茶碗和茶盞有什么區(qū)別？

回答這個問題之前需要先明確為什么要區(qū)分茶碗和茶盞，什么原因導致了茶碗和茶盞的區(qū)別。顧名思義碗形制一般為敞口，上大下小，整體高度略高于直徑。盞一般為斂口或撇口，上大下小，整體高神行改度略小于直徑。茶碗茶盞皆為品茶之物，但明代以前茶盞盛行，是因為特殊的歷史原理導致的，比如宋代喝的是抹茶（即用熱水將搗碎的茶粉沖調開），并且斗茶之風盛行，宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中提到茶盞時說“盞色貴青黑，玉毫條達者為上，取其煥發(fā)茶采色也”，意思大概是說“茶盞的釉色以青黑為寶貴，有條理通達的為上品，因為它能煥發(fā)茶葉絢麗的光彩”，因為只有茶盞青黑色才能更加襯游判托出抹茶上層白色泡沫的顏色和美感，故而帶漏建盞在當時風行（注：日本現存的幾件國產天目盞即為宋代之物，如圖）。明代以后茶碗占據主流也是由于特殊的歷史原因導致的，當時朱元璋“廢團興散”（即廢掉抹茶，喝茶葉），這就是我們現在日常喝茶葉的開端，此時茶碗也就隨之大行其道占據主流了，所以茶碗和茶盞的區(qū)別不僅僅是形制上，更多的在于歷史和文化原因。

杯、盅、碗如何進行區(qū)分，比如茶杯，茶盅和茶碗，怎么知道什么時候用什么稱呼

茶杯一般比較小，茶盅稍大一些，用來盛茶，茶碗的話一目了然