大多數(shù)茶葉都是堿性的,有少部分茶葉是酸性的,常見茶葉酸堿度的基本情況如下:
1.常見的堿性茶葉:綠茶茶葉屬于堿性,堿性值達(dá)到了1800,堿性等級為V級;多數(shù)紅茶茶葉屬于堿性,堿性值達(dá)到了1680,堿性等級為V級;
2.常見的酸性茶葉:普洱茶茶葉屬于酸性,其屬于微酸性,酸性等級僅為I級。
不管是哪虛紅茶還是綠茶都是堿性的,這就是為什么茶可以抗癌的原因。因?yàn)槿说牟涣忌盍?xí)慣比如:李悄燃大魚大肉、熬夜等,使得人體呈酸性體運(yùn)尺質(zhì),(癌癥病人都是屬于酸性體質(zhì))多喝茶可以中和人體內(nèi)的酸性,達(dá)到抗癌的效果。
堿性
(附):茶葉中含有哪些有益成份?
茶葉中所含的成份很多,將近500種。主要有咖啡堿、茶堿、可可堿旦慶、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質(zhì)、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物、碳水化合物、多種維生素、蛋白質(zhì)和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、數(shù)遲纖磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦物質(zhì)。茶薯仿葉中的這些成份,對人體是有益的,其中尤以錳能促進(jìn)鮮茶中維生素C的形成,提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用,對人體防病治病有著重要意義,故有“不可一日無茶”之說。
只要是茶,都含茶多搭慎酚,都是堿性,連菊花之類的淡花茶,也是堿性的。
不是胃酸多不能喝綠茶,是知大敬因?yàn)榫G茶不是發(fā)酵茶,偏寒性,
像黑茶、普洱茶(發(fā)酵茶)、紅茶(半發(fā)酵茶),較為仿橋溫暖,胃部不適的人可以嘗試喝一下,不會(huì)像喝了綠茶那么不舒服。
堿性的:)
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