1. 云南景邁七子餅普洱茶
七子餅茶只有一種,其它的不叫七子餅茶。
七子餅茶,是中外歷史上,用國家法律來規(guī)定外形、重量、包裝規(guī)格的唯一茶品?!皥A如三秋皓月,香于九畹之蘭?!边@是乾隆皇帝對(duì)七子餅茶的品評(píng)。
七子餅茶又稱圓茶,是云南省西雙版納傣族自治州生產(chǎn)的一種傳統(tǒng)名茶。
七子餅茶屬于緊壓茶,它是將茶葉加工緊壓成外形美觀酷似滿月的圓餅茶,然后將每7塊餅茶包裝為1筒,故得名“七子餅茶”。 七子餅茶每片餅直徑20厘米,中心厚度2.5厘米,邊緣厚度1厘米,凈重357克(古制約7.7兩),傳統(tǒng)包裝中每七餅圓茶為一個(gè)包裝,故稱“七子餅茶”。
在云南少數(shù)民族文化中,“七”是一個(gè)吉祥的數(shù)字,象征著多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓圓滿滿。因此,在云南少數(shù)民族中,七子餅茶常作為兒女結(jié)婚時(shí)的彩禮和逢年過節(jié)的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家合萬事興。
七子餅茶原產(chǎn)于云南省西雙版納地區(qū),以易武(今思茅縣東南)為最多,現(xiàn)主要由云南省勐??h生產(chǎn),昆明市、景東縣、下關(guān)(今大理市)等也有壓制。
七子餅茶暢銷于港、澳、臺(tái)及東南亞地區(qū),在海外華人中被視為“合家團(tuán)圓”的象征。故國家園夢(mèng),一餅一寄之,茶情、鄉(xiāng)情、家園情,普洱七子餅茶是寄托,因此,七子餅茶又稱“僑銷圓茶”、“僑銷七子餅”。
七子餅茶外形結(jié)緊端正,松緊適度。熟餅色澤紅褐油潤(俗稱豬肝色),湯色紅濃明亮,滋味濃厚回甘,帶有特殊陳香或桂圓香。生餅外型色澤隨年份不同而千變?nèi)f化,一般呈青棕、棕褐色、油光潤澤,湯色紅黃鮮亮、香氣純高、滋味醇厚、清爽滑潤,具有回甘、生津之特點(diǎn)。
七子餅茶是“活的有機(jī)體”,其主要特點(diǎn)在于茶體完成后,所持續(xù)進(jìn)行的“后發(fā)酵作用”(或稱后熟作用、陳化作用),隨著時(shí)間的延長,它的風(fēng)味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂,不同陳期的茶體所擁有的風(fēng)味皆不盡相同,這也是品茶茗,藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”,
其實(shí),一餅七子餅茶的最終完成可能長達(dá)數(shù)十、近百年之久,因?yàn)榇驈牟枞~離樹起,直到熱水沖入壺中,它都無時(shí)無刻不在轉(zhuǎn)化進(jìn)程中。因此,七子餅茶可以長久陳放,每多放一年它的品質(zhì)及價(jià)值會(huì)向上攀升一個(gè)檔次。歷經(jīng)年深日久,一個(gè)普通的七子餅也會(huì)從平凡到卓越。
如今,市場(chǎng)流通的七子餅茶一般為5年,7年以上的已經(jīng)很貴,10年以上算得上上乘品質(zhì),20年以上在流通領(lǐng)域中已極為罕見。
2. 云南景邁山普洱茶餅
真的瀾滄古茶001透著蘭花香,且餅面周正均勻,壓制得很緊實(shí),用手去捏,甚至有著一種捏“鐵餅”的觸感
001的原料選自景邁山古茶園里的明前春茶。高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格篩選出質(zhì)量出色的明前春茶,定時(shí),定點(diǎn)采收,專屬工藝加工,依據(jù)當(dāng)年天時(shí),看茶制茶,制茶匠人通過多次精心細(xì)致的審評(píng)及品鑒,在當(dāng)年入選的原料基礎(chǔ)上,調(diào)入多年份的001原料,經(jīng)過多重工藝,新料的鮮香活力和陳年老料的成熟芬芳渾然天成,為后期的存放帶來絕妙變化。
成型后的001,透著高雅的蘭花香;純正剔透的茶湯沁人心脾;強(qiáng)勁的香氣融于茶湯,與濃厚飽滿的醇甜滋味交相輝映;飽滿的口感引發(fā)持久回甘;獨(dú)有的山野氣韻讓人感受到千年積蘊(yùn)的渾厚;長時(shí)間的杯底留香、深長的喉韻更是卓絕好茶的標(biāo)志。餅面周正均勻,壓制得很緊實(shí),用手去捏,甚至有著一種捏“鐵餅”的觸感。據(jù)了解,這是瀾滄古茶用獨(dú)特的“機(jī)械壓制,石磨定型”的工藝壓制,有利于普洱茶的后道
光是嗅茶餅就能聞到清幽的蘭花香。
3. 云南印象普洱七子餅茶多少錢
普洱茶的價(jià)格現(xiàn)在被炒的很高,最好的普洱茶有的達(dá)到幾十萬一塊呢。不過也有普通的,稍微好點(diǎn)的一塊沒被切開的也要500元左右吧。一般的茶餅是350克,價(jià)格在500元左右。 一般賣茶葉的店里或者超市的茶葉專柜都有出售。選普洱茶首先要看外觀,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細(xì)。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細(xì),就是次級(jí)品制作的。 第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色。 第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏。 第四要聞氣味。是否有清香味逸出,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是“臭仆味”。 若可以試泡的話,還可看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。 還有以茶餅而言也要注意是否內(nèi)外品質(zhì)如一,而不是那種好茶在外茶渣在內(nèi)“蓋面茶”。
4. 景邁云南七子餅普洱生茶
20年以內(nèi)算新茶,20~40年算舊茶,至少40年以上算老茶。貯存100年以上算古董茶。
事實(shí)上,自有茶以來,以綠茶為主流的中國飲茶風(fēng)尚,向來都以追求新鮮自然的茶為風(fēng)尚。比起來,從明代至今,文獻(xiàn)記述寥若晨星,但卻不絕如縷的老茶風(fēng)尚,直到今時(shí)方為世人普遍所知。
飲茶,界定為健康的成年人。完全可以根據(jù)自己的身體狀況、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)、茶葉認(rèn)知,自由的加以選擇。
對(duì)于現(xiàn)有存世老茶,僅以普洱茶為例,無論是當(dāng)下市場(chǎng)熱議的中期茶,或者是七子級(jí)、印級(jí)甚至是號(hào)級(jí)古董茶。都需要有較強(qiáng)的財(cái)力,更需要有專業(yè)的鑒別能力,近乎于古董收藏。設(shè)若不具上述條件,應(yīng)當(dāng)審慎的對(duì)待。
在了解茶的基礎(chǔ)上,選擇適合自己的新茶,自行存放,與茶相守相伴,慢慢變老。在這個(gè)過程中也有很多的樂趣,老了更有老茶喝。既可以獨(dú)自享受,還可以與人分享。缺乏專業(yè)知識(shí)、財(cái)力受限的情況下,不主張將其設(shè)定為以增值為目的金融類產(chǎn)品。
也就是說要有閑,有這個(gè)細(xì)品好茶的時(shí)間;然后還要會(huì)喝,這里的“會(huì)喝”,現(xiàn)在來說,就復(fù)雜的多了,特別是喝老茶。更要有錢、有一雙慧眼才行,萬不可盲目追老茶。
5. 云南遠(yuǎn)年普洱七子餅茶
鳳牌七子餅茶沒有固定保質(zhì)期的。因?yàn)槠斩栝L期存放會(huì)越陳越好。陳放年份越長價(jià)值越高。如果發(fā)現(xiàn)普洱茶變質(zhì)發(fā)霉了,不是因?yàn)檫^期所致,通常與保存不當(dāng)有關(guān)。
日常存放普洱茶有五大關(guān)鍵,第一是避高溫,第二是避免陽光直射,第三是避免異味,第四是避濕氣,第五是定期檢查,檢查轉(zhuǎn)化程度,是否有發(fā)霉、長蟲等情況。
普洱茶分為生茶和熟茶,生茶是自然發(fā)酵,氧化緩慢,保存10-15年才可以達(dá)到口感巔峰。而熟茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵,過程加快,一般存放3-5年就有很好的口感了。
6. 云南七子餅普洱茶怎么樣
應(yīng)該是勐海七子餅吧,這個(gè)是普洱茶,普洱茶如果保存得當(dāng),是會(huì)越陳越香的,不過購買時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標(biāo)示保存期限,這是因?yàn)橐?guī)定食品必需要標(biāo)志,事實(shí)上消費(fèi)者在飲用普洱茶時(shí),是不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當(dāng)所致,就不能喝了
7. 云南景邁七子餅茶價(jià)格
挺好的
春海茶廠除了有良好的硬件設(shè)備, 更是在有著良好的制茶氛圍,全廠職員一心一意、實(shí)實(shí)在在做好茶,賣好茶。春海茶廠主要產(chǎn)品有七子餅茶、磚茶、沱茶、各級(jí)散茶等十幾個(gè)大類上百個(gè)品種,春海普洱茶以其獨(dú)到的制茶工藝,使生產(chǎn)的熟茶湯色紅潤透亮、香氣純正自然、口感溫厚醇和、條索明快秀直。