1. 茶葉一二三產業(yè)融合發(fā)展

、農村一二三產業(yè)融合先導區(qū)項目

以資源集聚區(qū)和物流節(jié)點為重點，促進產業(yè)前延后伸、橫向配套、上承市場、下接要素，構建緊密關聯(lián)、高度依存的全產業(yè)鏈，培育生產、加工、流通、物流、體驗、品牌、電商于一體的產業(yè)集群，打造鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展高地，建設鄉(xiāng)村產業(yè)集群。

2、農村產業(yè)融合發(fā)展示范園項目

以深入推進農業(yè)供給側結構性改革、加快培育農村發(fā)展新動能為主線，以完善利益聯(lián)結機制為核心，以要素集聚和模式創(chuàng)新為動力，以農村產業(yè)融合發(fā)展示范園建設為抓手，著力打造農村產業(yè)融合發(fā)展的示范樣板和平臺載體，充分發(fā)揮示范引領作用，帶動農村一二三產業(yè)融合發(fā)展。

3、綠色循環(huán)優(yōu)質高效特色農業(yè)促進項目

引導各地建設特色糧、油、薯、果、菜、茶、菌、中藥材、養(yǎng)殖、林特花卉苗木等種養(yǎng)基地。創(chuàng)新發(fā)展綠色循環(huán)優(yōu)質高效特色農業(yè)，建設綠色化、標準化、規(guī)?；a業(yè)化特色農產品生產基地，完善倉儲加工物流等全產業(yè)鏈條，加強質量管控和品牌宣傳，提升優(yōu)勢特色產業(yè)的質量效益水平。

2. 茶產業(yè)三產融合

種植茶葉屬于農業(yè)，即第一產業(yè)。農業(yè)的勞動對象是有生命的動植物,因此第一產業(yè)是一個有生命的行業(yè)。 茶樹是種植業(yè)范疇。喝的茶葉則是加工業(yè)范疇；茶農種植、管理、生產出鮮茶，或出售給茶廠(規(guī)模生產)，或自行加工成干茶(產量受限)出售~

3. 茶葉全產業(yè)鏈

蕭氏茶葉產品涵蓋綠茶（蕭凈尖、金香品雪、蕭氏毛尖）、紅茶（宜昌宜紅、楚紅、芯柑紅）、白茶、黑茶、烏龍茶五大茶類。

蕭氏集團于1999年組建成立，是集茶樹良種繁育、茶籽油精煉、茶葉初精加工、茶飲品生產、茶深加工、茶科研開發(fā)、茶生態(tài)旅游、茶餐飲服務等于一體，以茶科技創(chuàng)新為定位的全產業(yè)鏈茶葉企業(yè)，現(xiàn)轄15家全資（控股）子公司。

4. 茶葉產業(yè)帶

發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)是實現(xiàn)產業(yè)興旺的重要抓手，是不斷激發(fā)鄉(xiāng)村活力、助農增收的重要途徑。本文以宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)情況為基礎，概述其取得的成效，簡析了宜賓發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)面臨的問題，并針對發(fā)展壯大宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)提出了相關對策建議。

實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是黨的十九大作出的重大戰(zhàn)略部署安排，是中國特色社會主義進入新時代做好“三農”工作的總抓手。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總要求中，“產業(yè)興旺”位列首位，是鄉(xiāng)村振興的基礎和關鍵。產業(yè)興旺，則是以發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)為主要抓手，不斷激發(fā)鄉(xiāng)村活力，幫助農民解決收入問題。

筆者以宜賓為例，就其發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)的成效入手，分析發(fā)展存在的問題，對發(fā)展壯大優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)提出相關對策建議，以期為其他地方發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)提供有益的實踐參考。

宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)發(fā)展的成效

宜賓是地處西部內陸的農業(yè)大市，基于自身資源條件和經濟發(fā)展基礎，發(fā)展壯大優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)是實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、加快推進現(xiàn)代特色農業(yè)強市建設的必由之路。近年來，宜賓大力發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)，通過積極探索，大膽實踐，取得了較好的發(fā)展成效。

1、宜賓現(xiàn)有優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)已初具規(guī)模

宜賓自然稟賦獨特優(yōu)厚，不斷發(fā)展培育優(yōu)勢特色農業(yè)，現(xiàn)已形成具有一定優(yōu)勢的特色農業(yè)產業(yè)。據統(tǒng)計資料顯示，2016年，宜賓的茶、蠶繭、煙葉、豬、牛、水果、蔬菜產量進入全省前茅，優(yōu)勢地位突出。2018年，宜賓茶園總面積達118.7萬畝，全市干茶總產量達7.1萬噸，茶業(yè)綜合產值達165.2億元，茶園規(guī)模居全省第一、干茶產量和綜合產值居四川第二。特色名優(yōu)早茶、中高山有機茶等特色茶葉，珙縣、高縣等地的蠶繭，長寧等地的林竹產品，江安等地的柑橘，敘州區(qū)的油樟，筠連縣等地的煙葉，翠屏區(qū)等地的生豬等優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)已經具有一定發(fā)展規(guī)模。

2、特色優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)集群化發(fā)展不斷加快

宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)不斷增加，2018年宜賓市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)達212戶，宜賓市農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)新認定20戶。多數企業(yè)以發(fā)展經營優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)為主，推動了優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)不斷向產業(yè)化、集群化發(fā)展。其中，茶葉產業(yè)化龍頭企業(yè)近30戶，形成了綠茶、紅茶、早茶三大茶葉產業(yè)帶，基本實現(xiàn)產業(yè)集群化發(fā)展。同時，林竹、芽菜、烤煙等農業(yè)產業(yè)已初具集群化發(fā)展規(guī)模。

3、特色優(yōu)勢農業(yè)產業(yè)品牌建設不斷推進

2017年，宜賓有6個產品及基地通過有機食品認證，77個產品通過綠色食品認證;有無公害農（畜）產品364個，農產品地理標志14個。全市農業(yè)產品中有1個“中國名牌產品”，有6個“中國馳名商標”，20個“四川省著名商標”，22個“四川名牌產品”。宜賓優(yōu)勢特色農產品的知名度和美譽度不斷提升，優(yōu)勢特色農產品的市場競爭能力和綜合生產能力也進一步增強。

宜賓發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)存在的問題

宜賓發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)雖然取得一定成效，但是還存在不少問題。有專家學者指出，“宜賓有釀酒專用糧、茶、牛、豬、竹、桑等特色農業(yè)產業(yè);但是多數農業(yè)產業(yè)特而不優(yōu)，普遍存在規(guī)模不大、品質不高、缺乏品牌影響力等問題。”對這些問題進行分析，充分說明了宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)的規(guī)模效應不明顯。

調查發(fā)現(xiàn)，有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)沒有緊密結合自身優(yōu)勢來發(fā)展特色農業(yè);有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)根據市場需求或政策要求來選擇農業(yè)產業(yè)項目;還有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)有農業(yè)產業(yè)種類多且比較分散，沒有特色優(yōu)勢，同質化比較嚴重，以致難以產生規(guī)模效應。部分龍頭企業(yè)與農業(yè)原料生產地結合不緊密，使得特色農業(yè)產業(yè)的規(guī)范化、專業(yè)化生產程度低，難以擴大特色農業(yè)產業(yè)的規(guī)模效應。另外，還說明了宜賓優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)的集聚效應不明顯。

這幾年，宜賓新型農業(yè)經營主體發(fā)展較快，但是多數主體規(guī)模較小、實力較弱，龍頭企業(yè)的帶動能力還不夠強，農業(yè)社會化服務水平還需提高，農產品開發(fā)、精深加工、綜合利用能力、物流運輸銷售等方面還不夠，使得特色農產品難以向多元化高質量高層次轉化升值，優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)難以實現(xiàn)壯大發(fā)展。

宜賓發(fā)展壯大優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)的建議

1、推動特色農業(yè)產業(yè)規(guī)模發(fā)展，鑄牢特色農業(yè)產業(yè)基石

科學規(guī)劃宜賓特色農業(yè)產業(yè)基地建設，促進特色農業(yè)規(guī)模化發(fā)展，積極打造區(qū)域優(yōu)勢特色農業(yè)主導產業(yè)，進一步夯實特色農業(yè)產業(yè)基石，發(fā)揮產業(yè)聯(lián)動效應。加強區(qū)域規(guī)劃，促進農業(yè)特色產業(yè)合理布局。產業(yè)規(guī)劃要根據資源稟賦，按照充分發(fā)揮各地比較優(yōu)勢和有利于形成產業(yè)集群競爭優(yōu)勢的原則，對當前特色農業(yè)產業(yè)規(guī)劃進行優(yōu)化調整，進一步明確各區(qū)域的特色農業(yè)定位。同時要緊緊圍繞特色農業(yè)產業(yè)帶和特色農產品優(yōu)勢區(qū)建設，大力發(fā)展優(yōu)勢特色農業(yè)主導產業(yè)，以宜賓茶葉產業(yè)帶和宜賓油樟特色農產品優(yōu)勢區(qū)為引領，突出尋優(yōu)推進，加快特色農業(yè)產業(yè)規(guī)?；l(fā)展，協(xié)調推進三產融合發(fā)展，發(fā)揮產業(yè)之間的聯(lián)動效應。

2、加快特色農業(yè)向園區(qū)集聚，實現(xiàn)特色農業(yè)提質增效

建設現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，是實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)化、現(xiàn)代化、標準化，推動現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)有效積聚的重要舉措，而推進特色農業(yè)產業(yè)園、科技園、創(chuàng)業(yè)園“三園”建設是發(fā)展壯大特色農業(yè)的重要平臺和載體，是當前推動特色農業(yè)提質增效的重要途徑。區(qū)縣要按照全市優(yōu)勢特色農業(yè)發(fā)展規(guī)劃，加大“三園”建設的政策扶持力度，推進優(yōu)勢特色農業(yè)“三園”建設。要積極引導特色農業(yè)產業(yè)園區(qū)準確定位，突出優(yōu)勢特色，延長產業(yè)鏈條，發(fā)揮特色農業(yè)產業(yè)集群和輻射作用。同時，要不斷完善特色農業(yè)產業(yè)科技服務支撐體系，強化科技興農;要創(chuàng)新監(jiān)管機制，建立健全“分責全覆蓋、知責全落實、履責全方位、問責全過程”的網格化責任體系;建立健全特色農產品標準化生產、投入品控制、質量追溯、安全預警等生產質量管理控制體系，強化質量興農。積極構建與質量興農、綠色興農相適應的標準體系，健全特色農產品生產技術規(guī)范、儲藏運輸、質量追溯、包裝標識等農業(yè)地方標準，制定符合宜賓實際的技術規(guī)程。

3、扶持龍頭企業(yè)發(fā)展壯大，加快特色農業(yè)品牌提升和整合

龍頭企業(yè)是推動優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展的重要力量，是提高農產品附加值、提升市場占有率和競爭力、擴大品牌影響力的重要載體。政府要大力扶持經濟實力強、產品銷路俏、市場前景好、帶動作用明顯的特色農業(yè)龍頭企業(yè)，支持其擴大再生產和原料基地建設。同時將具有發(fā)展?jié)摿Φ且?guī)模偏小的企業(yè)進行重組整合，夯實競爭力，發(fā)揮龍頭企業(yè)促進特色農業(yè)產業(yè)集群發(fā)展的核心作用。政府要牽頭整合各方力量，以地理標志認定為依托，加強區(qū)域特色農產品公共品牌建設，力爭形成以區(qū)域特色農產品公共品牌為統(tǒng)領、帶動企業(yè)自主創(chuàng)建系列品牌的品牌格局。要積極鼓勵指導各類特色農業(yè)企業(yè)，實施品牌戰(zhàn)略，打造品質優(yōu)良、特色明顯、附加值高的名優(yōu)特新農產品，將品牌發(fā)展成為名牌，進一步擴大宜賓特色農業(yè)品牌的影響力、競爭力和知名度。

4、創(chuàng)新產業(yè)利益聯(lián)結機制，實現(xiàn)特色農業(yè)可持續(xù)發(fā)展

農戶與農業(yè)新型經營主體之間的利益聯(lián)結機制是特色農業(yè)產業(yè)化經營的基石和核心，是各發(fā)展主體之間實現(xiàn)雙贏的保證。創(chuàng)新專業(yè)大戶、專業(yè)合作社、龍頭企業(yè)等特色農業(yè)產業(yè)經營主體之間利益聯(lián)結機制，實現(xiàn)利益共享，風險共擔，有利于特色農業(yè)產業(yè)快速健康發(fā)展。各地要根據不同的實際情況，因地制宜，建立各類特色農業(yè)產業(yè)發(fā)展組織模式，創(chuàng)新建立直接收益和持續(xù)收益的聯(lián)結機制，各經營主體之間通過采取合作發(fā)展、入股發(fā)展、抱團發(fā)展等不同形式，帶動農民發(fā)展特色農業(yè)、持續(xù)穩(wěn)定增收。創(chuàng)新特色農業(yè)經營主體之間的綜合受益模式，既保證了特色農業(yè)產業(yè)化的正確方向，又有力地推動了特色農業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。

5. 茶產業(yè)三產融合發(fā)展

一般情況下，茶園一畝產約200~300斤，材料成本約3000元，人工成本約6000元。按每斤100元的進價計算，利潤約為14000~24000元。

許多人喜歡喝茶，市場需求也在增長，這也造就了茶產業(yè)的崛起。正常情況下，一畝茶園的成本和利潤是根據產量來確定的，畝產約為200~300公斤。通常，普通茶葉的市場價格是每100元大約1公斤，成本大約是6000元。茶園每畝收入約為14000~24000元。

正常情況下，每畝茶葉需苗數約為3000株，因此每畝茶葉鮮產品約為20000~30000株。由于茶葉成本高，進入市場需要多種加工程序，材料和人工成本約為3000元。

茶葉通常投資少，回報高，但采摘后的新鮮產品需要復雜的加工程序。不管是哪種茶，其價格都是由生產過程和生長環(huán)境決定的，但主要是茶的名氣和質量，有些茶主要靠名氣就能賣到高價。

事實上，市場上有許多昂貴的茶葉，它們的質量也不一定就很好。許多肆無忌憚的商人故意投機，抬高使一些普通茶葉的價格。但是，我們在種植茶葉時應該選擇好的品種，

6. 茶葉一二三產業(yè)融合發(fā)展的意義

一二三泡茶的意思是:一泡水，二泡茶，三泡是精華。

所謂“一泡水”就是：洗滌茶葉，因為茶葉在制作工藝中或多或少留下一下灰塵之類的東西，需要用高溫開水淘洗趕緊，然后把第一次泡的茶水倒掉。

所謂“二泡茶”就是：二泡茶是端起茶杯的沉醉，讓人陶醉在茶的香味中，一醉方休，不醉不歸。

所謂“三泡是精華”就是：當茶葉泡到第三次之后，茶葉的精華就基本泡入茶水中了，再泡也就無意義了。

7. 茶葉產業(yè)結構

　　信陽市地處南北氣候過渡帶，這里山水相依、泉明林翠。特殊的地理位置、優(yōu)越的生態(tài)條件，孕育出了茶中珍品—信陽毛尖，信陽也因此被譽為“中國毛尖之都”。去冬今春，信陽市天氣狀況總體良好，適宜茶樹生長，加之國內新冠肺炎疫情趨于穩(wěn)定，為信陽毛尖春茶生產工作創(chuàng)造了有利條件。

　　通過綜合分析研判全市茶園長勢、茶樹品種及近期氣象條件，根據“信陽毛尖茶采摘指數”預報，3月22日信陽毛尖茶采摘指數達到少量可采摘標準，信陽毛尖春茶正式進入開采季。

　　“預計今年信陽毛尖春茶產量將達到4萬噸左右，產值將超過100億元，市場銷售將明顯回升，產量、產值和品質較上年將有明顯提高和增長?！焙鷣啿沤榻B說。

　　近年來，信陽毛尖產業(yè)發(fā)展蒸蒸日上。截至2020年年底，信陽茶園面積達到215.3萬畝，茶葉總產量7.5萬噸，總產值130億元，信陽毛尖品牌價值達到68.86億元，連續(xù)11年位居全國前三位。茶產業(yè)帶動了信陽10萬貧困人口擺脫貧困，可謂信陽毛尖綠了信陽山，揚了信陽名，富了信陽人。

　　在做好信陽毛尖春茶的同時，信陽市還積極適應市場多元化需求，充分利用夏秋季鮮葉資源，開發(fā)生產信陽綠茶、紅茶、黑茶、青茶、白茶、花茶等多品類茶葉產品，持續(xù)優(yōu)化全市茶葉產品結構，逐步形成了“名優(yōu)茶創(chuàng)品牌樹形象，夏秋茶拓市場增效益”的良好發(fā)展態(tài)勢。2020年，信陽夏秋茶產量達3.9萬噸，產值約34.5億元，產量產值均比上年有較大幅度增長。

8. 茶葉一二三產業(yè)融合發(fā)展研究

一、第一產業(yè)，指生產食材及一些生物材料的產業(yè)，主要農村的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)等直接以自然物為生產對象的產業(yè)。

二、第二產業(yè)，指以第一產業(yè)提供基本材料進行加工的制造產業(yè)，包括農副食品加工、食品制造、煙酒飲料和茶葉加工、木材加工、紡織業(yè)、家具制造等。

三、第三產業(yè)，指以第一、第二產業(yè)以外的其它產業(yè)，主要包括交通運輸業(yè)、餐飲業(yè)、食品批發(fā)零售、倉儲業(yè)和公共服務等非物質生產產業(yè)。

9. 茶葉一二三產業(yè)融合發(fā)展方案

1.農業(yè)產業(yè)化聯(lián)合體項目

2.農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)項目

3.農村一二三產業(yè)融合發(fā)展先導區(qū)項目

4.農產品初加工項目

5.現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園項目

6.數字農業(yè)建設試點項目

7.農村產業(yè)融合發(fā)展示范園項目

8.綠色循環(huán)優(yōu)質高效特色農業(yè)項目

9.現(xiàn)代種業(yè)提升工程項目

10.生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖項目

11.水產健康養(yǎng)殖示范創(chuàng)建項目

12.高標準農田建設項目

13.中國特色農產品優(yōu)勢區(qū)項目

14.國家農業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)項目

15.“一村一品”示范村鎮(zhèn)項目

16.信息進村入戶項目

17.農機購置補貼項目

18.農產品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設項目

19.農產品加工技術集成基地和精深加工示范基地項目

20.區(qū)域性農產品加工園項目

21.全國休閑農業(yè)重點縣項目

22.休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游精品工程項目

23.國家農村創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新項目

24.新型經營主體培育工程項目

25.果菜茶有機肥替代化肥試點項目

26.糧改飼試點項目

27.現(xiàn)代農業(yè)科技示范展示基地項目

28.耕地輪作休耕試點項目

10. 茶葉產業(yè)化發(fā)展

浙江省松陽縣的浙南茶葉市場，被譽為中國綠茶第一市，2019年這里的交易總量為3.52萬噸，交易總額達64.37億元。浙江省松陽縣浙南茶葉交易市場茶葉銷售高峰期的一個場景。這座全國最大的綠茶產地市場，交易量、交易額連續(xù)多年領先全國同類市場，更是拉動了松陽茶葉全產業(yè)鏈年產值年年攀升。

　　松陽擁有茶園12萬畝，40%人口從事茶產業(yè)、50%農民收入來自茶產業(yè)、60%農業(yè)產值源于茶產業(yè)，茶葉已然成為了松陽人民增收致富的金葉子。

　　而浙南茶葉市場作為松陽縣茶葉銷售的樞紐，將松陽茶乃至周邊省市縣的茶葉源源不斷地銷往全國各地乃至世界各國，由此獲得了“中國綠茶第一市”之稱?！敖灰资袌鍪紕?chuàng)于1993年初，三易其址，經過二十多年的發(fā)展，如今已成為規(guī)?；瘜I(yè)市場，龍頭示范作用不斷凸顯，綜合實力明顯增強?！闭隳喜枞~市場相關負責人表示。

　浙南茶葉市場相關負責人介紹，茶葉市場在聯(lián)結當地茶園的同時，還聯(lián)結其周邊遂昌、武義、云和、蓮都、龍游、建德等縣（市、區(qū)）以及湖南、江西、廣西、福建等產茶省茶園100余萬畝，惠及茶農50余萬戶。“松陽銀猴系列等名優(yōu)茶就是通過茶葉市場暢銷上海、江蘇、山東、廣東等20多個省市，遠銷歐美、東南亞各國的。”

　 近年來，松陽還連續(xù)舉辦大型茶事活動，進一步提升了浙南茶葉市場及松陽茶的市場知名度，并取得了明顯的品牌效應。

　　目前，來自貴州、福建、上海等80%左右周邊地區(qū)以及全國各地的茶葉都在這里進行交易，茶葉上市旺季，日客流量達上萬人之多，高峰時日交易額近億元。浙南茶葉市場的健康持續(xù)發(fā)展，促進了松陽及周邊縣市的效益農業(yè)和農村經濟的發(fā)展，并對實現(xiàn)當地茶葉產業(yè)化經營發(fā)揮了巨大作用，更使松陽茶遍布全國，走向