茶葉中含有茶多酚,這是對(duì)人體很有益的 喝茶不應(yīng)該太濃不要喝隔夜茶!還有泡茶的開水問度太高也不好
茶是健康飲料, 這已是大多數(shù)人的共識(shí)。目前全球有160多個(gè)國(guó)家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶。喝茶好處很多,講究也不少。
喝茶的好處
1. 茶能解渴提神,它的止渴生津功能是目前任何飲料無法相比。
2. 茶含有人體所必須的豐富營(yíng)養(yǎng)成份。
3. 茶能抗衰老、抗癌防癌等。
4. 茶能陶治情操,使人心身更健康。
而茶所以有這么多好處,是因?yàn)椴韬?00多種化學(xué)成分,其中具有營(yíng)養(yǎng)作用有蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、維生素與無機(jī)鹽,而茶葉中還含有豐富的生物活性物質(zhì)—茶多酚。
茶多酚的作用
抗氧化作用
茶多酚作為一種天然抗氧化劑,作為清除活性氧自由基的有效措施。在醫(yī)藥上的用途也很廣。
解毒作用
首先是對(duì)貴金屬的離子沉淀或還原,茶多酚與蛋白質(zhì)相結(jié)合,可抑制細(xì)菌和病毒的毒害,對(duì)多種防癌物有很強(qiáng)的抑制作用。還可作生物堿中毒的解毒劑。
降脂作用
茶多酚能提高機(jī)體的抗氧化能力,降低血脂,緩解血液高凝狀態(tài),增強(qiáng)紅細(xì)胞彈性,防止血栓形成,緩解或延緩動(dòng)脈粥樣硬化和高血壓,引起保護(hù)心、腦血管正常功能。
抗癌、抑癌作用
從已有研究證明綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶等均有抑癌作用,在人群流行病學(xué)調(diào)查中報(bào)道具有飲茶習(xí)慣的地區(qū)或產(chǎn)茶區(qū)居民中胃癌的標(biāo)化死亡率低于不飲茶或非產(chǎn)茶區(qū),而且飲茶對(duì)預(yù)防皮膚癌、肺癌、胰腺癌、肝癌等惡性腫瘤也有效。
抗衰老作用
茶與茶提取物均能提高動(dòng)物體內(nèi)超氧化物歧化酶的活力,延緩體內(nèi)脂褐素形成,增強(qiáng)細(xì)胞功能,達(dá)到延年益壽的作用。
茶具有人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成份和有利于人體健康的生物活性物質(zhì),可稱得上最理想的飲料,但也應(yīng)注意適量。
這些茶對(duì)人體是有害的
濃茶
濃茶中含有大量的咖啡因、茶堿等,刺激性很強(qiáng),飲濃茶可導(dǎo)致失眠、頭痛、耳鳴、眼花,對(duì)腸胃也不好,有的人還會(huì)產(chǎn)生嘔吐感。
霉變茶
霉變茶含有大量毒素。
串味茶
有的味道是有毒的,如油漆、樟腦等。
焦茶
炒制過火的茶葉,營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)喪失,味道也不好。
隔夜茶
隔夜茶,特別是變了味的茶,即使還嘗不出已變味,但其中也多半孳生、繁殖了大量的細(xì)菌。
久泡茶
茶葉泡得過久,其中很多對(duì)人體不利的物質(zhì)被泡了出來。
冷茶
茶宜溫?zé)岫?,冷茶有滯寒、聚痰之弊?
燙茶
茶一般都是用沸水沖泡的,但是不能在過熱時(shí)飲用,過熱的東西,對(duì)人的腸胃是極為不利的。
坐辦公室喝綠茶最好
整天都處在空調(diào)環(huán)境里的上班族,皮膚較其它人更容易出現(xiàn)問題,干澀、容易長(zhǎng)小細(xì)紋。補(bǔ)充水分自然是最佳的選擇,因?yàn)槿梭w如果缺少水分,尿液會(huì)減少,也就不容易排除身體內(nèi)的毒素,隨之而來的是容易疲倦、思維混亂。但補(bǔ)充水分也有學(xué)問,在空調(diào)環(huán)境中的人,最好改喝綠茶,綠茶除了可以補(bǔ)充水分外,還可以預(yù)防計(jì)算機(jī)輻射線。
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茶葉中含有可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A的胡蘿卜素。維生素A具有滋養(yǎng)眼睛、防止夜盲癥的作用,人體缺少維生素A就會(huì)影響視網(wǎng)內(nèi)的感光作用,出現(xiàn)眼睛不適、夜間視物不清等眼部癥狀??措娨暥嗟娜?,視紫質(zhì)消耗較多,常會(huì)感到眼睛疲勞、視力減退。多喝茶可以補(bǔ)充維生素B1、胡蘿卜素等物質(zhì),這些物質(zhì)在腸壁和肝臟一系列酶的作用下,轉(zhuǎn)化為維生素A,對(duì)眼睛起保健作用。
茶葉中還含有茶多酚類物質(zhì)、維生素C等,它們能吸收體內(nèi)放射性物質(zhì),通過大小便排出體外。看電視時(shí)若距離太近,時(shí)間又長(zhǎng),就可能受到微量X射線的侵害,使人體的白血球減少,抵抗力下降。多飲茶能減輕或消除X射線對(duì)身體的危害。
冬天適宜喝紅茶
中醫(yī)認(rèn)為,春夏秋冬四季飲用的茶都應(yīng)該不相同。就是應(yīng)該根據(jù)各種茶的性味,在不同的季節(jié)喝相適應(yīng)的茶。
紅茶能暖胃、醒神,還能幫助消化,在寒冷的冬季飲用甘溫的紅茶是最適宜的。綠茶性味苦寒,冬天飲用容易造成胃寒,還可能影響食欲。而夏季炎熱時(shí),喝綠茶正好可以取其苦寒之性,消暑解熱,生津止渴。
科學(xué)飲茶
不飲用過濃的茶
濃茶會(huì)使人體“興奮性”過度增高,對(duì)心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速,甚至心律不齊,造成病情反復(fù)。
臨睡前不飲茶
這點(diǎn)對(duì)于初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶后,入睡變得非常困難,甚至嚴(yán)重影響次日的精神狀態(tài)。有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人,尤應(yīng)注意。
進(jìn)餐時(shí)別大量飲茶
進(jìn)餐前或進(jìn)餐中少量飲茶并無大礙,但若大量飲茶或飲用過濃的茶,會(huì)影響很多常量元素(如鈣等)和微量元素(如鐵、鋅等)的吸收。應(yīng)特別注意的是,在喝牛奶或其他奶類制品時(shí)不要同時(shí)飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會(huì)和奶類制品中的鈣元素結(jié)合成不溶解于水的鈣鹽,并排出體外,使奶類制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大為降低。
我覺得喝茶要有時(shí)間概念 對(duì)身體無害
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