一、明代以后發(fā)展了盞蓋和茶壺是正確還是錯誤

正確。明代茶具發(fā)展的另一特點(diǎn)是茶壺的出現(xiàn)和發(fā)展，使得茶盞和茶壺相得益彰。茶壺在明以前已有之，唐宋時稱為“注子”和“執(zhí)壺”，但那時的茶壺只是用來煎水煮茶的，還不是真正意義上的直接用于泡茶的茶壺，只有到明代，隨著飲茶方式的改變，才使茶壺的出現(xiàn)順理成章。

作為茶飲主要工具的茶盞，在明代也出現(xiàn)了一項(xiàng)重大的改進(jìn)，就是在盞上加蓋。加蓋的作用，一是為了保溫，二是出于清潔衛(wèi)生的考慮，能有效防止塵埃的侵入。人們將這種茶盞稱為蓋碗，蓋碗突出了實(shí)用性，更強(qiáng)調(diào)了裝飾藝術(shù)的莊重感，品茗養(yǎng)性怡情，從茶盞的變革中可略見一斑。

二、清代流行什么茶具 清代的茶具發(fā)展史

清代形成了以瓷器和紫砂壺為主的局面。茶具種類有了長足的發(fā)展：琺瑯彩，彩粉，金彩瓷，脫胎瓷器，竹木茶具等。

清代，茶類有了很大發(fā)展，除綠茶外，又出現(xiàn)了紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和黃茶，形成了六大茶類。 但這些茶仍屬條形散茶。所以，無論哪種茶類，飲用時仍然沿用明代的直接沖泡法。

在這種情況下，泡茶用的茶具無論種類和形式，基本上沒有突破明人的規(guī)范。如生火仍然推崇竹爐。另在京城北京，還流行一種以木為框、內(nèi)外敷石灰的三角形小茶爐，其表面繪有飛禽走獸、魚蟲花草、人物山水，倒也顯得十分雅致。 燒水用的茶瓶，當(dāng)時也有稱為茶銚的，仍習(xí)用明人的陶瓷或銅錫茶瓶。只是在烹茶過程中，清代對洗茶這一道工序，已不如明代那么重視。 在清代許多有關(guān)飲茶的文獻(xiàn)和著作中，都未談及洗茶，也未談到茶具中有茶洗之說，表明茶洗已從茶具中淘汰。但與明代相比，清代茶具的制作工藝技術(shù)卻有著長足的發(fā)展，這在清人使用的最基本茶具，即茶盞和茶壺上表現(xiàn)得最為充分。

清代的茶盞和茶壺，通常多以陶或瓷制作，以康（熙）乾（?。r期最為繁榮，并以“景瓷宜陶”最為出色。 清時的茶盞，康熙、雍正、乾隆時盛行的蓋碗，最負(fù)盛名。蓋碗由蓋、碗、托三部分組成。蓋呈碟形，有高圈足作提手；碗為大口小底，有低圈足；托實(shí)為中心下陷的一個淺盤，其下至于茶壺，不但造型豐富多彩，而月品種琳瑯滿目，著名的有康熙五彩竹花壺、青花松竹梅壺、青花竹節(jié)壺，乾隆粉彩菊花壺、馬蹄式壺，道光青花嘴壺、小方壺等。 陷部位正好與碗底相吻。 清代的汪蘇宜興紫砂壺茶具，在繼承傳統(tǒng)的同時，又有新的發(fā)展。 紫砂壺可分五大類：光身壺、花果型、方壺、筋紋型、陶藝裝飾壺。

此外，自清代開始，福州的脫胎漆茶具、四川的竹編茶具、海南的生物（如椰子、貝殼等）茶具也開始出現(xiàn)，自成一格，異彩紛呈，形成了這一時期茶具新的特色。

三、《中國古代茶具發(fā)展史初探》的出處，作者？

《中國古代茶具發(fā)展史初探》 茶具，古代亦稱茶器或茗器?！安杈摺币辉~最早在漢代已出現(xiàn)。據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具，T已蓋藏”之說，這是我國最早提到“茶具”的一條史料，到唐代，“茶具”一詞在唐詩里觸處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說：“客至不限匝數(shù)，競?cè)請?zhí)持茶器?！卑拙右住端蟛枧d憶楊同州詩》“此處置繩床，旁邊洗茶器?！碧拼膶W(xué)家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語，宋、元、明幾個朝代，“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到，如《宋史?禮志》載：“皇帝御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果”宋代皇帝將“茶器”作為賜品，可見宋代“茶具”十分名貴，北宋畫家文同有“惟攜茶具賞幽絕”的詩句。南宋詩人翁卷寫有“一軸黃庭看不厭，詩囊茶器每隨身。”的名句，元畫家王冕《吹蕭出峽圖詩》有“酒壺茶具船上頭?！泵鞒跆柗Q“吳中四杰”的畫家徐責(zé)一天夜晚邀友人品茗對飲時，他趁興寫道：“茶器晚猶設(shè)，歌壺醒不敲?！辈浑y看出，無論是唐宋詩人，還是元明畫家，他們筆下經(jīng)?？梢宰x到“茶具”詩句。說明茶具是茶文化不可分割的重要部分。 現(xiàn)代人所說的“茶具”。主要指茶壺、茶杯這類飲茶器具。事實(shí)上現(xiàn)代茶具的種類是屈指可數(shù)的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范圍。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶?！逼渲小安鑹]”是指種茶的凹地?！安枞恕敝覆刹枵撸纭恫杞?jīng)》說：“茶人負(fù)以（茶具）采茶也?！? “茶k”是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫有一首《茶k詩》“金刀劈翠筠，織似波紋斜?！笨芍安鑛”是一種竹制、編織有斜紋的茶具，“茶舍”多指茶人居住的小茅屋，唐皮日休《茶舍詩》日“陽崖忱自屋，幾日嬉嬉活，棚上汲紅泉，焙前煎柴蕨，乃翁研茶后，中婦拍茶歇，相向掩柴扉，清香滿山月?！痹娫~描寫出茶舍人家焙茶、研（碾）茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過程。 古人煮茶要用火爐（即炭爐），唐以來煮茶的爐通稱“茶灶”，《唐書?陸龜蒙傳》說他居住松江甫里，不喜與流俗交往，雖造門也不肯見，不乘馬，不坐船，整天只是“設(shè)蓬席齋。束書茶灶。”往來于江湖，自稱“散人”，宋南渡后譽(yù)為“四大家”之一的楊萬里《壓波堂賦》有“筆床茶灶，瓦盆藤尊”之句。唐詩人陳陶《題紫竹詩》寫道：“幽香入茶灶，靜翠直棋局?！笨梢?，唐宋文人墨客無論是讀書，還是下棋，都與“茶灶”相傍，又見茶灶與筆床、瓦盆并例，說明至唐代開始，“茶灶”就是日常必備之物了。 古時把烘茶葉的器具叫“茶焙”。據(jù)《宋史?地理志》提到“建安有北苑茶焙。”是有名的，又依《茶錄》記載說，茶焙是一種竹編，外包裹箬葉（箬竹的葉子），因箬葉有收火的作用，可以避免把茶葉烘黃，茶放在茶焙上，要求溫度小火烘制，就不會損壞茶色和茶香了。 除了上述例舉的茶具之外。在各種古籍中還可以見到的茶具有：茶鼎、茶甌、茶磨、茶碾、茶臼、茶柜、茶榨、茶槽、茶憲、茶籠、茶筐、茶板、茶挾、茶羅、茶囊、茶瓢、茶匙……等。究竟有多少種茶具呢？據(jù)《云溪友議》說：“陸羽造茶具二十四事?！比绻凑仗拼膶W(xué)家《茶具十詠》和《云溪友議》之言，古代茶具至少有24種。這段史料所言的“茶具”概念與今是有很大不同的。