1. 鳳凰單叢的功效和作用

托富單樅屬于黃梔香。

托福單叢實(shí)名為塌堀后，常見別名有:塌富后，托富后，踏富后，凹富后，凹崛后。

香型依2008出版的《中國(guó)鳳凰單叢茶圖譜》記錄，歸為黃梔香型，全稱為:塌堀后黃梔香。

鳳凰單樅茶是與武夷巖茶、安溪鐵觀音齊名的烏龍茶三大品系。以香味特點(diǎn)來(lái)說(shuō)，武夷巖茶香氣醇厚，回味悠遠(yuǎn)。安溪觀音香氣馥郁，甘醇清滑。鳳凰單樅香氣霸道，氣味濃烈。

2. 鳳凰單叢茶功效,鳳凰單叢的8大功效!

鳳凰單樅：

在廣東生產(chǎn)的烏龍茶中，最為出名的非鳳凰單叢茶莫屬。鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

鳳凰單叢茶現(xiàn)有80多個(gè)品系，有以葉態(tài)命名的，如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來(lái)香、姜花香十大香型；另外，還有很多以地名、傳說(shuō)等命名的。

鳳凰單叢是廣東較為出名的茶葉，屬于烏龍茶類，半發(fā)酵茶。成品茶外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤(rùn)有光，并有朱砂紅點(diǎn)；沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤(rùn)喉回甘，具獨(dú)特的山韻。

鳳凰單叢最突出的特色是具備獨(dú)特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是更深一層的表述，只可意會(huì)，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)的關(guān)鍵，是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。

3. 鳳凰單叢茶百科

主要因?yàn)轼P凰單叢的產(chǎn)量不高，上世紀(jì)末一般只夠鳳凰本地人喝的，現(xiàn)在慢慢有了小規(guī)模的廠家生產(chǎn)，已經(jīng)可以遠(yuǎn)銷了，但是和那些一直遠(yuǎn)銷在外的其他茶還是沒法比的。不過好茶是不會(huì)被埋沒的，鳳凰單叢，濃郁，香型多種多樣，養(yǎng)胃效果也好，是有名的功夫茶，相信不久以后鳳凰單叢會(huì)唄世人認(rèn)可的。

4. 鳳凰單叢的功效與作用

鳳凰單叢是在鳳凰水仙種的群體種中選育出優(yōu)異單株，根據(jù)各個(gè)單株形態(tài)或品味的不同特點(diǎn)，自成品系(株系)，進(jìn)行單株采收、單株制作，故稱單叢，因其是眾多優(yōu)異單株，故總稱鳳凰單叢。 由于是半發(fā)酵茶類，因此鳳凰單樅屬于烏龍茶系列！

5. 鳳凰單叢是什么樹種

鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵的烏龍茶，是全國(guó)六大茶類之一。鳳凰單樅主要產(chǎn)自于廣州省潮州市，有著900多年的歷史，是中國(guó)茶樹品種最多，花香類型最多的珍稀茶種樹。

6. 鳳凰單叢功效和特點(diǎn)

鳳凰單叢又名“廣東水仙”，屬條形茶，為歷史名茶，是鳳凰水仙種的優(yōu)異單株，因單株采收，單株制作，故稱單叢；而鳳凰單叢是眾多優(yōu)異單株的總稱。其有“形美、色翠、香郁、味甘”的獨(dú)特品質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

鳳凰單叢茶的茶系明細(xì)

1.品種劃分

鳳凰單叢茶現(xiàn)有80多個(gè)品系，有以葉態(tài)命名的，如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來(lái)香、姜花香十大香型；此外，還有以產(chǎn)地、茶主及歷史故事、傳說(shuō)命名的。

2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵烏龍茶，近年來(lái)多項(xiàng)研究表明，鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿，其中茶多酚有很強(qiáng)的抗輻射作用，且含量可達(dá)30%。

7. 鳳凰單叢功效與作用及屬性

鳳凰單叢屬于半發(fā)酵烏龍茶，也就是青茶，是飲用最為廣泛的茶葉，茶中含有豐富的茶氨酸，茶多酚。產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰鎮(zhèn)而得名。茶葉為黃褐色，偏油潤(rùn)，帶一點(diǎn)點(diǎn)朱砂紅。沖泡后香味持久，入口甘甜。

鳳凰單叢茶含有豐富的茶多酚，氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢杂行У卮龠M(jìn)腸胃消化，減少脂肪在腸胃的堆積，去油膩。茶中所含的茶多酚具有抗氧化作用，咖啡堿可以有效地起到提神作用，緩解疲勞。

8. 鳳凰單叢簡(jiǎn)介及養(yǎng)生價(jià)值

最新數(shù)據(jù)：“鳳凰單叢茶的區(qū)域公用品牌價(jià)值為25.8億元，種植面積約為19.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2.4萬(wàn)噸，產(chǎn)值31.9億元，位于廣東茶葉類區(qū)域公用品牌前列”。

發(fā)展階段的單叢茶，越來(lái)越受到國(guó)內(nèi)外的熱捧，近些年來(lái)踴躍飛出鳳凰山，展翅翱翔。而年產(chǎn)值近32億的單叢茶，背后的神奇又是如何的呢？

單叢茶產(chǎn)自粵東高峰鳳凰山，半發(fā)酵茶，屬烏龍茶（青茶），是單叢茶類中的佼佼者，又是烏龍茶中的奇葩，俗稱茶中貴族。有天然花果香，獨(dú)特的山韻，堪稱茶中香水。

單叢‖ 茶中氧吧

鳳凰山擁有獨(dú)特且優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境，為單叢茶的生長(zhǎng)奠定良好的基礎(chǔ)。海拔高、氣溫低、濕度大、日照長(zhǎng)、土壤肥沃，由于云霧繚繞，光照時(shí)間相對(duì)較短，有利于氮代謝，從而使帶鮮爽甘甜味的氨基酸與形成香氣馥郁、強(qiáng)烈、持久的芳香類物質(zhì)含量則較高。這便是鳳凰單叢茶的底氣，神奇之處。

單叢‖ 茶中貴族

迄今有九百多年歷史的鳳凰單叢茶，曾只是皇宮朝廷才可享受得到的茶。每次采摘都得敲鑼打鼓，成品上貢后，都得祭祖，再享用。上世紀(jì)，只有政府才能品到，百姓喝的只是黃葉或茶梗。幾百年來(lái)，鳳凰茶農(nóng)執(zhí)著于對(duì)茶的探索，對(duì)茶用心呵護(hù)，才制作出了品質(zhì)上佳的茶葉。

單叢‖ 茶中香水

單叢茶因品種種類及做工工藝，形成了獨(dú)特且天然的花果香味，此香絕不添加任何香精。在茶類中，單叢茶屬高香型。撲鼻香，齒頰留香，回甘茶香，這是對(duì)單叢茶香最好的詮釋。茶香飄萬(wàn)里，百歲茶人茶界泰斗張?zhí)旄＝淌谠鴮懙剑骸傍P凰單叢茶，清香滿天涯”。

單叢‖ 茶中中藥

鳳凰單叢茶同各種茶類一樣，藥食同源，具有營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值。古時(shí)候，居住在深山老林里的鳳凰山民，缺醫(yī)少藥，使用鳳凰茶葉治病和防病，是他們一直祖?zhèn)餮赜玫尿?yàn)方。據(jù)《金陵晚報(bào)》南京專家經(jīng)過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，茶葉中茶多酚EGCG成分起著抗癌作用，不同茶葉抗癌效果各不同，烏龍茶效果最明顯。