1. 云南省茶葉商會會長
景邁大白茶為思茅地區(qū)所特有,是一個特別的品種,它和普通普洱茶的區(qū)別在于,普通茶只有嫩芽才會長出白毛(白毫),而且是某個季節(jié)才有。
大白茶其特點是茶樹品種優(yōu)良,芽葉滿披茸毛,成茶肥碩重實。白毫顯露,條索銀白,氣味清香,茶湯清亮,滋味醇和回甜,耐泡飲,以產(chǎn)地特色命名。秧塔地處高山密林的云霧山中,氣候溫涼,種植歷史已有150多年,今老種樹尚在。白茶與其他茶不同,外形特白,賣樣好,于是當?shù)赝凉儇熈罹牟芍瞥伞鞍堩氊暡琛?,向朝廷納貢,成為稀有珍品。
大白茶適制多種茶類,制作傳統(tǒng)曬青茶,以春茶為佳,谷花茶次之,尤以清明前最好,稱明前春尖,制成炒青,烘青茶類,香氣更好,毫色銀灰,湯青綠。制成紅茶:金毫顯露,條索肥碩、口感甚佳。1981年,大白茶被評為云南八大名茶之一,被列為地方名茶良種。
2. 云南省茶業(yè)協(xié)會副會長
云南省農(nóng)科院茶葉研究所圍繞云南大葉種普洱茶的種質(zhì)資源、新品種選育、栽培、普洱茶、名優(yōu)綠茶、紅茶加工、生理生化和民族茶文化等方面開展研究和示范推廣工作,"密植速成高產(chǎn)栽培技術(shù)"被國家農(nóng)業(yè)部列為重點推廣項目,在云南省推廣100多萬畝。該所培育的紫娟茶綜合口感協(xié)調(diào)度非常好。
3. 云南省茶葉商會會長是誰
云南白藥集團做的茶葉是鳳慶紅茶,品牌叫紅瑞萊,在昆明市有幾個實體店鋪,其中海埂那邊有一個,金格百貨里面有一個,昆明北市區(qū)有一個,目前店面沒有五年前多。云南白藥的紅茶有很多款式,一般的價格在200左右一盒的都還比較好喝,幾千一餅的更是不用說。
4. 云南茶葉商會會長是
緬甸茶和云南茶的區(qū)別在于加工工藝不同,口感不同。
緬甸和中國的云南接壤,海拔氣候地形和土壤環(huán)境都差不多,所以出產(chǎn)的新葉品質(zhì)差別也不大,關(guān)鍵是緬甸的茶葉加工工藝比較簡單單一,炒青也不講究,在緬甸農(nóng)村更多的是直接把茶葉在土陶罐或者是小鍋里炒了以后,加水煮沸飲用。和云南的茶葉工藝有天壤之別。
5. 云南省茶業(yè)商會
1、西湖龍井:杭州是我國七大古都之一,西湖龍井茶是中國十大茶葉品牌之首,位于三面環(huán)山的自然屏障的獨特小氣候中,自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有:“欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人”的贊美詩句。龍井茶加工方法獨特運用“抓、抖、搭、拓、捺、推、扣、甩、磨、壓”等十大手法。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。西湖龍井茶不僅匯茶之色、香、味、形四絕于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一體,構(gòu)成了世所罕見的獨特而驕人的龍井茶文化?!?/p>
2、洞庭碧螺春:中國十大茶葉品牌中的碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,洞庭分東、西兩山,洞庭東山是宛如一個巨舟伸進太湖的半島,洞庭西山是一個屹立在湖中的島嶼。兩山氣候溫和,年平均氣溫15.5~16.5°C,年降雨量1200~1500毫米,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤,土壤呈微酸性或酸性。加之質(zhì)地疏松,極宜于茶樹生長?! ?/p>
3、黃山毛峰:中國十大茶葉品牌之黃山毛峰,清朝名茶,屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點,推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制(《徽州商會資料》)。
4、安溪鐵觀音:茶人又稱紅心觀音、紅樣觀音;既是茶葉名稱,又是茶樹品種名稱。清雍正年間在安溪西坪堯陽發(fā)現(xiàn)并開始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,萌芽期在春分前后,停止生長期在霜降前后,一年生長期7個月。有“好喝不好栽”之說?!凹t芽歪尾桃”是純種鐵觀音的特征之一,是制作烏龍茶的特優(yōu)品種?! ?/p>
5、武夷大紅袍:因早春茶芽萌發(fā)時,遠望通樹艷紅似火,若紅袍披樹,因此得名。大紅袍素有“茶中狀元”之美譽,仍巖茶之王。
6、廬山云霧:中國十大茶葉品牌之廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。此茶產(chǎn)于江西廬山,是綠茶類名茶。相傳,廬山種茶始于漢代,據(jù)《廬山志》記載,東漢時,佛教傳入我國后,佛教徒便結(jié)舍于廬山。
7、普洱茶:直接再加工為成品的生普和經(jīng)過人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散茶和緊壓茶兩類;成品后都還持續(xù)進行著自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質(zhì)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成,也叫作普洱散茶。其外形條索粗壯肥大,色澤烏潤或褐紅,俗稱象豬肝色。滋味醇厚回甘,具有獨特的陳香味兒,有“美容茶”之聲譽。
8、六安瓜片:六安瓜片(又稱片茶)也是中國十大茶葉品牌之一,為綠茶特種茶類。采自當?shù)靥赜衅贩N,經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內(nèi)涵。
9、君山銀針:君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯,長短大小均勻,茶芽內(nèi)面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹堅實,茶芽外形很象一根根銀針,故得其名。君山茶歷史悠久,唐代就已生產(chǎn)、出名。
10 祁門紅茶 中國十大茶葉品牌中的祁門紅茶,著名紅茶精品,簡稱祁紅,產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu),植于肥沃的紅黃土壤中,而且氣候溫和、雨水充足、日照適度,所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富,又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。
6. 云南省茶葉商會會長什么級別
茶皇,是一個普洱的一類,茶葉呈金黃色,略暗,和傳統(tǒng)的普洱茶生茶和顏色有一定的區(qū)別,和滇紅的顏色有很多的相似,但是茶皇仍然是普洱茶。
總之是和茶呈金黃色,和皇家黃很相似,故名茶皇。07年云南老倉茶葉有限公司出過一款,茶皇貢餅,從外觀色澤到湯色葉底,極具茶皇的代表性。
7. 云南省茶葉商會會長司
1、兩者是不同廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品。中茶是由云南中茶茶葉公司生產(chǎn)。而大益茶是勐海茶廠生產(chǎn)的產(chǎn)品。
2、兩者沖泡后,口感不一樣。中茶味道會明顯變淡,煙味持久,滋味煙澀感重,有回甜;大益茶則香氣蜜甜香持久,滋味有澀感,收斂性好,整體味道持久。
3、沖泡后,葉底不一樣。中茶有芽頭、有梗、柔軟尚亮;大益茶葉底葉片粗大、綠黃較亮,柔軟、有梗。
8. 云南茶葉協(xié)會會長
茶祖,指的是茶的祖先。世界茶文化在中國,中國茶的祖先,神農(nóng)也。在云南,孔明被視為茶祖。在蒙頂山,第一個種茶的吳理真被視為茶祖。在安化,蚩尤被視為安化黑茶茶祖。在日本,榮西禪師被尊為茶祖。
在中國的文化發(fā)展史上,往往是把一切與農(nóng)業(yè)、與植物相關(guān)的事物起源最終都歸結(jié)于神農(nóng)氏。歸到這里以后就再也不能向上推了。也正因為如此,神農(nóng)才成為農(nóng)之神。
中國茶祖:神農(nóng)氏 蚩尤 吳理真 諸葛亮 陸羽。
9. 云南省茶葉協(xié)會理事名單
2021年昆明茶博會——第十六屆中國云南普洱茶國際博覽交易會將于2021年4月26日至4月29日在昆明舉辦。
1、主辦單位:云南省打造世界一流“綠色食品牌”工作領(lǐng)導小組辦公室、云南省農(nóng)業(yè)廳。承辦單位:東方環(huán)球國際會展集團有限公司、云南省茶葉流通會。
2、時間安排
發(fā)展時間:2021年4月21日—23日,8:30—17:00
展覽時間:2021年4月23日—26日,9:00—17:00
撤展時間:2021年4月27日,8:30—17:00