1. 冷泡茶鐵觀音
1、將茶葉與冷水以重量大致比1:50的比例混合，沖泡在一個(gè)瓶子里。
2、將溫度恒定在4℃，可以放到家里冰箱的冷藏柜中，冷泡的時(shí)間根據(jù)茶的種類來定。不同的茶類最佳冷泡時(shí)間，鐵觀音，最佳冷泡時(shí)間6小時(shí)；紅烏龍，最佳冷泡時(shí)間10小時(shí)；紅茶，最佳冷泡時(shí)間10小時(shí)；綠茶，最佳冷泡時(shí)間4小時(shí)。
2. 冷泡茶鐵觀音怎么泡
不可以。原因如下：
1、如果喝的是熱水，可以加速胃壁收縮，促進(jìn)胃的幽門開啟，使水能很快地流入小腸而被吸收。所以，喝熱茶，能盡快地滿足人體對水的需要?！昂葻岵杞饪省保涞览砭驮谟诖?。
2、茶中的各種有效成分，在熱水中溶解度高。所以，喝熱茶水可以充分發(fā)揮茶葉的，保持其色、香、味的以及鐵觀音茶葉質(zhì)量。
3、再有，熱茶入胃后，可軟化食物，加強(qiáng)胃壁收縮，促進(jìn)胃液分泌，有助于食物的消化，綜上所述，喝熱茶，要比喝冷茶有益。
4、500克冷水，需要40-50分鐘才能完全流入小腸。
3. 鐵觀音冷泡茶
茉莉花茶的高碎是非常適合冷泡的，首先茉莉花茶就非常適合冷泡，因?yàn)檐岳蚧ú杷南銡馐欠浅８嵫虻模矣美渌蒈岳蚧ú枰材軌蚵劦杰岳蚧ǖ南銡獾诙c(diǎn)是因?yàn)楦哒f價(jià)格比較便宜，用冷泡法泡茉莉花茶，既不用投放太多茶葉，又會節(jié)約很多成本，如果用昂貴的巖茶，鐵觀音茶葉或紅茶泡冷泡茶，感覺有點(diǎn)奢侈的話，那么泡高碎茉莉花茶是完全沒有心理負(fù)擔(dān)的。
4. 鐵觀音涼茶
保持期一般在三個(gè)月左右，最好在一到二個(gè)月喝完，但如果是真空密封保存在3-5度的溫度下，保質(zhì)期長達(dá)兩年，如果再拿到常溫下就要盡快喝完。
市面上買的鐵觀音基本是采用真空壓縮包裝法，一般只需放置在陰涼處，避光保存就可以保存比較長的時(shí)間，放在速凍箱里零下5度可保存得更久，不過建議不要超過一年，半年內(nèi)喝完最好。
經(jīng)過高溫烘焙過的鐵觀音可以放上十年二十年，甚至可以放成老茶，福建就有把茶放在柚子皮一起放成老茶，最后再一起喝可當(dāng)涼茶。
擴(kuò)展資料：
鐵觀音的主要功效：
美容減肥
安溪鐵觀音的粗兒茶素組合，具較強(qiáng)抗氧化活性，可消除細(xì)胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中以含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
交友養(yǎng)性
安溪鐵觀音在待客、交友和個(gè)人修身養(yǎng)性方面，功效獨(dú)特。安溪鐵觀音需要沖泡，待客時(shí)要燒水洗杯，準(zhǔn)備過程賓主噓寒問暖;客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養(yǎng)性怡情。
防癌增智
正炒鐵觀音安溪鐵觀音含硒量很高，在六大茶類中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗體抵御患病，抑制癌細(xì)胞發(fā)生和發(fā)展。同時(shí)安溪鐵觀音對增智還有功效。
英國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，人體大腦體液的酸堿性與智商有關(guān)。茶葉是堿性飲料，安溪鐵觀音堿性顯著，因此常飲能調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人的智商。
安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚等富含量高。
5. 鐵觀音 冷泡
適合冷泡的茶品：綠茶（龍井、毛尖等）、白茶（月光白、銀針等）、青茶（東方美人、鐵觀音等）、紅茶（滇紅、祁門紅等）。
原葉冷泡需要一定的時(shí)間，所以茶友們可以在早上泡好，下午喝。
綠茶、白茶可以直接用冷水泡好，然后放置在冰箱中；紅茶和青茶可以先用熱水潤洗2次，再用冷水沖泡，放在冰箱中。（先用熱水潤洗的作用是讓香氣、甜味物質(zhì)更好的釋放出來。）
冷泡是先用冷水泡著茶葉，再放入冰箱中冷制。不是直接將茶葉冷凍在冰箱里哦。
除了原葉的冷泡法，這里還要再介紹一種非常簡便、且沒有任何殘?jiān)睦渑莘?。它便是南茗佳人《一味》茶精粹，直接從原葉中萃取茶葉精華，然后制成粉末狀，沖泡時(shí)直接將茶精粹倒入杯中，再注入水就可以品飲。
6. 鐵觀音茶葉泡
鐵觀音的品飲仍沿襲傳統(tǒng)的“功夫茶”品 飲方式。用陶制小壺、白瓷、宜興紫砂壺為最佳。為八道：
1、百鶴沐浴（洗杯）：用開水洗凈茶具；
2、觀音入宮（落茶）：把鐵觀 音放入茶具，放茶量約占茶具容量的五分；
3、懸壺高沖（沖茶）：把滾開的水提高沖入茶壺或蓋甌，使茶葉轉(zhuǎn)動；
4、春風(fēng)拂面（亂 沫）：用壺蓋或甌蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使其清新潔凈；
5、關(guān)公巡城（倒茶）：把泡10-30秒后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里 ；
6、韓信點(diǎn)兵（點(diǎn)茶）：茶水倒到少許時(shí)要一點(diǎn)一點(diǎn)均勻地滴到各茶杯里；
7、鑒賞湯色（看茶）：觀嘗杯中茶水的顏色；
8、呂 啜甘霖（喝茶）：乘熱細(xì)啜，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，淺斟細(xì)飲。飲量雖不多，但能齒頰留香，唯底回甘，心曠神怡，別有情趣；確 乃一種生活藝術(shù)享受。
7. 鐵觀音沏茶
鐵觀音宜用蓋碗或紫砂壺等小壺小杯，投茶量占壺內(nèi)腔1/3體積，100℃沸水，先注水作溫潤泡，在10秒左右時(shí)將水倒掉，俗稱洗茶，最好始終保持沸水溫度，正式泡茶在1分鐘左右將茶湯倒出，對火味兒(北京人說糊味兒)重的鐵觀音，要少投茶，水在10秒左右出壺。而后幾泡時(shí)間隨個(gè)人口味而定，一般能沖泡7、8次以上；其中以2、3泡香氣最佳；鐵觀音適宜熱飲。如在辦公室用玻璃杯等品飲鐵觀音時(shí)，請按個(gè)人口感放置適量茶葉，比正式功夫茶具泡出的口感、香氣相對會差一些。鐵觀音具有一定的減肥、消血脂和降低膽固醇的作用。
8. 鐵觀音沖茶
適合泡制各類鐵觀音茶
1、泡茶前先用沸水把茶具淋洗一遍，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具始終保持熱度。
2、分茶入壺，碎末填壺底蓋以粗條，中小葉排在最上面，以免茶末堵塞壺口。
3、沖茶先要循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水時(shí)要使茶葉打滾。
4、當(dāng)水漫過茶葉時(shí)，立即倒掉，稱之為“茶洗”。
5、第二次沖水至九成即可，加蓋用沸水淋壺身，這時(shí)茶盤中的水漲到壺的中部，這叫“內(nèi)外夾攻”。
約1~2分鐘后，烏龍茶的精美真味就浸泡出來了。嘿
9. 鐵觀音冷泡茶的做法竅門
冷茶要怎么泡才好喝，各種茶葉都可以冷泡，茶量 10公克可以泡 1小瓶礦泉水，冷茶超過 8小時(shí)不要喝免得傷胃。 服務(wù)于南投民間鄉(xiāng)農(nóng)會的藍(lán)芳仁說，泡冷茶不必繁復(fù)的沖泡過程，將茶葉放入茶壺沖入冷水，只要把茶壺放進(jìn)冰箱里冷藏約4到 8小時(shí)后取出，就是一壺生津止渴的好茶。 他抓了10公克茶量，倒在 1小瓶礦泉水內(nèi)，大約 2小時(shí)后飲用，比起一般熱水泡茶來，冷泡茶失敗率極低，冷泡法不僅可以完整釋出茶中菁華，且?guī)缀鯖]有泡熟、泡壞、泡出澀味后遺癥，一般人認(rèn)為喝冷茶會傷胃，其實(shí)這是咖啡因、茶丹寧的問題。 冷泡茶的茶葉建議買二、三分火的熟茶，現(xiàn)焙的、不必陳年的，剛焙火的茶有焦糖香加火味的茶香，沒焙的茶較沒味道，發(fā)酵愈少、愈生的茶愈沒味道，硬將茶量擠多，可能會有不好的菁草味，海拔愈高、愈貴的茶反而無法顯現(xiàn)它的高貴之處。 在茶葉選擇，各種茶葉都可以冷泡，看每個(gè)人的口味，不過茶葉的品種及處理方式會影響到冷泡好喝與否，有些茶葉會在采收前 3天以自動灑水器噴灑，可以拿來做冷泡茶。 專家建議浸泡時(shí)間可超過 30分鐘，依個(gè)人口味濃淡調(diào)整。冷藏在冰箱中建議為 4～ 8小時(shí)后取出飲用風(fēng)味最佳。 茶葉以低溫冷泡，藍(lán)芳仁說，可使茶葉中帶甘甜味的氨基酸分子溶出，而苦味來源的咖啡因則不易釋出，因此冷泡茶更甘甜不苦，同時(shí)，冷泡茶的茶湯到達(dá)口腔后才逐漸揮發(fā)，不會像熱茶將香氣散發(fā)在空氣里，而喝起來更香味更濃盈滿整個(gè)口腔，喉韻也更濃重。參考資料： http://www.519tgy.com/news.asp?id=3582
10. 鐵觀音能做冷泡茶嗎
冷泡的方法
1.用常溫的冷水泡茶。
2.茶葉放入冷水中，移入冰箱冷藏。
3.常溫水沖泡，加入少量冰塊。
至于水量和比例，一般而言，1000ml水放10-15g干茶即可。茶葉與水以重量比1:100的比例混合；其次溫度恒定在4℃，
就這樣放著，過幾個(gè)鐘頭就可以喝了。一般而言，為了較好的口感及健康方面的考慮，冷泡茶最好在24小時(shí)內(nèi)飲用完畢。冷泡茶用什么茶葉好：
綠茶、發(fā)酵較輕的烏龍茶、白茶中的白豪銀針和白牡丹都比較適合冷泡。發(fā)酵程度較低的茶葉，發(fā)酵越輕、越生的茶冷泡起來口感更好。用來冷泡的茶葉，最好選用新茶，這樣才能喝出香醇滋味。
發(fā)酵程度較高的紅茶、鐵觀音、普洱茶則不適合冷泡，泡出來味道苦澀、無香氣。不同的茶葉浸泡的時(shí)間也會有所不同，例如烏龍、高山茶最好浸泡6小時(shí)，而有些綠茶泡個(gè)4小時(shí)就出味了。
冷泡茶的水最好選用礦泉水，用涼開水也可以，口感要略遜一些。
冷泡茶放置時(shí)間不宜過長，以免傷胃。虛冷體質(zhì)的人最好不要喝冷泡茶。夏天從冰箱中取出冷泡茶后，應(yīng)盡量在兩小時(shí)內(nèi)喝完。