1. 普洱茶味道太淡怎么回事
有可能是熟茶原料級(jí)別高或者原料差,不耐泡。還有就是水溫過低,浸泡時(shí)間過短。還有就是保存不好,發(fā)酵燒心都會(huì)淡。
很淡的可能原因:
首先,可能投茶量較少,一般以小蓋碗為例,茶宜占水的1/3到1/4間,此外,可能洗茶可能洗得不充分,以至出湯很漫。一般如洗茶充分,茶湯是迅速變紅的。
其次,該茶在渥堆時(shí)發(fā)酵過頭,再存放在廣東一帶,則茶氣變得格外弱,應(yīng)該是那種淡甜淡的味道;
最后,此茶進(jìn)過濕倉,但經(jīng)過三到四年退倉后,已不易看出來。
2. 普洱茶喝起來感覺很淡
普洱茶泡第三次時(shí)如果顏色就非常淡了,那就只有兩個(gè)原因,第一個(gè)是該普洱茶是冒牌貨,普洱茶不管是生茶還是熟茶,最明顯的一個(gè)特點(diǎn)就是耐泡程度高,即便是中樹級(jí)別的,也能達(dá)到10泡。
第二個(gè)是該普洱茶的原料等級(jí)非常低,有可能是五級(jí)料以下,也有可能是加工茶餅茶磚后剩下的下腳料。
3. 普洱茶很淡
普洱茶水顏色淡黃色很好,表明是當(dāng)今2年內(nèi)的茶。
4. 普洱茶味道太淡怎么回事兒
1.倉儲(chǔ)原因
這個(gè)是很常見的茶餅放的香氣盡失的一大原因。一種情況是露天存放:不管是什么香味物質(zhì)只要你長期露天打開存放,而且再有些日曬到,香味物質(zhì)是散發(fā)得更快。特別是有些茶友把綿紙打開后也不包回去,直接就扔茶桌上,茶葉失香這個(gè)情況會(huì)更為明顯。針對(duì)這種情況那一餅的香味你只能是期待高溫激發(fā)下,能沖泡出茶葉的香氣,一般來說味道反倒不會(huì)受到太大影響。
另一種情況是普洱茶長期在高溫通風(fēng)環(huán)境下,導(dǎo)致茶香散溢。
建議:開過的普洱茶拿綿紙包回好,最好外面加層存茶袋;注意茶倉的通風(fēng)情況下,定期通風(fēng)就行。
2.醒茶原因
這個(gè)情況一般發(fā)生在大倉茶,特別是很多茶友網(wǎng)上買茶,發(fā)現(xiàn)茶味不顯的,往往是沒有進(jìn)行醒茶。茶葉還處于倉儲(chǔ)狀態(tài)下至今品飲,就會(huì)覺得茶香不顯茶味欠缺,但這個(gè)情況只需要醒下茶就可以,讓茶葉從沉睡狀態(tài)下蘇醒。
建議:醒茶,把普洱茶拆塊,放在一個(gè)潔凈避光無異味的容器內(nèi),放一周到兩周即可。
3.茶葉本身是經(jīng)過提香等工藝的
這種情況就不用看了,沒救的,因?yàn)槟阋婚_始聞茶會(huì)很香,但是越放茶香越淡,而且基本這種工藝下的茶你放下去也沒什么意義的,好似滇綠普洱就是這樣。殺青和干燥這兩個(gè)工藝都采用與普洱茶不同的工藝,所以往往這種茶會(huì)比真正的普洱茶還香。
建議:這樣的茶還是盡早喝了吧!如果是滇綠的話,正常飲用是沒事的,只是越放越差。
4.沖泡方式問題
沖泡方式問題一般來說不會(huì)出現(xiàn)連香氣都沖不出的情況,只是會(huì)出現(xiàn)你能把茶葉的水平表現(xiàn)得多少分罷了。只要按足投茶量,水溫恰當(dāng),再不濟(jì)你也會(huì)沖泡出60分,香味也會(huì)飄逸出來。如果想要茶葉香味更顯,首先水溫一定要夠,這點(diǎn)我不過多描述,前面有說過的,記住生茶轉(zhuǎn),熟茶柔這幾個(gè)訣竅就行。就是生茶你要茶隨水轉(zhuǎn),激蕩起茶的香味,熟茶就要柔,定點(diǎn)注水,平緩上升。這樣泡出來的茶基本不會(huì)太差。還有沖泡時(shí)雨天對(duì)香氣也會(huì)造成一些影響,這點(diǎn)只能更考驗(yàn)沖茶者的技術(shù)。
建議:水溫恰當(dāng),多沖泡,練習(xí)沖泡技巧
5. 普洱茶味道濃嗎
因?yàn)槠斩枋前l(fā)酵過得,相對(duì)來說味道沒有那么濃厚
6. 普洱茶茶味淡怎么解決
解決辦法如下:
1.發(fā)酵的普洱茶由于其儲(chǔ)藏方式不同又有干倉與濕倉之分,將新加工的普洱茶放入相對(duì)濕度大于百分之八十的環(huán)境讓其加速轉(zhuǎn)化,制出的茶為濕倉茶,有明顯的濕倉味,制出的普洱茶外形老陳。干倉茶儲(chǔ)藏方法得當(dāng),時(shí)間長,口感也能與自然陳化的普洱茶相似;
2.普洱茶湯色深紅則為正常,黃,橙過淺或深暗發(fā)黑為不正常,渾濁不清,出現(xiàn)霉味,喝下去苦澀,沖泡過后茶渣無嫩度,色澤不均或發(fā)黑,碳化或腐爛如泥,葉張不開都是屬于劣品;
3.處理普洱茶出現(xiàn)霉味的方法為放在鍋里烘烤可有效去除霉味??诟须m然增加,但普洱茶含有的營養(yǎng)成分卻會(huì)遭到破壞。