1. 食藥總局關(guān)于茶葉稀土的規(guī)定
茶葉檢測項目介紹: 物理測試:外形檢測:形狀,嫩度,色澤,凈度等;內(nèi)質(zhì)檢測:香氣,滋味,湯色,雜質(zhì),葉底等 化學(xué)指標(biāo):水分,水浸出物,總灰分,水溶性灰分,水溶性灰分堿度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物質(zhì)含量,粗纖維,游離氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡堿,茶多酚,凈含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉,新紅,赤蘚紅 重金屬及營養(yǎng)元素:鉛,稀土,砷,銅,鉻,鎘,汞,錫 微生物指標(biāo):菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌),商業(yè)無菌 真菌毒素指標(biāo):黃曲霉毒素
2. 茶葉中稀土限量標(biāo)準(zhǔn)所引發(fā)的問題
答:“知福”牌鐵觀音茶因稀土超標(biāo)占絕大多數(shù);其次是糖果蜜餞及醬腌菜等產(chǎn)品也因食品添加劑超標(biāo)而問題較多。而造成“超標(biāo)”的原因是廠家違規(guī)過量添加或生產(chǎn)把關(guān)不嚴(yán)?!?/p>
3. 食藥總局關(guān)于茶葉稀土的規(guī)定是什么
倒茶會變色的瓷器叫茶寵!
茶寵,茶水滋養(yǎng)的寵物或是飲茶品茗時把玩之物,多為紫砂或澄泥燒制的陶質(zhì)工藝品,也有一些瓷質(zhì)或石質(zhì)。
有些茶寵利用中空結(jié)構(gòu),淋上茶水后會產(chǎn)生吐泡、噴水現(xiàn)象,給品茗休閑增添了情趣?!笔袌錾狭餍械牟鑼欀饕遣捎米仙?、樹脂,或者陶土制作而成。
茶寵是工藝美術(shù)師閑暇時所創(chuàng)作的一個新種類,以紫砂茶寵最為常見和好養(yǎng),最近幾年漸漸形成了風(fēng)氣。一般大師級的工藝美術(shù)師重點還是做壺,茶寵都是工藝美術(shù)員和普通級別的美術(shù)師創(chuàng)作的,這也就決定了茶寵的價格要大大低于茶壺。
4. 茶葉稀土超標(biāo)
物理測試:外形檢測:形狀,嫩度,色澤,凈度等;內(nèi)質(zhì)檢測:香氣,滋味,湯色,雜質(zhì),葉底等 化學(xué)指標(biāo):水分,水浸出物,總灰分,水溶性灰分,水溶性灰分堿度,水不溶性灰分,酸不溶性灰分,干物質(zhì)含量,粗纖維,游離氨基酸,碎末茶,粉末,碎末,咖啡堿,茶多酚,凈含量,含氟量,山梨酸,苯甲酸,糖精鈉,環(huán)己基氨基磺酸鈉,新紅,赤蘚紅 重金屬及營養(yǎng)元素:鉛,稀土,砷,銅,鉻,鎘,汞,錫 微生物指標(biāo):菌落總數(shù),大腸菌群,霉菌和酵母菌,致病菌(沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色葡萄球菌),商業(yè)無菌 真菌毒素指標(biāo):黃曲霉毒素
5. 茶葉稀土超標(biāo)對人體的危害
石竹青這種茶只生長在山清水秀的高山上,采摘時也只取2-3片嫩葉,制作出來的茶葉有獨特的香味。清澈的茶水搭配上汁水豐富的檸檬,不但顏值高,味道也相當(dāng)不錯。入口后第一感覺就是鮮甜,是那種水果獨特的清新的甜味而不是糖漿那種單調(diào)的味道。
清新的檸檬聞著都很舒服,檸檬片處理得很好,完全沒有苦澀味,只有優(yōu)秀的茶底搭配清新的檸檬,才能制作出一杯完美的檸檬茶。
6. 食藥總局關(guān)于茶葉稀土的規(guī)定有哪些
茶葉檢測很多,大類一般包括: 1.理化成分檢驗; 2.農(nóng)藥殘留量檢驗; 3.重金屬、營養(yǎng)元素及稀土含量檢驗; 4.微生物指標(biāo)檢驗; 5.感官品質(zhì)檢驗。
7. 茶葉中稀土檢測方法
具體檢測項目:
1.理化成分:
粉末、碎茶、水分、總灰分、水溶性和水不溶性灰分、酸不溶性灰分、水溶性灰分堿度、水浸出物、粗纖維、咖啡堿、茶多酚、兒茶素(EGCG、ECG、EGC、EC、C)、游離氨基酸、茶氨酸、茶黃素、葉綠素、二氧化硫、茶梗、非茶類夾雜物、茉莉花干、非茶非花類物質(zhì)、容重、溶解性、緊密堆積密度、自由流動堆積密度、粒度等。
2.農(nóng)藥殘留:
六六六、滴滴涕、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、順式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、殺螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、樂果、敵敵畏、三唑磷、毒死蜱、三氯殺螨砜、噠螨靈、水胺硫磷、乙嘧酚磺酸酯、氟蟲腈、異稻瘟凈、溴螨酯、撲草凈、五氯硝基苯、仲丁威、溴蟲腈、殺螟丹、吡蟲啉、啶蟲脒、GB2763農(nóng)殘50項、400余項掃描項目等。
3.微生物:霉菌和酵母、菌落總數(shù)、大腸菌群、冠突散囊菌等。
4.營養(yǎng)元素:鐵、鉀、鈣、鈉、鎂、錳、硒、鋅、磷、硫、鋁等。
5.污染物:鉛、銅、鉻、鎘、錫、鎳、氟、總砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸鹽等。
6.色素:檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、亮藍(lán)、赤蘚紅等。
7.毒素:黃曲霉毒素。
8.香氣成分:茶葉中的香氣物質(zhì)。
9.感官品質(zhì):主要包括外形(形狀、嫩度、色澤、勻整度、凈度),湯色,香氣,滋味,葉底等幾個要素,我們可根據(jù)客戶要求依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)對茶葉及相關(guān)制品進(jìn)行符合性評定、等級判定、評語描述等。
10.標(biāo)簽和凈含量:標(biāo)簽包括食品名稱,配料表,配料的定量標(biāo)示,凈含量和規(guī)格,生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,貯存條件,食品生產(chǎn)許可證編號,產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等