1. 現(xiàn)階段中國茶葉產(chǎn)銷概況

2021年是“十四五”開局之年。為幫助中國茶產(chǎn)業(yè)今后五年的發(fā)展開好局、起好步，現(xiàn)將2020年中國茶葉產(chǎn)銷形勢介紹如下：

種 植 生 產(chǎn)

(一)數(shù)據(jù)指標(biāo)

1.茶園面積增速趨緩。據(jù)統(tǒng)計，2020年，全國18個主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，增長率3.26%。其中，可采摘面積4152.18萬畝，同比增加461.41萬畝，增長率12.50%。

2.茶葉產(chǎn)量增勢不變。2020年，全國干毛茶產(chǎn)量為298.60萬噸，比上年增加19.26萬噸，增幅6.9%。

3.農(nóng)業(yè)產(chǎn)值持續(xù)增長。2020年，全國干毛茶總產(chǎn)值為2626.58億元，比增230.58億元，增幅9.62%。

4.茶類結(jié)構(gòu)有所調(diào)整。2020年，六大茶類中，綠茶、烏龍茶產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產(chǎn)量占比繼續(xù)向下微調(diào);紅茶、白茶、黃茶產(chǎn)量激增，總產(chǎn)量占比出現(xiàn)攀升;黑茶略有減產(chǎn)，總產(chǎn)量中占比有所下降。

具體來看：綠茶產(chǎn)量184.27萬噸，占總產(chǎn)量的61.70%，比增6.99萬噸，增幅3.94%;紅茶產(chǎn)量40.43萬噸，占比13.54%，比增9.71萬噸，增幅31.59%;黑茶產(chǎn)量37.33萬噸，占比12.50%，比減0.48萬噸，減幅1.28%;烏龍茶產(chǎn)量27.78萬噸，占比9.30%，比增0.20萬噸，增幅0.73%;白茶產(chǎn)量7.35萬噸，占比2.46%，比增2.39萬噸，增幅48.05%;黃茶產(chǎn)量1.45萬噸，占比0.49%，比增0.48萬噸，增幅48.78%。

2. 中國茶葉生產(chǎn)狀況

一般情況下，茶園一畝產(chǎn)約200~300斤，材料成本約3000元，人工成本約6000元。按每斤100元的進(jìn)價計算，利潤約為14000~24000元。

許多人喜歡喝茶，市場需求也在增長，這也造就了茶產(chǎn)業(yè)的崛起。正常情況下，一畝茶園的成本和利潤是根據(jù)產(chǎn)量來確定的，畝產(chǎn)約為200~300公斤。通常，普通茶葉的市場價格是每100元大約1公斤，成本大約是6000元。茶園每畝收入約為14000~24000元。

正常情況下，每畝茶葉需苗數(shù)約為3000株，因此每畝茶葉鮮產(chǎn)品約為20000~30000株。由于茶葉成本高，進(jìn)入市場需要多種加工程序，材料和人工成本約為3000元。

茶葉通常投資少，回報高，但采摘后的新鮮產(chǎn)品需要復(fù)雜的加工程序。不管是哪種茶，其價格都是由生產(chǎn)過程和生長環(huán)境決定的，但主要是茶的名氣和質(zhì)量，有些茶主要靠名氣就能賣到高價。

事實上，市場上有許多昂貴的茶葉，它們的質(zhì)量也不一定就很好。許多肆無忌憚的商人故意投機(jī)，抬高使一些普通茶葉的價格。但是，我們在種植茶葉時應(yīng)該選擇好的品種，

3. 中國茶葉產(chǎn)量情況

2020年全國六大茶類產(chǎn)量均有增加，茶類但總體格局基本不變。其中，綠茶產(chǎn)量為184.27萬噸，占比61.71%；黑茶產(chǎn)量為37.33萬噸，占比12.50%；紅茶產(chǎn)量為40.43萬噸，占比13.54%；烏龍茶產(chǎn)量為27.78萬噸，占比9.30%，白茶產(chǎn)量為7.35萬噸，占比2.46%；黃茶產(chǎn)量為1.45萬噸，占比0.49%。

4. 中國茶葉產(chǎn)供銷的大致狀況

     普洱供銷集團(tuán)有限公司成立于2020年08月11日

     注冊地位于云南省普洱市思茅區(qū)月光路1號（月光小區(qū)102幢），法定代表人為胡顥。

     經(jīng)營范圍包括許可項目：房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；道路貨物運輸（不含危險貨物）；

城市配送運輸服務(wù)（不含危險貨物）；

茶葉制品生產(chǎn)；

酒類經(jīng)營；

食品銷售；

旅游業(yè)務(wù)一般項目：

土地整治服務(wù)；

互聯(lián)網(wǎng)銷售（除銷售需要許可的商品）；

普通貨物倉儲服務(wù)（不含危險化學(xué)品等需許可審批的項目）；

日用百貨銷售；

食品銷售（僅銷售預(yù)包裝食品）；

會議及展覽服務(wù)；

小微型客車租賃經(jīng)營服務(wù)；

貨物進(jìn)出口；

農(nóng)副產(chǎn)品銷售；

      組織文化藝術(shù)交流活動（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）。普洱供銷集團(tuán)有限公司對外投資4家公司。

5. 中國茶葉產(chǎn)銷情況

目前全球有160多個國家與地區(qū)近30億人喜歡飲茶，這意味著每四個國家中就有三個國家喜歡飲茶，每認(rèn)識5個人里面有2個人喝茶。

2、中國年產(chǎn)茶198萬噸，人均喝茶566g

2014年，中國總產(chǎn)茶量198萬噸，是全球第一產(chǎn)茶大國，占全球產(chǎn)量39.4%。然并卵，Quartz網(wǎng)站統(tǒng)計中國人均茶葉消費是566g，被第一名的土耳其（3157g）超過5倍，全球排到第19位。所以中國人，今天就端起茶杯迎頭趕上吧！

6. 指出當(dāng)時中國茶葉銷售概況

茶藝師是國家供銷社37個特有工種職業(yè)資格培訓(xùn)的一種,其等級共設(shè)五種,為初級、中級、高級、技師和高級技師。

從職業(yè)定義上說,茶藝師是指在茶藝館、茶室、賓館等場所專職從事茶飲藝術(shù)服務(wù)的人員。但實際上,茶藝師所具備的個人素質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些實務(wù)方面的技能,而更多的在于對茶葉知識的熟知、茶文化的了解以及對茶葉市場的運作能力。茶藝師的素質(zhì)既要具備實務(wù)上的技能,也要有理論上的認(rèn)識。首先對茶葉有深入的了解,包括中國的茶史、茶文化、茶葉的概況以及茶葉的制造工藝和茶葉評審等;再者是茶藝,也就是泡茶的實際操作,茶藝師通過規(guī)范的操作方法,能夠把每一泡茶葉的香氣和韻味充分展現(xiàn)出來;最重要的是,茶藝師還要具備有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力,人際交往能力,茶葉銷售能力。

《茶藝師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定,茶藝師需要掌握的基礎(chǔ)知識包括,茶文化基本知識、茶葉知識、茶具知識、品茗用水知識、茶藝基本知識、科學(xué)飲茶、食品與茶葉營養(yǎng)衛(wèi)生以及相關(guān)的法律、法規(guī)知識,等等

茶藝師的工資一般是底薪+提成的，也就是有底薪的，客人多了收入自然多了。至于前途，那句俗話“三十六行，行行出狀元”，已經(jīng)說明問題。

7. 現(xiàn)階段中國茶葉產(chǎn)銷概況如何

國內(nèi)銷量最大的絕對是綠茶，不管喜歡不喜歡，大部分單位的接待用茶還是以綠茶居多。關(guān)鍵是綠茶產(chǎn)地廣，產(chǎn)量大，比較容易被大眾接受。

8. 現(xiàn)階段中國茶葉產(chǎn)銷概況研究

茶屬于快速消費品，一直以來，茶葉在中國老百姓的日常生活中占據(jù)了極其重要的位置。近年來，中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，各茶葉品牌的競爭日趨激烈，而隨著人們越來越注重健康和對養(yǎng)身茶的認(rèn)識不斷加深，相較于傳統(tǒng)鐵觀音、大紅袍等知名茶品市場增長勢頭大減，養(yǎng)生茶因其功效特殊性，在市場上呈現(xiàn)持續(xù)增長的勢頭，不僅在市場上穩(wěn)穩(wěn)的占有一席之地，在業(yè)界也收獲了良好的口碑。據(jù)《中國茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測分析報告前瞻》顯示，國內(nèi)保健養(yǎng)生茶消費水平得到進(jìn)一步提升，消費群里不斷擴(kuò)大，消費者需求傾向多樣化。高中檔禮品包裝茶需求增大，大眾養(yǎng)生茶暢銷。從茶葉消費種類看，減肥茶消費仍占市場大頭，銷售價格平穩(wěn)運行，略有增長;降三高、降酸茶等老年養(yǎng)生茶穩(wěn)步擴(kuò)大，應(yīng)季日常養(yǎng)生茶備受歡迎;養(yǎng)肝護(hù)肝茶比如甘泰茶等再次成為新的市場消費熱點。 未來我國養(yǎng)生茶產(chǎn)業(yè)的增長潛力巨大。