對(duì)于糖尿病患者，桑葉應(yīng)該在陽(yáng)光下曬干，經(jīng)加工后，可直接用水代替茶浸泡、飲用或壓碎，加入面粉中烘烤面包和蛋糕。同時(shí)，還可以做桑葉饅頭、壓桑葉面、餃子等。不僅具有獨(dú)特的色澤，增加花樣品種，而且具有營(yíng)養(yǎng)保健功能或包裝制作茶包效果較好。一般來(lái)說(shuō)，冬季結(jié)霜后的品質(zhì)最好。