1. 江門鶴山茶葉

廣東的烏龍茶最好 廣東是烏龍茶的三大產(chǎn)地之一。

最著名的的單株鳳凰水仙茶。另外英德的綠茶、紅茶，潮州的烏龍茶都是茶中上品，其中的英紅九號更是在全國甚至全世界都有名。烏龍茶有潮州的鳳凰單樅、鳳凰烏龍、鳳凰水仙，還有嶺頭單樅、石古坪烏龍、大葉奇蘭等。紅茶有 英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶等。綠茶有高鶴的古勞茶、信宜的合籮茶等。廣東最為常見、口感適合又好銷的是鳳凰單樅（烏龍茶）和英德紅茶～ 其他名茶主要有：英德紅茶、荔枝紅茶、玫瑰紅茶、嶺頭單叢、鳳凰單樅、鳳凰水仙、饒平包種、樂昌白毛茶、石古坪烏龍茶、大葉奇蘭、仁化銀毫、廣北銀尖、鶴山古勞茶、金毫尖、富丁茶，以及菊花普洱茶、廣州茉莉花茶、品常春健體烏龍茶等。

2. 鶴山茶葉市場

　　11月28日，由江門市人民政府和省農(nóng)業(yè)廳聯(lián)合主辦，以“展示成果、推動合作、促進(jìn)貿(mào)易”為主題的江門市農(nóng)博會隆重開幕，為期2天半的農(nóng)業(yè)博覽會在江門五邑華僑廣場舉行，主要包括三部分內(nèi)容：農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展成就展覽、特色農(nóng)產(chǎn)品展銷、農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目洽談和簽約?！　?jù)介紹，作為農(nóng)業(yè)大市的江門，2007年全市農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)170億元，創(chuàng)“中國名牌產(chǎn)品”4個(gè)，廣東名牌產(chǎn)品13個(gè)，培育各級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)113家，各類農(nóng)業(yè)專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織180個(gè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織帶動農(nóng)戶本28萬戶?！　?jù)了解，此屆農(nóng)博會有兩層展區(qū)共7000多平方米，江門市組織轄下三區(qū)四市和市農(nóng)、林、漁、水利、氣象、供銷社、農(nóng)信社及200多家企業(yè)參展，展會上，該市特色農(nóng)產(chǎn)品如：新會的冬蟲夏草子實(shí)體、恩平的茶葉、臺山的海水產(chǎn)品、江海的花卉、臺山的大米、鶴山的水果、開平的調(diào)味品以及遍及五邑各地的綠色優(yōu)質(zhì)蔬菜、油、面、蛋、臘味產(chǎn)品全面亮相，展示農(nóng)產(chǎn)品達(dá)100多類?！　￠_幕式上，主辦方舉行了農(nóng)業(yè)合作項(xiàng)目簽約儀式，涉及111個(gè)項(xiàng)目投資金額30.12億元人民幣。此外，還邀請了來自江門五邑的農(nóng)村業(yè)余文藝演出隊(duì)伍舉行連場農(nóng)村文化匯演，通過表演具有濃郁僑鄉(xiāng)鄉(xiāng)村特色的文藝節(jié)目，展現(xiàn)江門農(nóng)民的精神風(fēng)貌?！　∞r(nóng)博會期間，同時(shí)舉辦了“江門市僑鄉(xiāng)第三屆錦鯉大賽暨廣東省第四屆國際錦鯉品評會”，近萬條參賽和展銷賽的錦鯉競艷，成為農(nóng)博會一亮麗風(fēng)景。

3. 鶴山市江門

鶴山市地形東西寬，南北狹長，中部山峰綿亙，丘陵起伏，地勢自西略向東傾斜東部低平，北最低。最低大埠圍，海拔僅1米。丘陵主要分布在市境東北、中南部，面積達(dá)1003平方公里，占全市總面積的90.5%。海拔500米以上山地23.3平方公里，占全市總面積2.1%，其中皂幕山主峰亞婆髻海拔807.5米，為全市最高山峰。沖積平原面積為82平方公里，占全市總面積的7.42%，主要分布在古勞、沙坪

4. 江門鶴山茶園

全市大體有3個(gè)山系。東南是嶗山山脈，花剛巖質(zhì)，山勢陡峻，主峰嶗頂海拔為1132.7米，是我國18000公里海岸線上的最高峰?？梢哉f，整個(gè)青島市區(qū)就是嶗山支脈向北部的延伸。北部為大澤山，海拔736.7米。南部為大珠山（海拔486.4米）、小珠山等群山組成的膠南山群。 　　嶗山 　　嶗山是山東半島的主要山脈，最高峰嶗頂海拔1133米。它聳立在黃海之濱，高大雄偉。山海相連，山光海色，正是嶗山風(fēng)景的特色。在全國的名山中，唯有嶗山是在海邊拔地崛起的。繞嶗山的海岸線長達(dá)87公里，沿海大小島嶼18個(gè)，構(gòu)成了嶗山的海上奇觀當(dāng)你漫步在嶗山的青石板小路上，一邊是碧海連天，驚濤拍巖；另一邊是青松怪石，郁郁蔥蔥，你會感到心胸開闊，有人稱嶗山是“神仙之宅，靈異之府”。嶗山是我國著名的道教名山，過去最盛時(shí)，有“九宮八觀七十二庵”，全山有上千名道士。著名的道教人物丘長春、張三豐等都曾在此修道。 　　大澤山 　　大澤山，又名“九青山”。橫臥于山東半島東部，雄踞于平度北境，綿亙324平方公里，大小山頭2100多座，主峰高達(dá)737米，為膠東高峰之一。據(jù)平度州志載，大澤山因“群山環(huán)而出泉，匯為大澤，以此名也”。 大澤山層巒迭嶂，氣勢雄偉，奇松異石，林壑清幽。舊志稱其“山水形勢 ，雄深偉麗……自秦漢以來，高人名士多隱于此焉，號為神仙窟宅”。宋、金時(shí)期，游人漸多。明清兩代，山中寺院香火極盛，登山觀日和進(jìn)香者長年不絕。明代已有“大澤三十六景”之說，“大澤晴云”為平度八景之一。 　　大珠山 　　大珠山在膠南市東南部海濱，它南北長20多公里，直插入海，主峰大砦頂海拔486米，總面積65平方公里。無論從東面還是從西面遠(yuǎn)望，大珠山都是一道青峰相連的半島風(fēng)景。它枕滄海波濤，掛高天風(fēng)云，鋪大地蔥翠，既清新秀麗，又氣象萬千?！洱R乘》和《掖海叢書》都稱大珠山為“岸海名山”。清乾隆年間的《膠州志》則說它是“州中第一勝地”。大珠山是古代高士隱居、僧尼修行和文人墨客探幽的地方。1994年，膠南市把大珠山辟為旅游風(fēng)景名勝區(qū)，正式對外開放。 　　小珠山 　　小珠山屬嶗山山系，為燕山期形成的花崗巖山地，整個(gè)山脈呈東南、西北走向，長約13公里，寬約8公里，總面積約為104平方公里，位于柳花泊街道辦事處轄區(qū)40平方公里，境內(nèi)有名稱且海拔百米以上的山峰就有40余座，主峰大頂海拔724.90米。

5. 江門鶴山紅茶

　　江門外海特產(chǎn)是：外?；ㄉ?、外海面?！　∑渌　〗T特產(chǎn)美食　　美食名吃.當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)　　· 江門古井燒鵝　　· 江門幕村狗肉　　· 江門新會葵扇　　· 江門白沙茅龍筆　　· 江門茶山水浸雞　　· 江門黃鱔飯　　· 江門僑鄉(xiāng)第一湯　　· 江門外?；ㄉ灐　　?江門三桁瓦菜刀　　· 江門荷塘沖菜　　· 江門新會大葉年桔　　· 江門新會亞佗霉姜　　· 江門新會王崗馬蹄　　· 江門新會陳皮、陳皮酒　　· 江門新會甜橙　　江門五邑名牌特產(chǎn)大全！　　江門市　　江門鴨肝腸：成品具有爽、滑、香的特點(diǎn)，除作小食品外，尚為部分傳統(tǒng)名菜、點(diǎn)心的主要原料。其生產(chǎn)歷史已有50余年?！　〗T正三桁瓦牌菜刀：江門市桁瓦廚房設(shè)備工業(yè)公司生產(chǎn)，已有110余年生產(chǎn)歷史。由于創(chuàng)始時(shí)作坊狹小，僅有三桁瓦的寬度，取店名“三桁瓦”?！　∨罱瓍^(qū)環(huán)市鎮(zhèn)：白沙大白菜、滘頭果蔗、篁邊韭黃?！　∨罱瓍^(qū)環(huán)市鎮(zhèn)白沙村：白菜?！　〗^(qū)：石沖粉葛、江門白菜、麻園荔枝?！　〗^(qū)外海鎮(zhèn)：麻園荔枝、南山香粘米、鱘江風(fēng)鱔?！　〗^(qū)外海鎮(zhèn)南山村：南山臘鴨、香粘米?！　∨_山市　　臺山蝦羔：分蝦醬和蝦羔餅兩種。產(chǎn)于上川、下川、海晏及廣海等沿海地帶，以下川區(qū)所產(chǎn)最負(fù)盛名。蝦質(zhì)鮮美潔凈，制成成品味道最為香醇。食時(shí)放生油蒸熟，香味撲鼻，引人食欲。蝦醬含有水分，將蝦醬進(jìn)一步壓干其水分，即成羔餅，蝦羔含有大量蛋白質(zhì)，營養(yǎng)豐富，蝦香濃郁，味美可口。　　廣海咸魚：產(chǎn)于廣海漁港，以包頭鹽藏酶香黃花仲咸魚最著名。腌制包頭酶香咸魚，成品內(nèi)稍松軟，味帶酶香。腌制鹽藏包頭香甜干咸魚，成品魚身鮮靚、透明，有光澤，如蒜子肉，淡口、香甜，蒸熟香味撲鼻。此外尚有風(fēng)干糟白咸魚，魚身閃光，品味鮮甜，具蘭花香氣；生曬干牙帶片，風(fēng)味更為獨(dú)特?！　〗T花藤席：以紅、黑、白三色幼藤皮間格編織而成。系以進(jìn)口原藤枝為原料。產(chǎn)品色澤天然，花紋均勻，鮮艷悅目，席面平滑，四角相稱，編織密實(shí)，不易散脫，質(zhì)地柔韌，涼爽舒適，經(jīng)久耐用，為夏季床上最佳用品。早在清道光年間，廣東南?？h沙貝八鄉(xiāng)已開始有藤制品，逐漸流傳至沿海一帶的廣州、佛山、江門、中山、揭陽等縣、市?！　〈蠼?zhèn)渡頭圩村：斗洞慈姑?！　∷芥?zhèn)石鼓村：石鼓紅茶?！　∷木沛?zhèn)：白云茶?！　〕嘞?zhèn)大村：銅鼓紫菜?！　_蔞鎮(zhèn)：烏豆、葛粉?！　V海鎮(zhèn)：廣海芥蘭。　　南灣鎮(zhèn)：“廣海咸魚”?！　°氪澹骸鞍子裣枴??！　“咨虫?zhèn)潮境圩村：潮境蘿卜?！　°氪彐?zhèn)：黑腌蟹、泥蟲、行彺蒀　　新會區(qū)　　新會甜橙：為無酸橙類優(yōu)良品種。品種有三大類：（1）滑身仔橙，囊瓣汁胞柔軟多汁，味極甜，清香。（2）柳橙，汁胞脆，汁液中等，味濃甜香。（3）酸橙，甜橙中含酸量較多的一類，油胞較粗，果肉汁多，有香味。新會甜橙栽培歷史悠久，元代初期生產(chǎn)已相當(dāng)興旺。歷史上一直列為貢品?！　⌒聲惼ぃ河置麖V陳皮，為大紅柑（學(xué)名茶枝柑）的果皮，入藥已有700余年歷史?！侗静菥V目》載：“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘，······今天下以廣中（即今新會）采者為勝?！鼻蹇滴酢侗静菖钤础芬嘤小敖燮た嘈翜?zé)o毒，產(chǎn)粵東，新會，陳久者良”之述。質(zhì)輕而柔軟，不易折斷，香氣特異，醇而濃郁，味甘涼香，微辛但不甚苦。　　新會亞陀酶姜：因創(chuàng)始人身形駝背，而稱亞陀。產(chǎn)品呈棕色粒狀，質(zhì)地柔軟，甜、酸、咸、辣諸味兼?zhèn)洌L(fēng)味獨(dú)特。宜于老人與幼兒食用，有止渴生津、祛寒除痰之功效，戒煙者亦多用作解代食品?！　⌒聲龋盒聲锌噺S生產(chǎn)。系以葵樹葉為原料制成。生產(chǎn)葵扇歷史久遠(yuǎn)，《晉書·謝安列傳》中早有記載。至明代，蘇州、漢口、重慶等地均于岡州（新會原郡名）會館內(nèi)設(shè)葵扇交易所?！　擎?zhèn)：葵扇、火畫扇、陳皮、亞陀酶姜?！　『商伶?zhèn)：“荷塘芥蘭”、“荷塘沖菜”（大頭菜）?！　〈篥楁?zhèn)：粉葛、蓮藕、鯪魚?！　〈篥楁?zhèn)百頃村：粉葛?！　∧乐捩?zhèn)：優(yōu)質(zhì)米、蓮藕、深環(huán)年橘?！　…h(huán)城鎮(zhèn)：東甲甜橙，曾為貢品?！　∩扯焰?zhèn)：蘿卜、“梅灣沙葛”?！　∩扯焰?zhèn)梅灣村：沙葛?！　‰p水鎮(zhèn)田心村：田心臘鴨?！　×_坑鎮(zhèn)天湖村：西瓜?！　《湃铈?zhèn)：涼瓜?！　《湃铈?zhèn)龍榜村：涼瓜、紅煙。　　開平市　　馬岡鵝?！　〗鹕交鹚猓寒a(chǎn)于水口地區(qū)。70多年前集中于金山墟銷售。蒜頭經(jīng)剝衣修飾后，用谷殼、稻草堆火熏烤，故名。其粒碩大，氣味辛辣濃烈，久貯不壞。　　開平腐乳：有辣椒型與酶香型兩種，其色澤鮮黃，酶香濃郁，嫩滑爽口，咸淡適中，適合南方人低鹽奢糖口味。創(chuàng)始于清光緒年間?！　∷阪?zhèn)：水口大蒜、腐乳?！　⊥槏忔?zhèn)：熱水窟西洋菜?！　●R岡鎮(zhèn)：黑腳鵝、竹器、黑葉荔枝。　　馬岡鎮(zhèn)官塘村：黑葉荔枝?！　∩n城鎮(zhèn)石閘村：潭碧冬瓜?！　→Q山市　　鶴山紅煙、古勞青茶、宅梧西瓜、雙合西瓜、址山蒜頭、南洞三黃雞、云鄉(xiāng)腐竹、鶴城腐竹、古勞豆豉、芳坪咸脆花生?！　∩称烘?zhèn)：“拉舍爾”毛毯?！　∩称烘?zhèn)古蠶村：“古蠶粉葛”?！　」埠玩?zhèn)：平嶺粉葛、緣合蘿卜籽?！　」埠玩?zhèn)大緣合村：蘿卜籽?！　→Q城鎮(zhèn)：“馬耳山茶葉”、“南洞三黃雞”?！　→Q城鎮(zhèn)南洞圩村：客家雞。　　宅梧鎮(zhèn)：白水帶茶、選田西瓜、耥果?！　」艅阪?zhèn)：“古勞豆豉”、“古勞銀針茶”?！　《髌绞小　∶⒍?、稿竹、青刀石。

6. 江門鶴山茶世界

中山民眾的特產(chǎn)非常多，有雙皮牛奶、四方竹、高明合水粉葛、 粉葛、柿餅蒂苦、金山火蒜、亞佗霉姜、新會葵扇、白糖、三桁瓦菜刀、水口腐乳、劍花、荷塘頭菜、鎮(zhèn)濠泥雞、勒菜、新會陳皮、葵頭鍋刷、恩州奇石、鶴山古勞銀針、鶴山馬耳山茶、華山礦泉水、古勞面豉、牛大力、土伏苓

7. 江門鶴山茶葉市場

1新會陳皮：又名廣陳皮，為大紅柑（學(xué)名茶枝柑）的果皮，入藥已有700余年歷史?！侗静菥V目》載：“柑皮紋粗，黃而厚，內(nèi)多白膜，其味辛甘，今天下以廣中（即今新會）采者為勝?！鼻蹇滴酢侗静菖钤础芬嘤小敖燮た嘈翜?zé)o毒，產(chǎn)粵東，新會，陳久者良”之述。質(zhì)輕而柔軟，不易折斷，香氣特異，醇而濃郁，味甘涼香，微辛但不甚苦。新會陳皮，是新會所產(chǎn)的大紅柑的干果皮。由于它具有很高的藥用價(jià)值，又是傳統(tǒng)的香料和調(diào)味佳品，所以向來享有盛譽(yù)。早在宋代就已成為南北貿(mào)易的“廣貨”之一。

2、新會大紅柑：學(xué)名茶枝柑，是新會著名土特產(chǎn)。其品質(zhì)獨(dú)特，在明清就風(fēng)行各地，并被列為“貢品”，年年進(jìn)貢。據(jù)記載，新會大紅柑已有600多年的栽培歷史。

3、大槐細(xì)米薯：細(xì)米薯學(xué)名叫菱薯，屬瓜菜類，可用來煲湯、煲糖水，清甜可口，而且還具有清熱除濕、健胃止痢、利尿解毒的功效。豬仔薯學(xué)名叫毛薯，為薯蕷科植物參薯的塊莖，具有健脾止瀉、益肺滋腎、解毒斂瘡的功效，可入藥。恩平當(dāng)?shù)厝艘话銓⒚碚羰熘苯邮秤?，或是煲湯、煲糖水?/p>

4、杜阮大頂涼瓜：杜阮涼瓜，又名杜阮苦瓜。是江門市乃至省、港、澳地區(qū)無人不曉的特色知名農(nóng)業(yè)品牌。其瓜型肥大，形似木瓜，平頂粒粗，別于其它涼瓜的標(biāo)志迷人官特征，本地人稱之為大頂瓜，將其形容為“柿餅蒂，老鼠尾”。

5、鶴山紅茶：鶴山紅茶為鶴山著名土特產(chǎn)。鶴山人種茶始于宋代，茶葉以其條索緊細(xì)，成色油潤，湯色鮮亮，清香味濃，滋味甘滑，消熱消滯而著稱。鶴山紅茶具有生產(chǎn)歷史悠久、文化淵源深厚等特點(diǎn)，符合地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品“來源于特定地域，產(chǎn)品品質(zhì)和相關(guān)特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素。

8. 江門鶴山茶山頂

好玩的景點(diǎn)有：茶山森林生態(tài)園風(fēng)景區(qū)，岔山村，茶山大自然山莊。