1. 茶葉是中國(guó)的為什么在英國(guó)盛行?

傳說(shuō)一：1793年，英國(guó)女王的使臣馬戛爾尼對(duì)中國(guó)進(jìn)行過(guò)一次不成功的訪問(wèn)，乾隆皇帝拒絕了英國(guó)提出的通商要求，但英國(guó)使團(tuán)還是利用在中國(guó)內(nèi)地游歷的機(jī)會(huì)，暗地里將采集到的中國(guó)名貴茶樹(shù)種帶去印度。

傳說(shuō)二：相傳海權(quán)擴(kuò)張時(shí)代，西方各國(guó)在東方爭(zhēng)奪殖民地，戰(zhàn)事不斷，從歐洲遠(yuǎn)赴中國(guó)取得茶葉愈來(lái)愈困難。1823年，一位來(lái)自蘇格蘭的企業(yè)家與冒險(xiǎn)家，羅伯特魯斯在印度的阿薩姆地區(qū)發(fā)現(xiàn)了野生的茶樹(shù)，英國(guó)的紅茶歷史從此展開(kāi)。

還有一種野史傳說(shuō)，說(shuō)來(lái)好笑。說(shuō)英國(guó)人本不知道紅茶，因?yàn)橛?guó)本土不產(chǎn)茶，要從海外長(zhǎng)途運(yùn)輸茶葉，供英國(guó)人飲用，但海路遙遙，運(yùn)輸茶葉船往往在要海上飄泊半年方才到達(dá)英國(guó)。海運(yùn)中大海的濕潤(rùn)早把茶葉捂得發(fā)酵變質(zhì)，葉色由綠變紅變黑，喝著這種茶，英國(guó)人卻以為這是茶本來(lái)的美味，為了壓住那不太美妙的怪味，英國(guó)人就加奶、糖及檸檬。這種喝茶的方法延續(xù)至今，英國(guó)人就只喜好喝發(fā)酵過(guò)的紅茶了。

2. 茶葉在英國(guó)盛行的原因

紅茶在英國(guó)的流行，起源于皇室。是葡萄牙凱瑟琳公主嫁到英國(guó)時(shí)，帶去了紅茶。自此，紅茶在皇室里開(kāi)始流行，繼而在上流社會(huì)流行，慢慢的再風(fēng)行于民間，最終形成了英國(guó)下午茶的生活習(xí)慣

3. 19世紀(jì)茶葉在英國(guó)流行的原因

18世紀(jì)中葉以后英國(guó)東印度公壟斷了歐洲的花茶市場(chǎng)。

18世紀(jì)，茶取代了杜松子酒，成為英國(guó)人最真愛(ài)的飲料。茶葉在英國(guó)的流行因工業(yè)革命和海上貿(mào)易而起，并從小范圍的貴族階層走向大范圍的平民工人階層。

1795年，荷屬東印度公司遭到英國(guó)打擊破產(chǎn)，英屬東印度公司開(kāi)始主控全球茶葉貿(mào)易。

當(dāng)時(shí)，中國(guó)出產(chǎn)的茶葉、絲綢、瓷器等產(chǎn)品是歐洲市場(chǎng)上的奢侈品、時(shí)興貨。光是英國(guó)，每年平均從中國(guó)購(gòu)買(mǎi)茶葉數(shù)千萬(wàn)斤，值白銀幾百萬(wàn)兩，而運(yùn)到中國(guó)的洋布、鐘表總值尚不足以抵銷(xiāo)茶葉一項(xiàng)。

4. 茶文化在英國(guó)盛行的原因

17世紀(jì)末，茶葉在英國(guó)得到進(jìn)一步發(fā)展，并逐漸代替了咖啡的地位

要知道，在茶葉進(jìn)入中國(guó)以后，并沒(méi)有出現(xiàn)像茶館一類(lèi)的商鋪來(lái)售賣(mài)，而是通過(guò)咖啡廳來(lái)售賣(mài)的。

這是英國(guó)第一張關(guān)于茶葉的海報(bào)。

這張海報(bào)中，不僅對(duì)茶葉有了描述，而且對(duì)于茶葉的功效寫(xiě)的非常詳細(xì)：

“其大致的意思是，在東方古老文明的國(guó)家，存在著這樣一種飲品，其功效十分顯著，同時(shí)售價(jià)很高。這種飲料在當(dāng)?shù)厥值氖軞g迎，且所有接觸過(guò)的人，都為之青睞并積極宣傳和推廣。茶葉的主要功效在于質(zhì)地溫和，四季皆宜，飲品衛(wèi)生健康，有延年益壽之功效。”

由此可知，在當(dāng)時(shí)的英國(guó)，茶葉還沒(méi)有普及，相比咖啡，茶并沒(méi)有受到廣泛的歡迎。因?yàn)樵谟?guó)的街頭，已經(jīng)出現(xiàn)了專(zhuān)門(mén)出售咖啡的咖啡館，卻沒(méi)有出現(xiàn)茶館，而且當(dāng)時(shí)茶還是作為一種飲品在咖啡館里出售。不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)時(shí)的普通英國(guó)人對(duì)茶并不了解，也許只有上層階級(jí)知道茶葉是什么，有什么功效。否則，也不需要打廣告了。

5. 中國(guó)的茶葉什么時(shí)候傳入英國(guó)

中國(guó)紅茶于1610年流入歐洲，1662年，由當(dāng)年的葡萄牙凱瑟琳公主隨嫁進(jìn)入英國(guó)宮廷，并率先在英國(guó)皇室生活中成為流行的健康飲品，在1689年，英國(guó)在中國(guó)的福建廈門(mén)設(shè)置采購(gòu)基地，目的就是用于大量收購(gòu)中國(guó)茶葉。

6. 英國(guó)茶葉和中國(guó)茶葉

black tea大家都知道,在英文里,“茶”就是Tea.那么“紅茶”理所當(dāng)然的應(yīng)該是“Red Tea”了?恰恰不對(duì).有趣的是,在英語(yǔ)里,我們所說(shuō)的紅茶實(shí)際上是“Black Tea”,英文的直譯就是“黑茶”.一種說(shuō)法是因?yàn)樵诩t茶加工過(guò)程中,茶葉的顏色越來(lái)越深,逐漸變成黑色,因此得名Black（黑）茶.另一種說(shuō)法,則是因?yàn)樵?7世紀(jì)英國(guó)從福建進(jìn)口茶葉時(shí),在廈門(mén)收購(gòu)的武夷紅茶茶色濃深,故被稱(chēng)為Black（黑）茶.還有一種說(shuō)法是因?yàn)槲鞣饺讼鄬?duì)注重茶葉的顏色,因此稱(chēng)之為“Black（黑）”,而中國(guó)人相對(duì)注重茶湯的顏色,因此稱(chēng)之為“紅”

7. 英國(guó)為什么需要中國(guó)的茶葉

這個(gè)說(shuō)法不一，有人說(shuō)是因?yàn)槲鞣饺烁袊?guó)人不同，他們比較看重茶葉的顏色，而他們最先接觸到的紅茶是正山小種。紅茶的茶葉本身不是紅色，在加工過(guò)程中，茶葉顏色會(huì)逐漸變深，變黑，所以外國(guó)人將其稱(chēng)之為“Black Tea”！

還有人戲說(shuō)是因?yàn)橹袊?guó)的茶葉通過(guò)海運(yùn)到英國(guó)需要一年多的時(shí)間，在行程過(guò)程中，茶葉自然發(fā)酵變成了黑色，所以被外國(guó)人稱(chēng)為“Black Tea”！

8. 中國(guó)茶對(duì)英國(guó)的影響

茶起源于中國(guó)，盛行于世界。從古代絲綢之路、茶馬古道、茶船古道，到如今的絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、21世紀(jì)海上絲綢之路，茶從中國(guó)出發(fā)，穿越歷史、跨越國(guó)界，越來(lái)越受到世界各國(guó)人民喜愛(ài)。

英國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

茶是英國(guó)人普遍喜愛(ài)的飲料，80%的英國(guó)人每天飲茶，茶葉消費(fèi)量約占各種飲料總消費(fèi)量的一半。英國(guó)本土不產(chǎn)茶，而茶的人均消費(fèi)量占全球首位，因此，茶的進(jìn)口量長(zhǎng)期遙居世界第一。

日本的飲茶文化風(fēng)俗。

日本的茶道起源于中國(guó)，具有東方文化之韻味。它有自己的形成、發(fā)展過(guò)程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。中日兩國(guó)一衣帶水，隋唐以前，兩國(guó)已有文化交往。以后，隨著中國(guó)佛教文化的傳播，茶文化也同時(shí)傳到了日本，飲茶很快成了日本的風(fēng)尚。日本茶道即是通過(guò)飲茶的方式，對(duì)人們進(jìn)行一種禮法教育和道德修養(yǎng)的一種儀式。日本茶道有20多個(gè)流派，代代相傳，沿襲至今。

韓國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

韓國(guó)的飲茶史也有數(shù)千年的歷史。公元7世紀(jì)時(shí)，飲茶之風(fēng)已遍及全國(guó)，并流行于廣大民間，因而韓國(guó)的茶文化也就成為韓國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。在歷史上，韓國(guó)的茶文化也曾興盛一時(shí)，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在我國(guó)的宋元時(shí)期，全面學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化的韓國(guó)茶文化，以韓國(guó)“茶禮”為中心，普遍流傳中國(guó)宋元時(shí)期的“點(diǎn)茶”。約在我國(guó)元代中葉后，中國(guó)茶文化進(jìn)一步為韓國(guó)理解并接受，而眾多“茶房”、“茶店”、茶食、茶席也更為時(shí)興、普及。

美國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

美國(guó)不產(chǎn)茶葉，美國(guó)人喝的茶全靠進(jìn)口。美國(guó)的飲茶習(xí)俗與眾不同，主要以紅茶泡用或用速溶茶沖泡，放入冰箱冷卻后，飲時(shí)杯中加入冰塊、方糖、檸檬，或蜂蜜、甜果酒調(diào)飲，甜而酸香，開(kāi)胃爽口。美國(guó)人一般只重視茶葉的湯色而不太重視茶葉的外形，所以美國(guó)的茶都是袋泡茶、速溶茶、混合冰茶粉等，要么就是罐裝、瓶裝的茶水。

俄羅斯的飲茶文化風(fēng)俗。

說(shuō)起俄羅斯人的嗜好，人們首先想起的就是他們酷愛(ài)喝酒，嗜酒如命。其實(shí)很多人不知道，與喝酒相比，俄羅斯人更愛(ài)喝茶，真可謂一席無(wú)酒，但不可一日無(wú)茶。如今，茶葉已成為俄羅斯人生活中一種不可或缺的必需品。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的發(fā)展，茶葉早已成為廣大俄羅斯人深?lèi)?ài)的飲品，在俄羅斯還形成了獨(dú)特的飲茶文化。

非洲的飲茶文化風(fēng)俗。

在我們的印象里，非洲是一個(gè)充滿野性的國(guó)家，而且非洲盛產(chǎn)咖啡，所以我們會(huì)很自然地想：非洲人應(yīng)該沒(méi)有飲茶。然而，事實(shí)并非如此，非洲人舍咖啡而飲茶，尤其北非的阿拉伯人，他們招待客人必定要茶侍奉。他們喜歡在茶里放進(jìn)了三分之一的糖，差不多糖味掩蓋了茶香。另外，非洲人喝薄荷茶。北非人喝茶，喜歡在綠茶里加幾片新鮮的薄荷葉和一些冰糖，此茶清香醇厚，又甜又涼。有客來(lái)訪，主人連敬三杯，客人須將茶喝完才算禮貌。

泰國(guó)的飲茶文化風(fēng)俗。

泰國(guó)北部地區(qū)，與中國(guó)云南接壤，這里的人們有喜歡吃腌茶的風(fēng)俗，其法與出自中國(guó)云南少數(shù)民族的制作腌茶一樣，通常在雨季腌制。腌茶，其實(shí)是一道菜，吃時(shí)將它和香料拌和后，放進(jìn)嘴里細(xì)嚼。又因這里氣候炎熱，空氣潮濕，而用時(shí)吃腌菜，又香又涼，所以，腌茶成了當(dāng)?shù)厥来鄠鞯囊坏兰页２恕?/p>

越南的飲茶文化風(fēng)俗。

越南毗鄰中國(guó)廣西，飲茶風(fēng)俗很有些與中國(guó)廣西相仿。越南人喜歡飲玳玳花茶。玳玳花（蕾）潔白馨香，越南人喜歡把玳玳花曬干后，放上3－5朵，和茶葉一起沖泡飲用。由于這種茶是由玳玳花和茶兩者相融，故名玳玳花茶。玳玳花茶有止痛、去痰、解毒等功效。一經(jīng)沖泡后，綠中透出點(diǎn)點(diǎn)白的花蕾，煞是好看，喝起來(lái)芳香可口，饒有情趣。