1. 普洱茶煮茶葉蛋可以嗎

可以。 茶葉蛋是可以用普洱茶煮的,不光可以用普洱茶,用其他茶葉煮都是可以的。普洱分為生普和熟普,那么生的普洱茶的是偏于綠茶,熟的普洱茶偏于紅茶,所以建議用熟普洱茶葉煮茶葉蛋,這樣煮出來的茶葉蛋會更加濃郁。

不過普洱茶本身的它的價格會比較昂貴一些,所以用普洱茶來煮茶葉蛋的話,其實還是蠻奢侈的。

2. 普洱茶煮茶葉蛋可以嗎怎么煮

如果茶葉發(fā)霉不是很嚴重的話，可以用來煮茶葉蛋的，但是使用前一定要認真處理過才能用。

首先，把發(fā)霉的茶葉拿到太陽下先曬一次，曬干后用軟毛刷把茶葉表面的霉菌掃掉，再用燒開的開水泡洗一遍，泡洗完再用清水沖洗一遍后拿到太陽下曬干，這樣可以起到很好的除霉殺菌作用，經過以上處理方法后，就可以用來煮茶葉蛋了。

3. 普洱能煮茶葉蛋么

沒有變色變味的茶餅雖然沒有新茶好喝鮮香，但還是可以喝的或煮茶葉蛋用。如果是普洱茶餅更沒有問題，都說普洱茶越陳越好。

4. 普洱茶葉能煮茶葉蛋嗎

可以。碎銀子茶就是普洱茶，就如同綠茶煮茶葉蛋，而普洱茶是絕對可以煮茶葉雞蛋，其味道清香，且非?？煽凇Ｒ郧坝小案銓椀牟蝗缳u茶葉蛋的”之說，大體就是這種所謂的茶葉蛋，它比導彈都有用，絕對是好東西，普洱茶絕對是煮茶葉蛋最好的茶了。

5. 煮茶葉蛋放普洱茶可以嗎

茶葉蛋是很多人喜歡的，尤其是在吃早餐的時候，一碗粥，一個茶葉蛋，一碟小菜，方便又快捷，很適合這個快節(jié)奏的生活方式。我喜歡用砂鍋煮茶葉蛋，因為砂鍋受熱和散熱都比較均勻，保溫時間也比較長，在小火熬制的時候，它會使鍋中的湯汁始終保持在一個似開微開的狀態(tài)，這樣經過長時間的熬制，湯汁的味道會慢慢地順著蛋殼的裂紋，滲透到雞蛋中，讓茶葉蛋更加入味。今天跟大家分享一個簡單有效的五香茶葉蛋的做法，即使是廚房小白也可以輕松做出花紋美麗且超級入味的五香茶葉蛋。

煮雞蛋的時候我喜歡在水中加些食用鹽，不僅因為鹽可以殺菌，還能讓蛋殼更容易剝離，這樣吃茶葉蛋的時候，就可以看見一個有著漂亮花紋的茶葉蛋了。。有的小伙伴比較喜歡吃五香溏心蛋，我有一個可以利用熬制茶葉蛋后剩余鹵汁的做法分享給大家。

用料：雞蛋10個、茶葉40克、干辣椒4個、八角1個、花椒5克、小茴香10克、香葉2片、桂皮1小塊、冰糖15克、一品鮮醬油20克、紅燒醬油20克、鹽10克、水650克。

1，把雞蛋清洗干凈，我發(fā)現(xiàn)家里還有幾個鵪鶉蛋也一起洗干凈，用雞蛋和鵪鶉蛋一起來做茶葉蛋，如上圖所示。

2，雞蛋放入鍋中，加入冷水，再加入適量的鹽，煮6分鐘關火，如上圖所示。

3，準備香葉、鹽、干辣椒，干辣椒要剪成段，煮出的茶葉蛋會有微辣的感覺，不能吃辣的就不要放干辣椒，如上圖所示。

4，加入茶葉、冰糖、一品鮮醬油、紅燒醬油、小茴香、八角、桂皮、花椒，如上圖所示。

5，把準備好的調料放進砂鍋中，（沒有砂鍋用普通鍋也可以）再加入水，先煮15分鐘，讓茶葉和各種配料與水充分融合，如上圖所示。

6，雞蛋煮好后，在冷水中泡一下，冷熱交替，雞蛋殼更容易剝離，那個小鵪鶉蛋是撈出來的時候被我不小心壓碎了，如上圖所示。

7，用勺子把雞蛋殼敲出裂紋，注意要敲出相對小一些裂紋，這樣味道可以更多的滲透進去，茶葉蛋的花紋也會很漂亮，但是別把雞蛋殼敲掉了，如上圖所示。

8，把敲出裂紋的雞蛋放入湯汁中，如上圖所示。

9，大火燒開后轉小火，繼續(xù)煮1.5小時，關火，如上圖所示。

10，關火后再繼續(xù)燜3小時，就可以撈出來享用啦。

& 微笑的碎碎念 &

1，煮茶葉蛋用的干辣椒如果不剪成段，成品茶葉蛋幾乎吃不出辣味。

2，茶葉選擇紅茶或普洱茶比較好，其他的茶葉不建議用，如果家中不喝茶，可以去超市買三四個紅茶包。

3，鍋中剩余的鹵汁可以再煮一次茶葉蛋，或者鹵蛋。

6. 普洱能煮茶葉蛋嗎

步驟 1

香料：八角8克、桂皮5克、陳皮5克、花椒4克、小茴香4克、干辣椒4克、肉蔻2克、甘草2克、香籽2克、草果1.5克。 食鹽70克、生抽25克、老抽10克、冰糖10克、味精5克。

步驟 2

先將香料用溫水浸泡10分鐘，沖洗干凈，取出，控干水分，放入干鍋中焙干，焙出香味，裝入香料包中，備用。

步驟 3

鍋加入清水大約2500克，放入香料包和普洱茶10克，大火燒開后小火煮20分鐘，出香味后，備用。

步驟 4

將雞蛋清洗干凈，放入鍋中加入適量清水淹沒，大火燒開后小火煮7分鐘后取出放入冷水中斷涼，斷涼后將雞蛋殼敲裂，備用？

步驟 5

燒開的鹵水中加入所有配料攪拌溶解后，放入雞蛋，燒開后關火，浸泡一夜入味后即可食用

7. 普洱茶可以煮茶葉蛋嗎?

普洱茶可以做茶葉蛋。材料主料：雞蛋1000克，茶葉25克，花椒2克，大料5克，桂皮5克，小茴香3克，精鹽10克，醬油50克，蔥10克，姜5克。

做法（1）煮蛋。將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水，用中火逐漸煮熟。然后，把開水倒掉，用涼水急沖，再輕敲蛋殼，使有裂縫。

（2）茶放鋁鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開后改用中火，放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片，把茶葉、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好，放入鍋中，煮約1小時，起鍋離火，自然晾涼。

（3）放涼后，取出紗布口袋，挑出蔥、姜，將雞蛋連同湯汁一起放入一只干凈的大瓶中，隨吃隨取。特別提醒：如果不用水，用自家鹵牛肉后剩下的汁來做，則味更美，更醇。