京東上能買到真紫砂壺的,因?yàn)榫〇|上的東西相對(duì)來說正品率很高,而紫砂壺也并不是那么的名貴,除了比較差點(diǎn)灌漿壺個(gè)機(jī)車壺外,其他的壺自己用來喝茶是完全沒有問題的,價(jià)格幾百元以上,所以在京東上能買到真紫砂壺的。
宜興紫砂壺泡茶有如下幾方面的優(yōu)點(diǎn):
第一、保味功能好,泡茶不失原味,更無茶具本身所帶的異味,聚香含淑,色、香、味俱佳,且香不渙散,得茶之真香真味。《長(zhǎng)物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”;
第二、陳茶不餿,暑天越宿不起膩苔,有利于洗滌及保持茶壺自身的衛(wèi)生。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。
據(jù)有關(guān)專家研究,一般陶瓷茶具,器壁光滑,滲透性差,其凝聚的水珠滴落后,使茶水頻繁攪動(dòng),容易促使霉菌繁殖,造成茶水發(fā)酵。而紫砂壺的陶質(zhì)壺蓋有孔,能吸收水蒸汽,不至在蓋上形成水珠,滴在茶水中攪動(dòng)茶水,加速茶水的發(fā)酵。因此用宜興茶壺注湯,不僅醇厚芳香;而且不易發(fā)餿;
第三、紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳(yīnyūn),這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
第四、冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而開裂。
第五、紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛,所以聞龍?jiān)凇恫鑚iǎn》中說:“摩掌寶愛,不啻(chì僅僅,只有,常用在表示疑問或否定的字后,組成“不啻”)掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云。”成為奇物。
可以說紫砂茗壺被人們珍愛,完全是由于其具有優(yōu)良獨(dú)特的實(shí)用價(jià)值的緣由。
紫砂壺不過是一種茶具而已
紫砂是一種陶,這種陶比較細(xì)膩,通氣性好,泡茶,茶葉不容易餿.與一般玻璃杯相比保溫性也好.紫砂壺不同與別的壺的另一個(gè)特性,就是久用會(huì)透出一種自然的光澤,而且是越用越光滑,越光亮.
俗話講,水為茶之母,器為茶之父.
不同的茶具泡茶其味也會(huì)有所不同.
紫砂壺適合泡烏龍茶,紅茶,普洱茶.卻不適合泡細(xì)嫩綠茶
泡烏龍茶,因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)與保溫的獨(dú)特性,泡出的茶會(huì)更好喝
但要是泡龍井碧螺春,那味道就不對(duì)了,沒有玻璃杯與瓷器泡的好.
紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L(zhǎng)物志》說它既不奪香,又無熟湯氣。
紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。
砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚茶銹,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂。
紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤(rùn)可愛,所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說:摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云?!蛾柫w茗壺系》說:壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見鑒。。
我來講點(diǎn)白話吧。
紫砂壺是跟普洱在內(nèi)地的熱度高漲一起隨之水漲船高的。
紫砂壺確實(shí)有很多珍品被收藏夾收藏,不過收藏家收藏的不光是紫砂壺。
紫砂一般只用來泡普洱,鐵觀音一類的,是因?yàn)樗匦阅鼙容^好,有一定的透氣性,但能達(dá)到這兩點(diǎn)的,不光是紫砂,很多陶壺都能做到。
對(duì)與動(dòng)輒幾千上萬,或者更貴的紫砂壺,已經(jīng)不僅僅限于茶器了,是玩兒家的事兒了。
至于紫砂壺喝茶好不好,我這么說吧,把眼睛蒙上,一個(gè)紫砂壺,一個(gè)玻璃壺,相同的人,相同的水,泡相同的茶,有幾個(gè)能喝出區(qū)別來的?
其實(shí)紫砂壺就一個(gè)好處,就是一般的壺裝的茶在夏天隔一天就餿了。而紫砂的可以保持3天左右。
而且紫砂泡茶泡久了過后會(huì)留有茶香也就是沒有放茶葉也有淡淡的茶香泡白水的時(shí)候。
然后就是檔次了。 就好比普洱茶一樣,也沒什么好的,可大家覺得好,那就好咯。
正確選購紫砂壺的方法有看顏色、聽聲音、看表面、看透氣。
1、看顏色
純正紫砂壺的顏色可分為紫色、黃色、淺紅色三大類(包括二色中間的顏色),其特點(diǎn)是顏色中有滋潤(rùn)感、亞光色質(zhì),像嬰兒肌膚一樣的光質(zhì)。
2、聽聲音
沒有養(yǎng)壺時(shí),聲音清脆,養(yǎng)過之后,聲音變成沙、啞、深、沉,完全是陶的聲音。
3、看表面
純正紫砂壺養(yǎng)壺以后,其壺體表面好像有一層油的感覺,越擦越潤(rùn)。切記壺體表面應(yīng)保持干凈,不能有茶垢留在表面,構(gòu)成賊光,以掩蓋紫砂壺的質(zhì)地美感。
4、看透氣
紫砂壺泡茶保鮮,夏天三五天內(nèi)不餿茶,能保持原汁原味茶的芳香。
擴(kuò)展資料:
紫砂礦土產(chǎn)于江蘇宜興市丁蜀鎮(zhèn)黃龍山一帶,成礦年代為古生代泥盆系,約三億五千萬年左右,位于江南古陸邊緣,海、陸、湖的三亞類地帶。借助風(fēng)力或者水力的搬遷,一些細(xì)小的粘土顆粒及其他礦物形成的沉積型粘土頁巖。
江蘇宜興的紫砂礦土主要由石英、粘土、水云母和赤鐵礦組成,其制成紫砂成品泥具可塑性好、生坯強(qiáng)度高、干燥、燒成收縮率小等良好的工藝性能而成為舉世聞名陶。
這種天然泥礦在陶瓷產(chǎn)區(qū)十分罕見,中國(guó)廣西、山西、河南、河北、陜西、安徽等省的一些地區(qū)雖有類似陶土,燒成呈紫紅色的無釉陶器,初看有相似之處,但其玻璃相重,工藝上也有諸多限制,無法與宜興紫砂泥相媲美。
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