度也
適中。
第一次沖泡時間大約4秒,此后每泡延長3秒。
3.中心注水
水流從熟普中心注下。
這樣沖出來的茶,湯色紅濃,滋味醇厚,相對來說濃度較高,刺激性強,而且耐泡度會降低。
4. 生曬小青柑多少錢一斤
1.小青柑需要密封保存: 密封保存并不是指要真空狀態(tài)保存,而是指把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子里,并且盡量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態(tài)。
2.注意存放地點: 小青柑和普洱茶一樣,如果存放得當(dāng),有一定年份的小青柑的口感絕對會更出色。
5. 生曬小青柑是什么茶
青柑茶又名柑普茶,它用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐??h普洱茶為原料制作而成的一種茶,是普洱茶的一種。
其特點是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。
柑普茶采用純天然的新會柑(國家地理標志保護產(chǎn)品)一般采用未成熟青柑除去果肉和云南普洱茶(國家地理標志保護產(chǎn)品)為原料,在沒任何添加劑的情況下,經(jīng)生曬,半生曬制作而成。其中以天馬柑,茶坑柑為代表,其中天馬小青柑皮薄,經(jīng)過生曬,半生曬后陳香味越發(fā)濃郁。