功夫茶用紫砂茶杯最好。
天然紫砂茶杯是由紫砂制作而成,其特點(diǎn)結(jié)構(gòu)致密,接近瓷化,強(qiáng)度較大,顆粒細(xì)小,斷口為貝殼狀或石狀,但不具有瓷胎的半透明性。紫砂材料透氣性優(yōu)良,具有泡茶不易走味,茶葉不易變質(zhì)的優(yōu)點(diǎn),讓茶湯更加香醇美味,它非常適合用來沖泡功夫茶。
功夫茶在沖泡時(shí)要先準(zhǔn)備好燒水用的壺和爐具,然后要塵者準(zhǔn)備好泡茶用的功夫茶具,把準(zhǔn)備好的礦泉水直接放在水壺中,放在風(fēng)爐或者酒精爐上加熱燒開,再用開水沖燙準(zhǔn)備好的茶具,把茶具清洗干凈,并讓它們溫度升高即可。
沖泡功夫茶的其他配件
1、茶巾:茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底派宏薯部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用來清理泡茶桌上的污漬,果皮物。
2、茶盤:用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長(zhǎng)方絕譽(yù)形等多種。
3、茶船:用來放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
4、煮水器:泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī),自動(dòng)電爐。古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來煮茶的爐通稱茶灶。
我的就是淘寶買的,建議你還是別買幾元的,喝著對(duì)身體不好,就去那些信譽(yù)好的大店.買來, 檢測(cè)的辦法很簡(jiǎn)單,先捏捏,正宗的LOCK杯是捏不動(dòng)的,然后聞,真的杯子沒有塑料的味道,什么味道都沒有,然后就是用熱水灌大半杯,把蓋蓋好,使勁搖晃,不漏水的就行,熱歲有膨脹作用,只要不漏,就沒問題.塌實(shí)的用就是了 要是不行.反正是淘寶支付寶,不付錢就是了.我在淘寶買的,比超市便宜10來元,還是合適的.
一般就是看軟硬度,用手按,感覺特別的硬,但又不是很脆。這種就不錯(cuò)。但是,我建議還是別用塑料的,因?yàn)橛卸?,?duì)身體不好。多花幾個(gè)錢,買個(gè)太空杯,不銹鋼的都可以
如果是同一種木料就要選擇看是不是一整塊木頭,有的腿部是拼接的,這個(gè)價(jià)格就要便宜點(diǎn)了,還有就是看造型,看有沒有傷,只要你看好木料其他的就沒別的了,只有砍價(jià)了!
不能用
再好的無毒塑料也是石油化工產(chǎn)品
塑料遇熱會(huì)有有毒物質(zhì)析出
還是用玻璃杯或者金屬內(nèi)膽杯好
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