1. 雙山茶葉基地

相傳清朝初期一位朝廷大員奉旨巡視膠東，其家眷因水土不服，加上旅途勞頓，渾身癱軟無力，隨即下榻至雙山一客棧問病求醫(yī)，當(dāng)?shù)鼐用裣蚱錁O力推薦雙山名醫(yī)張氏。詢醫(yī)問藥期間，該名醫(yī)既不開藥也不針灸，只將其制作的藥膳雞送給該朝廷大員。其家眷食用數(shù)日后，氣色紅潤，精旺神足，行動自如，不久便痊愈。大員及其家眷倍感神奇，將藥膳雞帶回朝廷敬奉皇帝，皇帝食后龍顏大悅。自此雙山藥膳雞名氣大噪，后人又不斷完善加工，延續(xù)至今成為家喻戶曉的雙山茶香雞。

以當(dāng)?shù)亓謳B(yǎng)雞與綠茶作為純天然綠色原材料，在繼承祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，添加了黃芪、靈芝、枸杞等八味名貴滋補(bǔ)藥材，歷經(jīng)熬煮、浸泡、果木炭烤等多道工藝精制而成。色澤金黃，味美肉嫩，香濃四溢，食后使人贊不絕口，久吃不厭。今成為家喻戶曉的雙山茶香雞。

2. 雙江大葉種茶

         滇南紅茶最主要的產(chǎn)區(qū)在臨滄，保山、大理等也有分布。

一、勐庫大葉種：

       原產(chǎn)于云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)，1985年被全國茶樹品種審定委員會認(rèn)定為國家級良種。勐庫背靠勐庫大雪山，大雪山中有優(yōu)秀的大葉種資源，號稱勐庫大葉種基因庫，勐庫大葉種所制紅茶育芽里強(qiáng)，持嫩性高，產(chǎn)量高，春茶一芽兩葉含氨基酸3.1%，茶多酚33.67%，兒茶素總量18.22%，咖啡堿4.06%，所制紅茶香氣高鮮，滋味濃強(qiáng)，鮮爽，湯色紅艷！

二、勐海大葉種：

         原產(chǎn)自云南省勐海縣南糯山，1985年被全國茶樹品種審定委員會認(rèn)定為國家級良種。勐海茶區(qū)是制普洱茶的優(yōu)質(zhì)原料，同時也是制紅茶的有之原料，倚靠布朗山、南糯山、巴達(dá)、賀開、勐宋、南嶠等新六大茶山的古樹資源，不僅茶質(zhì)豐富，且香高味濃，滋味鮮爽！

三、鳳慶大葉種：

       原產(chǎn)于云南省鳳慶縣，鳳慶縣有著最為優(yōu)秀的紅茶資源，號稱滇紅之都，也是第一個將云南大葉種制成滇紅的地方，其中以香竹箐、魯史、小灣鎮(zhèn)等地最為出名，其中小灣鎮(zhèn)的錦繡茶祖最為出名。鳳慶所制紅茶產(chǎn)量巨大，品質(zhì)也較好，其紅茶一香氣高銳持久，滋味濃強(qiáng)鮮爽著稱！

四、團(tuán)田大葉種：

        產(chǎn)于云南省騰沖縣團(tuán)田，亦屬大葉種，所制種茶滋味飽滿，濃爽！

五、竹葉清茶：

       產(chǎn)于云南省潞西縣勐嘎三角巖，數(shù)量少，分布不廣。其茶種適于制紅茶和普洱茶，所制紅茶香氣清高，滋味濃強(qiáng)鮮爽。

六、冬瓜林茶：

        產(chǎn)于云南省臨滄市云縣，所制紅茶條索結(jié)緊，金毫外顯，滋味鮮爽宜人，香氣濃郁氤氳

七、大寺叢茶：

        產(chǎn)于云南省鳳慶縣，與鳳慶大葉種相似！

八、南澗無量大葉種：

        產(chǎn)于云南省大理南澗縣，屬于云南大葉種，適宜制作紅茶！

九、慶豐：

       來源于及分布：由云南省楚雄市茶桑站從牟定縣慶豐茶場引種得雙江勐庫大葉種繁殖而成，主要分布在楚雄州各產(chǎn)茶縣推廣種植！

3. 雙江茶葉產(chǎn)區(qū)分布

邦丙茶具有以下特征：

一是芽頭大而漂亮，但茸毛不多，干毛茶多呈墨綠色，湯色不顯金黃；

二是香型雖與雙江縣各地的勐庫大葉種一樣，呈密香型，但香氣不沉不上揚(yáng)，香氣不夠高，苦澀更顯；

三是葉片比其他勐庫大葉種相對小一點(diǎn)，薄一些

4. 雙山茶葉基地在哪里

武隆文復(fù)海拔1018.65米。

武隆縣文復(fù)鄉(xiāng)，1953年置鄉(xiāng)，1958年改公社，1983年復(fù)鄉(xiāng)。文復(fù)鄉(xiāng)位于武隆縣境東部，距縣城42公里，面積105.5平方公里，人口0.8萬，319國道貫穿鄉(xiāng)境。轄興隆、楠木、土地、高隆、沙壩、雙山、西山、銅鼓、羊鹿、天星、漆樹、安家12個村委會。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)玉米、薯類、水稻，經(jīng)濟(jì)作物有油桐、青麻、生漆、藥材、茶葉、煙葉、向日葵等，養(yǎng)殖業(yè)以山羊、生豬為主。

2021年月19日，國家民委命名文復(fù)鄉(xiāng)為第八批全國民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步示范區(qū)。

5. 雙江大山茶葉初制所

冰島行政村下轄五個自然村：冰島、地界、糯伍、南迫、壩歪，冰島普洱茶則在冰島老寨山頭，冰島茶選用典型的勐庫大葉喬木樹種，長大葉，墨綠色，葉質(zhì)肥厚柔軟、茶香濃郁，非常獨(dú)特，冰島古樹茶，入口苦澀度低，而且在喝的整個過程中，能夠逐漸感受到它豐富的層次感。

普洱之后--冰島

冰島，隸屬于雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，其原產(chǎn)的普洱茶樹是我國1984年首次認(rèn)定的國家級良種。自然生長情況下，其茶樹樹高可達(dá)4-30米，樹幅可達(dá)3-12米，葉片肥厚，有光澤。

春茶一芽二葉含氨基酸1.7%，茶多酚33.8%，咖啡堿4.1%，兒茶素總量18.2%，故收斂性特強(qiáng)，濃烈甘甜，冰島老寨

如果用一個字概括冰島老寨茶樹的特征，那就是：少。這也是冰島茶價(jià)格不菲的原因之一。而冰島茶能夠牢牢抓住茶友們的心，是因?yàn)閮蓚€字：好喝！

冰島茶的好喝，是老幼皆宜、新舊都愛的適口。冰島古樹茶，入口苦澀度低，前兩泡可能會覺得平淡，但這種“淡”不會有單薄感，而且在喝的整個過程中，能夠逐漸感受到它豐富的層次感。

其茶湯飽滿度高，回甘鮮爽怡人。至于大家最熟悉的冰糖香，在三四泡之后，在喉嚨部位會有清涼回甜，甜味中透著冰糖般的涼爽鮮甜，很舒適，而且出湯后的冷杯香高亢，也展現(xiàn)出極其高冷的冰糖甜香。

冰島--糯武老寨

糯武老寨的茶非常稀有，且即使是在現(xiàn)代化氣息濃厚的今天，去糯伍老寨古茶園依然要爬三個小時的山路。糯伍老寨只有七八十畝古茶園，但樹齡比較大，而且沒有經(jīng)過矮化，生態(tài)環(huán)境原始，是純正的勐庫大葉種味道。

外形上，糯武老寨的茶較為獨(dú)特的地方是毫毛細(xì)密油潤，壓制成餅茶后，條索分明、色澤烏潤，在陽光下尤其油亮，十分誘人。

茶湯的花香味非常馥郁、且濃而不艷。沖泡時，其穩(wěn)定性強(qiáng)、耐泡度高，香氣沉穩(wěn)，茶湯飽滿豐潤，韻味明快，苦化的快，回甘綿潤。

冰島-南迫老寨

南迫老寨，距離冰島老寨約五公里。較之冰島老寨，南迫老寨的古茶樹資源更為豐富。

南迫老寨海拔高，生態(tài)環(huán)境原始，古樹茶和森林古木混生，樹齡大，保存的非常好。南迫老寨的茶，喝起來非常清甜，微微清苦，回甘很好，綿潤甘淳，花香沁人心脾。

冰島--地界

地界這個寨子，知道的人不多，許多人乍一聽“地界”，更容易將其與“邊界”聯(lián)系起來。但實(shí)際上，地界的茶品質(zhì)很高，被譽(yù)為“勐庫茶區(qū)最耀眼的兩顆明珠之一”。

和糯武等寨子一樣，因位置偏僻、交通不便的原因而由政府組織搬遷。地界老寨有五六十畝古茶樹，主要集中連片地分布在村寨后的原始森林中。

冰島--壩歪

由于壩歪山相對閉塞，所以當(dāng)?shù)氐墓艠洳枋芷渌璺N的影響最小。地理位置上，壩歪山與冰島寨茶山緊挨著，茶品與冰島老寨相差不多，加上冰島老寨名聲在外，因此相對而言，壩歪茶在價(jià)格上更有優(yōu)勢。

同時，由于壩歪茶山交通不便，茶葉都是在當(dāng)?shù)爻踔坪煤蟛畔律?，這也確保了壩歪茶品質(zhì)的純正。

冰島五寨的區(qū)別：

冰島五寨的茶，都可打著“冰島”的標(biāo)簽，無論是從行政區(qū)劃的歸屬，還是茶葉品質(zhì)，都無可厚非，但不可否認(rèn)的是各個寨子的口感稍有區(qū)別，以冰島老寨作為參照的話：

糯武：香氣有別于冰島，但茶氣更平和些，且口感很好；

南迫：回甘與冰島相似，回甘快，但鮮爽與口齒留香相對稍弱；

地界：留香堪比冰島，但回甘相對于冰島稍慢些；

壩歪：茶氣冰島。不過，壩歪茶整體分兩種：老寨下面的香氣好但澀味稍重，老寨左邊的偏甜，