1. 茶文化與品味生活
品茗 中文發(fā)音:品味[pǐn wèi] 詞語解釋:品嘗滋味或仔細體會的意思。 近義詞:咀嚼、品嘗、體會、揣摩 用品味造句
1、媽媽仔細地品味我第一次炒的菜,臉上抑制不住喜悅和贊許的微笑。
2、你的品位決定了你是什么樣的人。
3、我們在學(xué)習(xí)中要懂得如何品味成功的喜悅。
4、一杯香濃的生活之茶沏好了,讓我們來細細地品味它。
5、由于吸收了異味,茶葉品味大受影響。
6、他的品味很怪,總是讓你措手不及
7、只有有品味有智慧的人才會選他!
8、茶道需要你慢慢的品味
9、我品味著自己做的第一道菜,真好吃!
10、我們一定要學(xué)會如何品味讀書的快樂滋味。
11、這杯咖啡真香,我要細細品味一下。
12、不經(jīng)歷風雨,怎會品味成功的喜悅。
13、一個人才品味決定這個人的素質(zhì)高低
14、我品味著苦澀的咖啡,回想起我走過的那些坎坷的路。
15、一個人的受教育程度在某方面決定了他的品位。
16、他經(jīng)過細細品味,才明白了那句話的含義。
17、我今天遇見一個很有品味的人
2. 茶文化與現(xiàn)代生活
茶,飲也,古人以茶思源、以茶會友、以茶待客,茶是人們生活中重要的一部分。在漫長的飲茶過程過形成了一種文化“茶文化”。茶文化起源于中國,中國是茶的故鄉(xiāng),有著悠久的飲茶歷史。
從茶的發(fā)現(xiàn)到利用,已經(jīng)過了四千七百多年的歷史,并且一直興盛發(fā)展,傳遍全球,正所謂:“天下茶人是一家”。隨著時間的推移,人們對茶的利用越來越廣泛,越來越熟練,茶文化因此也不斷發(fā)展興盛,并且在其自身發(fā)展的同時對人們的社會生活產(chǎn)生了極大積極的影響。
茶文化是什么
1.略談茶文化
“茶”能夠調(diào)養(yǎng)身心,使人進入放松的境界。大家飲茶談心,在飲茶時敞開心扉。中國人崇尚德,喜愛品茶,一室一桌一茶壺,三兩好友坐在一起,伴隨茶香淺談內(nèi)心,飲茶讓人們身心舒暢,內(nèi)心平靜,更有調(diào)養(yǎng)身心之功能,久而久之,在其物質(zhì)功能上引發(fā)了精神文明。
茶文化,顧名思義就是關(guān)于茶的文化,是自神農(nóng)氏時期起在飲茶活動中形成的文化特征,其中包括茶道、茶德、茶精神、茶藝等等優(yōu)良的傳統(tǒng)文化。
2.茶文化的形成演變
博大精深的茶文化最早出現(xiàn)在中國。早在六七萬年前,茶樹便有跡可尋。茶葉最早被發(fā)現(xiàn)是在四五千年以前。古史曾記載過“神農(nóng)嘗百草,日遇十二毒,得茶而解之?!彪m說這不一定能全然相信,但也可得知,在最初,人們所關(guān)注的是茶的藥性。
據(jù)《詩經(jīng)》所記載,在最開始百姓把具有苦味的野生植物性食物的原料叫做茶,但自從發(fā)現(xiàn)了茶的其他價值過后,它便有了這一獨立的名字。
經(jīng)過不斷的嘗試和發(fā)展,人們發(fā)現(xiàn)茶有止渴、消食、清熱等功效,久而久之,茶便成為了一種日常飲料,慢慢,人們就形成了飲茶的習(xí)俗。在神農(nóng)氏時期,茶文化便有了蹤跡,經(jīng)過一代代傳承,在魯周公時期被廣泛傳播,開始發(fā)展;到了唐宋時期,更是興盛,幾乎為全國所知;隨著農(nóng)耕文明的發(fā)展,在明清時期,茶文化幾乎得到普及,走進千家萬戶。
現(xiàn)今,茶文化仍在不停發(fā)展,茶山遍布,采茶、制茶等活動都有了專業(yè)化的技術(shù)。再者,漸漸有更多的國家關(guān)注茶文化,發(fā)展茶文化。例如,在唐代中國茶文化傳入日本后,就形成了日本茶道。一些歐美國家也一直嘗試著中國的茶,中國的茶葉出口也越來越多,茶飲遍布世界。
3.中國的茶文化
茶文化是在種茶、采茶、泡茶、茶葉品評、泡茶手藝等一系列飲茶活動中所形成的文化。中國的茶文化博大精深源遠流長,在不斷發(fā)展中,不僅僅是物質(zhì)層面不斷提高,還包含著越來越深厚的精神文明。唐代茶圣陸羽開啟了茶文化的征程,從此時起,茶文化深入滲透進豪門高層和底層平民的生活,深入滲透進中國的詩詞、繪畫、音律著作。
幾千年來,茶文化一直在中國不斷發(fā)展,中國擁有著大量的茶葉種植、培養(yǎng)技術(shù),擁有著大量的精品茶葉,擁有著豐富的關(guān)于茶的精神文化,并憑此一點點積累了屬于中國的獨特茶文化。中國是茶的故鄉(xiāng),幾千年來,中國在飲茶活動中不斷積累了豐富深厚的茶文化,制作出一系列聞名中外的茶,如蘇州香味茶、杭州龍井茶、成都蓋碗茶等等。茶不僅代表了中國的飲用習(xí)慣,更從中體現(xiàn)了中國謙遜、溫和有禮貌的對人對事態(tài)度。
不斷發(fā)展興盛的茶文化
1.不同時期的茶文化
中國的茶文化可以說是始于漢朝,興于唐朝,盛于宋朝。東漢華佗的《食論》所講“苦荼久食,益思意”寫明茶的用途,體現(xiàn)在東漢時人們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶的用途,了解了茶的功效。據(jù)調(diào)查,最早記載關(guān)于飲茶的文獻是西漢著名辭賦家王褒所著的《僮約》。
在西漢時期,飲茶從四川開始向全國傳播,西漢末年,茶已經(jīng)成為了皇室貴族和高層階級的飲料。到了唐朝,經(jīng)過前朝的積累,唐朝國力雄厚,政治經(jīng)濟文化都發(fā)展得更加完善,社會安定,從物質(zhì)基礎(chǔ)和文化基礎(chǔ)等各個方面為茶葉的發(fā)展作出貢獻。
僧皎然的《飲茶歌誚崔石使君》詩:“越人遺我剡溪茗,采得金芽烹金鼎……一飲滌昏寐,情思朗爽滿天地;再飲清我神,忽如飛雨灑清塵;三飲便得道,何須苦心破煩腦?!?/p>
此詩中詩人寫了在飲茶后文思泉涌、激情滿懷的情感,寫了飲茶時激動的心情感受。這時的茶文化,人們能在飲茶的過程中釋放身心,進入天地人于一體的境界,為自己的內(nèi)心尋覓一片安寧。此時茶對人們的影響不可謂不大。
宋朝,人們的業(yè)余活動變多了,茶肆發(fā)展了起來,茶館從早開到晚,人們一邊做生意一邊飲茶,這不僅是一個飲茶的地方,更是人們放心交談,休息調(diào)養(yǎng)的地方。在這時期,中國茶業(yè)的制作有了大的突破,制茶技術(shù)達到巔峰,出現(xiàn)了后來的中國茶團、茶餅等物品。人們不僅品茶,還制茶、斗茶,這一時期是中國古代茶文化的鼎盛時期。
2.不同狀態(tài)的茶文化
最初茶出現(xiàn)時,人們只是將其當作治病的藥品,西漢辭賦家司馬相如的《凡將篇》中記錄有二十幾種藥物,包括“烏啄,桔梗,芫華,款冬,貝母,木蘗,蔞,苓草,芍藥,桂,漏蘆,雚菌,荈詫,白斂,白芷,芒硝,莞椒”,其中的“荈詫”就是茶。
這也證明了最初茶的藥理作用。到后來,茶更多的功能被發(fā)現(xiàn),人們通過飲茶感受到更多的美好。在發(fā)展中,茶文化與儒家、道家、佛家等思想融合得到了更好的豐富。再后來,茶與文化禮儀相結(jié)合,飲茶成為待人的重要禮節(jié)。經(jīng)過一代又一代的發(fā)展,中國茶文化底蘊愈加深厚。
3.世界中的茶文化
南宋時期,茶葉被日本僧人榮西首次帶去了日,從此茶葉進入日本,日本開始廣泛種植茶葉。日本《類聚名物考》對此曾有過有明確記錄:“茶道之起,在正元中筑前崇福寺開山南浦昭明由宋傳進。”由此,可以看出從那時起日本茶道開始形成發(fā)展。
南北朝時期,我國茶葉開始被引入東南亞各鄰國。在這其中,不斷有國家用起特產(chǎn)與我國交換茶葉,甚至印度開始大量種植研發(fā)茶葉,聘請專業(yè)人員培育茶葉,發(fā)展了印度茶文化。
茶文化對社會生活產(chǎn)生的影響
1.茶文化推動了經(jīng)濟的發(fā)展
隨著茶文化的不斷發(fā)展,與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)便成了一股熱潮。從普通的種茶業(yè)、制茶業(yè)、采摘業(yè)、銷售業(yè),到茶具制作、茶藝師、茶業(yè)旅游等新興工作產(chǎn)生。隨著茶文化發(fā)展,一些新的工作也都順應(yīng)而生。這都增加了社會工作崗位,提高了人民的收入,拉動國民消費水平,推動了國家經(jīng)濟的發(fā)展,同時也增加了人民的幸福度。
2.茶文化的人文精神
茶文化包含著豐富的人文精神。茶文化提倡修身養(yǎng)性,人們通過飲茶感受恬靜的入世精神,在頭腦的高度放松中,深入剖析自己的思想修養(yǎng)和道德品質(zhì),達到思想高度的提高,塑造良好的性格,提升積極奮斗的思想,高度進取,形成積極向上的三觀,為中華民族的發(fā)展做貢獻。
同時,茶文化有著深厚的中庸思想,提倡包容的胸襟。人們在飲茶中敞開心扉,體會其放松自然和諧的處世之道。是人們擁有一顆寬容的心,懂禮貌講道理,塑造出一個和諧的大社會。近年來的茶文化一直引導(dǎo)著人們向上向善,不論學(xué)生還是社會工作者,都在其感染下有著一顆超越世俗的心,有著舒適的生活。這也為中國樹立了寬容的大國形象。
3.茶文化推動國家更好的發(fā)展
早在原始公社后期,茶葉就作為貢品,唐代,茶業(yè)興盛,出現(xiàn)了茶館、茶店等,推動了社會的經(jīng)濟發(fā)展。清朝,茶業(yè)開始出口,對外貿(mào)易發(fā)展,茶業(yè)極大地拉動了中國的對外出口。
茶文化在各朝各代的發(fā)展中,融入了儒家思想,成為了中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的組成部分。茶文化中的美德在一年年傳承中積淀下來為人們所推崇,通過茶文化,人們更加懂得謙讓禮貌、無私奉獻,在調(diào)冶情操的同時也促進了人們對推進民族團結(jié),擁護熱愛祖國的愛國主義精神的發(fā)展。
總結(jié)
茶文化是中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化,是文化瑰寶。茶文化所蘊含的哲理是構(gòu)建和諧社會所需要的優(yōu)良文化,它與時代發(fā)展理念一致,人民群眾在茶文化的熏陶下陶冶情操,修身養(yǎng)性,在浮躁的社會中感受那一片寧靜。茶文化看起來簡單,其實它極其復(fù)雜,從茶的產(chǎn)生到茶的利用,從神農(nóng)氏到現(xiàn)今,茶文化都在不斷發(fā)展,在不斷對人們產(chǎn)生影響。希望在不斷發(fā)展的社會中,要繼承和發(fā)揚中國茶文化,要加強對新青年的茶文化教育,要跟緊時代潮流,在新時代新理念的指導(dǎo)下發(fā)展中國茶文化,使其與時代相結(jié)合,推動中國文化發(fā)揚光大。
3. 茶文化與品茶
茶藝與茶文化主要學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)生物科學(xué)、食品科學(xué)、茶學(xué)方面的基本理論和基本知識,受到茶樹栽培育種和茶葉生產(chǎn)、營銷基本訓(xùn)練,具有茶樹栽培育種、茶葉生產(chǎn)、茶的綜合利用和營銷方面的基本能力。本專業(yè)主要研究茶葉的生產(chǎn)、加工、茶藝美學(xué)的基本知識和技藝知識,掌握現(xiàn)代茶葉營銷技巧、泡茶技藝、品茗環(huán)境設(shè)計、舉辦茶會的技能,具備茶藝與飲料、飲料食品的開發(fā)與營銷能力及茶館經(jīng)營管理能力。例如:以茶為載體的茶文化推廣及國際文化交流,茶文化旅游景點講解員
茶藝與茶文化專業(yè)開設(shè)課程主要有:中國茶文化學(xué)、中國茶俗、茶道歷史、茶藝學(xué)、茶藝館實用英語、茶企業(yè)經(jīng)營與管理、茶葉保健學(xué)、茶樹栽培、茶葉加工與品評、茶具鑒賞、茶藝沖泡技巧、茶藝表演與編創(chuàng)、消費心理學(xué)、茶葉市場營銷、職業(yè)形象與社交禮儀、文學(xué)欣賞、音樂欣賞、美術(shù)欣賞、表達與溝通、英語聽說、形體訓(xùn)練、古箏。
4. 茶文化與傳統(tǒng)文化
中國傳統(tǒng)文化有京劇,變臉,麻將,書法,茶文化,皮影,24節(jié)氣。
5. 茶文化氛圍
如何弘揚和發(fā)展中國的茶文化
我國的茶文化歷史源遠流長,在幾千年的發(fā)展中,中國的茶文化有過不少繁榮,也有衰落。茶文化作為飲食文化的重要成分,包含了很深的文化隱義。隨著時代的變遷和社會的發(fā)展,茶文化也在不斷的發(fā)展變化。那么,在現(xiàn)代現(xiàn)代市場經(jīng)濟發(fā)展繁榮的條件下,如何將茶文化的核心保存下來,如何弘揚和發(fā)展中國的茶文化呢?
首先,弘揚和發(fā)展中國茶文化要突出民族特色。中國茶文化源遠流長,博大精深,是取之不盡、用之不竭的偉大寶藏,是發(fā)展當代中國茶文化的主要源泉。弘揚和發(fā)展茶文化必須突出民族特色,在實踐中不斷創(chuàng)造出具有時代特色的中原茶文化。
二、積極宣傳, 大力倡導(dǎo)茶為國飲,傳承茶精神, 弘揚茶文化。茶是全球公認的最大眾化、最受歡迎、最有益于身心健康的一種天然、營養(yǎng)、保健飲料。加之茶產(chǎn)于中國源遠流長,茶文化絢麗燦爛博大精深。我們應(yīng)該積極宣傳喝茶的好處和中國的茶文化,充分利用報紙、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳茶文化;通過文化宮、文化館、文化專題演出、文化下鄉(xiāng)等文化宣傳陣地加強茶文化推廣;還可舉辦茶文化知識專場講座等。要大力倡導(dǎo)茶為國飲,“公家”要做好帶頭作用,把茶宴、茶會列入機關(guān)、事業(yè)和企業(yè)迎賓待客的禮遇。
三、開展多種形式的健康、文明的茶文化活動并創(chuàng)設(shè)良好的茶文化氛圍。我國民族眾多,飲茶風俗各異, 不同的地區(qū)形成了獨具特色的茶文化。因此, 首先應(yīng)因地制宜, 建立反映當?shù)靥厣牟栉幕睾蛨鏊? 使茶文化在祖國大地各處都有展示的場所。其次,可創(chuàng)辦茶文化論壇,舉辦茶文化知識展覽、茶藝表演等;舉辦以茶文化為題材的詩、書、畫、印、聯(lián)展出; 舉行以品茗為主題的詩歌、書畫創(chuàng)作等活動;舉辦“茶文化節(jié)”、“中國名茶評比”、“茶王賽 ”、“ 茶藝表演大賽”等活動。以提高我國茶文化的社會影響,創(chuàng)設(shè)良好的茶文化氛圍,使更多的人了解中國茶文化。
6. 茶文化與品味生活這門課干啥
是。在衣食無憂、有閑情逸致的時候才會欣賞茶藝,喝有品位的茶。
一個人,一群知音,一壺暖茶,一曲天籟,靜靜聽,慢慢品。禪語茶香,人生百味。待所有的經(jīng)歷與過往,繁華落盡成云煙,再回首,會發(fā)現(xiàn),茶里的時光,都是一種修煉。
茶藝也就是茶道,茶藝在中國優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上,廣泛吸收和借鑒其他藝術(shù)形式,延伸到文學(xué)藝術(shù)領(lǐng)域,形成了具有濃郁民族特色的中國茶文化。是整個品茶過程的美好意境,包括品茶技法和藝術(shù)操作手段的欣賞,品茶環(huán)境的優(yōu)美欣賞。
泡一壺茶,修一顆平常心,尋一縷寧靜之光, 安頓自己,快樂自己,感動自己。
7. 享受茶文化
一般來說,送茶葉代表兩層含義,一是,茶葉作為地方特產(chǎn)以及茶文化的載體,備受關(guān)注,送茶葉則代表將自己感知的美好東西分享他人,共同享受茶文化帶來的愉悅;二是,茶葉作為禮品具有傳遞情感的價值,送茶葉承載著人情世故,代表了對他人的尊敬、禮儀等,在人與人的交往和感情聯(lián)絡(luò)方面具有重要意義。
異性送你濃茶,逢年過節(jié)送茶葉,這是一個很正常的現(xiàn)象,只是代表純友誼吧,沒有其他什么別的意思,現(xiàn)在有的人一看異性之間互相送禮物,就容易往歪的地方想,其實異性之間純粹的互相往來,友誼是很正常的,也很多,同事之間互相幫助,你送我一盒茶葉,下次我送你一點家鄉(xiāng)特產(chǎn),發(fā)工資發(fā)獎金時,大家在一起出去吃個飯,唱個歌,這也是非常愉快的事情,很正常
8. 品嘗茶文化
茶文化的體會
茶的韻味,是由心的味道決定的,所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深,但弄茶時,專注于安處自在的深處,常常帶我走入青燈古寺的寧靜。
我經(jīng)常會在裊裊的茶香中,聞到自己內(nèi)心的孤獨,喜悅,但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中,還是在空谷幽靜的山野,那杯盞之間發(fā)出的清脆,有如鐘罄之聲,讓人洗盡鉛華。
當年學(xué)習(xí)茶文化,是因為生命里一位摯愛的親人喜歡,于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間,情境的愜意與美好,卻牽著我慢慢走近茶的深邃。
有人說飲茶時,茶的品質(zhì)不是最重要的。泡茶人的心情,同飲人的心境,是決定茶道高低的根本。一人得智,二人得慧,三人就只能得趣了。想起最初學(xué)泡茶,茶是最普通的,老師的教導(dǎo)是真誠的,朋友的陪伴是最真實的,陪著自己慢慢的品,淺淺的嘗,心事說盡,茶也在此起彼伏的心境中,盡顯人生百態(tài)。
如今,學(xué)會了這份知識豐富了我的人生色彩,更讓我摸清了這個難走的隧道它的真正方向。如今,我同事雖然各據(jù)一方,倒真地體會到一點點物是人非的人生況味,但那份情懷,卻如這茶香,在心的最深處,揮之不去。茶的真味就是于任何情境下,都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中,保持最真摯的情感,予人,予己,予茶。
浮沉--茶的思索
入夜,明月初升,街燈依舊,燈月交輝,映在玻璃窗剛剛凍結(jié)的冰上,閃爍晶瑩,像是誰家灑落的水晶,發(fā)出奪目的光亮,給夜平添了幾分幽靜。
玩累了游戲,沏了杯綠茶,借著柔和的光,一邊品,一邊看,菜葉在熱水中漂浮激蕩,忽上忽下,不停的動,有的到最后干脆浮到了水面上,有的則沉到了水底,茶色越來越濃,清香隨著熱氣冉冉升起,漸漸散開,彌漫了整個屋子。
茶還真是好東西,醒腦提神,減輕疲憊,一會兒便覺得輕松了許多。
喝了一杯,又續(xù)上水,顏色變淺,味道變淡,一些浮著的茶葉逐步下沉,漸漸的,浮在上面的越來越少,最后所有茶葉完全沉入水底。
看到這里,不由得浮想聯(lián)翩......
人生如茶。從一出生,來到這個紛擾的世界上,就注定在紅塵中浮沉。人之初,適應(yīng)環(huán)境,學(xué)做人,練本領(lǐng),掌握如何生存,為生計奔波勞頓,辛酸甘苦下來,歸于塵土。
境遇如茶。人的境遇,有逆有順,浮浮沉沉,一直走順境的不多,一直走背字的也鮮見,多是逆順摻雜。人在平常的日子里,一但遇到挫折,就可能手足無措,不知所以,也可能因此沉淪下去,一蹶不起。處于逆境中,那些沉下去的想浮上來,談何容易,除了有信心和頑強的毅力外,還要克服來自各方面的阻力,最主要的是要戰(zhàn)勝自己,走出自己,才能再度浮起,走向理想的期冀。
情性如茶。人的性情,有時浮躁,有時冷靜,如茶浮沉。浮躁時隨情隨性任意東西,不計得失,不管后果,只圖一時之快,常常得不償失。冷靜時以不變應(yīng)萬變,看滄海桑田,觀云起云落,淡定心神,理智處事。
涵養(yǎng)如茶。飽含水分越多的茶葉越容易沉下去,相反則浮在水面或東搖西逛。人常說一瓶不滿,半瓶子逛蕩,說自己傻的人一定不傻,說自己聰明的人不一定聰明。飽滿的谷穗總是低著頭,不去張揚。越是有涵養(yǎng)的人,越謙遜有禮,對誰都尊重包容,關(guān)愛有加。
境界如茶。茶葉展開的越多,與水的接觸面就越大,越容易沉下,越是卷曲,把自己局限起來,越是浮著。有境界的人如沉下去的茶,站的穩(wěn),看的遠,凡事從大處著眼,通盤考慮,不計眼前得失,會有意想不到的收獲。境界小的人,往往只顧眼前,不會有大的收益。
人與人之間的情感,如茶的顏色味道,無色到有色到深到淺到無。無味到有味,漸濃漸強,漸無味。伴著加水次數(shù)的增多,茶水色越來越淺味越來越淡,其實失去的那些色彩和味道,隨著人的飲入,都已經(jīng)進入人體,融入五臟六腑,進入脊髓,刻骨銘心。不論物質(zhì)上將來如何變化,都將成為自己的一部分,揮不去,抹不掉。
歲月如梭,人要是能經(jīng)常品品茶,聯(lián)想一下自己身邊的人和事,練就一種平和的心態(tài),那么,還會有什么看不開呢?