云南七子餅茶,又稱“圓餅”,是云南普洱茶中的著名產(chǎn)品,其選用云南一定區(qū)域內(nèi)的大葉種曬青毛茶為原料,適度發(fā)酵,經(jīng)高溫蒸壓而成。保存于適宜的環(huán)境下越陳越香。具有滋味醇厚、回甘生津、經(jīng)久耐泡的特點(diǎn)。保存于適宜的環(huán)境下越陳越香。
云南“七子餅”茶亦稱圓茶。屬緊壓茶,外形美觀,為圓餅形,酷似滿月。原產(chǎn)云南省西雙版納傣族自治州勐??h,以易武為最多。
擴(kuò)展資料
布朗山是云南西雙版納勐??h的山脈。
布朗山地處云南,位于西雙版納勐??h的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。
七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現(xiàn)形態(tài),勐海七子餅茶是普洱茶中名氣最高、人氣最旺的茶品牌。
普洱茶一件7餅,普洱茶七子餅是一提,一件(筒)裝七餅共計(jì)約2500g,其中每餅凈重357克,稱為七子餅茶。
七子餅單餅一餅直徑20厘米,高度是2.5厘米,一提七子餅外包裝一般采用大一點(diǎn)的竹筍外皮,整提包裝好后直徑20厘米稍微強(qiáng)一點(diǎn),高度是18厘米強(qiáng)一點(diǎn)。
普洱茶保質(zhì)期
普洱茶的特性是越陳越香,也就是說年份越久的越好喝,只要普洱茶不出現(xiàn)霉變和碳化,就不存在保質(zhì)期問題。需要注意的是普洱茶的儲存需要在通風(fēng)避光和陰涼干燥的地方儲存,這樣才能讓普洱茶存儲的價(jià)值達(dá)到最大化。
七子茶餅又叫圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。七子餅茶也屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。
有人喜歡普洱熟茶的醇厚和綿滑,亦有人喜歡普洱生茶的清香和勁道。對于普洱茶來說,時(shí)間是印證品質(zhì)最好的方式。自1999年的福海熟茶7576醇厚的味道,感受過它在時(shí)光沉淀后的魅力。福海茶廠 1999年勐海七子餅 7546青餅 普洱生茶 357g/餅 零售價(jià)差不多六千元。
7546普洱茶指的是使用福海茶廠1975研制的配方,并以4級茶菁為原料制成的普洱茶餅,7576也稱嘜號,其中75指的是年份,即1975年研制成功的普洱茶配方,4指的是茶菁的原料等級為4級,6是福海茶廠的代號。
送普洱茶建議送7餅的,普洱茶以“357克為1餅,7餅為1筒”為計(jì)量單位,送7餅茶意著七子同賀,圓圓滿滿。若是覺得送7子餅茶會讓人覺得沒有新意,建議送禮盒裝的雙餅,有好事成雙的含義,參加喪事則需送禮盒裝的單餅白茶。
送普洱茶除了要看茶餅外,還要看茶的種類,普洱茶餅分為生茶和熟茶2種,對于懂普洱茶或是經(jīng)常上火的人來講,建議送刺激性強(qiáng)生茶餅,刺激性溫和的熟茶則需送給女性或長者。
普洱茶宜高溫沖泡,沖泡水溫以95℃~100℃為最佳;投茶量依容器大小而定,一般1:50的茶水比例為宜,沖泡3~5分鐘即可品飲。
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