苦蕎茶有保質(zhì)期，一般在一年半（18個(gè)月）左右。

苦蕎茶的原料是苦蕎，苦蕎屬于粗糧，和大米一樣，陳大米一般不會(huì)吃出問(wèn)題，但口感沒(méi)有新鮮大米好。

苦蕎的新舊，也和大米類(lèi)似，自身的保質(zhì)期就比較長(zhǎng)，即便過(guò)期一段時(shí)間，也沒(méi)有大礙。 但是，苦蕎茶不是苦蕎米。 苦蕎茶過(guò)期了還能不能喝，要看苦蕎茶的加工工藝。

常溫下可以保存一年左右，如果是沒(méi)有開(kāi)封的蕎麥茶的保質(zhì)期一般在18個(gè)月左右，如果是已經(jīng)開(kāi)封了的苦蕎茶應(yīng)盡快喝完。