1. 北斗1號(hào)茶葉
中國(guó)福建的武夷山。 坐落在福建省北部的武夷山以最高海拔2158米的頂峰而成為該省第一高山,此山是東南地區(qū)一座規(guī)模龐大的山脈體系,橫跨整個(gè)福建與江西兩省,部分山脈可延伸到廣東東北部以及浙江西南部,同時(shí)也是我國(guó)重要的十大山脈之一,是世界頂級(jí)產(chǎn)茶基地,擁有頂級(jí)名茶幾十種 。
福建是我國(guó)東南沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的省份,沿海城市的福州、泉州、廈門和漳州都是我國(guó)重要的海港城市。福建北部則是山區(qū)較多,最高海拔超過(guò)2000米了。同時(shí)福建也是我國(guó)重要的產(chǎn)茶基地,聞名遐邇的鐵觀音茶就是福建的特產(chǎn)。
實(shí)際上,除了鐵觀音之外還有諸多世界頂級(jí)的茶葉,諸如各種巖茶、大紅袍、正山小種等諸多名茶都福建特產(chǎn),并且這些品種多達(dá)幾十種的茶都產(chǎn)自福建第一高山上。
武夷山核心區(qū)屬于福建省南平市,是一處風(fēng)光秀美的寶地,擁有特有的海拔高度、經(jīng)緯度以及濕度形成了世界罕見的小氣候,而這種小氣候特別適合巖茶類的生產(chǎn),甚至有的品種茶離開了武夷山就根本無(wú)法生長(zhǎng)。故而,武夷山是中國(guó)乃至世界的茶山鼻祖。
在廣大游客眼中的武夷山是一處風(fēng)光秀美的旅游勝地,也是世界自然文化遺產(chǎn)名錄,反正地位舉足輕重。很少有人去專注這座山的茶業(yè),在武夷山可以開發(fā)的茶葉品種數(shù)量就有十幾個(gè)了,還有很多未命名的茶葉遍地可見。
福建武夷山不止是福建省第一高山,更是中國(guó)產(chǎn)茶第一山,武夷山的巖茶久負(fù)盛名。早在唐朝時(shí)期,武夷山就開始種植茶葉并開發(fā)茶葉的歷史記載了,在武夷山腳下的是石碑上可以看到很多與巖茶有關(guān)的一些簡(jiǎn)單信息,有興趣的不妨多多了解一下。目前武夷山巖茶有名字的茶葉就有很多種了,諸如大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天腰、水仙、肉桂、正山小種、單叢、雀舌、北斗、奇丹等等,還有不計(jì)其數(shù)的未命名的茶葉。武夷山茶品種數(shù)量在全國(guó)排名第一位,這一點(diǎn)毫無(wú)爭(zhēng)議的。
武夷山巖茶一般都是長(zhǎng)在巖石夾縫之中,當(dāng)?shù)厝瞬柁r(nóng)為了市場(chǎng)需求,在武夷山下種植了很多茶葉,遍地可見的茶園為武夷山的美景增添不少元素。武夷山茶園的功能區(qū)域劃分非常清晰,處處可見的武夷山一直讓人覺得這到底是世界自然文化遺產(chǎn)與國(guó)家地質(zhì)公園還是世界大茶園?茶葉的品種太多了,茶園面積太大了,一眼無(wú)垠的茶園風(fēng)光令人陶醉了。
武夷山是個(gè)好地方,不僅是世界最大的產(chǎn)茶基地,還是國(guó)內(nèi)頂級(jí)水源基地,這里的水質(zhì)非常好,在這里打水泡武夷山茶,真的是天作之合。好山好水出好茶,在武夷山喝上絕世好茶真的是在享受。
2. 北斗三號(hào)茶葉
北斗三號(hào)全球衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)(簡(jiǎn)稱:北斗三號(hào)系統(tǒng)),由24顆中圓地球軌道衛(wèi)星、3顆地球靜止軌道衛(wèi)星和3顆傾斜地球同步軌道衛(wèi)星,共30顆衛(wèi)星組成。
北斗三號(hào)衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)提供兩種服務(wù)方式,即開放服務(wù)和授權(quán)服務(wù)。開放服務(wù)是在服務(wù)區(qū)中免費(fèi)提供定位、測(cè)速和授時(shí)服務(wù),定位精度為10米,授時(shí)精度為50納秒,測(cè)速精度0.2米/秒。授權(quán)服務(wù)是向授權(quán)用戶提供更安全的定位、測(cè)速、授時(shí)和通信服務(wù)以及系統(tǒng)完好性信息。
3. 北山一號(hào)茶
北頭一號(hào)茶是1978-1999年以鐵觀音為母本,黃金桂為父本,采用雜交育種法育成的無(wú)性系新良種。
北頭一號(hào)茶外形色澤砂綠烏潤(rùn)、重實(shí),香氣馥郁幽長(zhǎng),滋味醇厚回甘,“韻味”明顯,湯色金黃清澈,葉底肥厚明亮,品質(zhì)優(yōu)異穩(wěn)定。
4. 北斗一號(hào)茶葉簡(jiǎn)介
大紅袍。
大紅袍,本身是武夷五大名叢系列中的一種,但由于其知名度最高,因而單獨(dú)將其列出一個(gè)類別。
水仙茶,它最響的名號(hào)便是:醇不過(guò)水仙。水仙茶的醇厚感,是最為突出的,且茶樹年齡越老,這種醇厚感越為明顯。
肉桂茶它最響的名號(hào)便是:香不過(guò)肉桂。肉桂茶的香氣,是高昂的、張揚(yáng)的、霸氣的、銳利的。
奇種也稱為菜茶,是武夷巖茶中歷史最悠久的品種之一,奇樹茶樹生得比較矮小,種子易散播,成品茶葉比較緊結(jié)完整,手感比較油潤(rùn),遠(yuǎn)即可聞到一股天然的花香味,香氣不濃讓人倍感舒服,泡出來(lái)的茶湯橙黃清亮。
名樅即是從“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的選育而成,茶葉品質(zhì)自然優(yōu)質(zhì),非常具有巖茶的茶香和韻味。
5. 北斗茶葉多少錢一斤
大紅袍、金鎖匙、北斗、白牡丹、金貴、白雞冠、半天腰、鐵羅漢、水金龜、白瑞香
6. 北斗茶是什么茶
福建景泰茶業(yè)有限公司坐落于福建省三大產(chǎn)茶縣之一的壽寧縣平溪鎮(zhèn)東木洋村,壽寧縣位于閩東北部,方圓五百公里無(wú)任何污染,是福建省唯一以農(nóng)業(yè)為主產(chǎn)業(yè)的縣。
公司主要生產(chǎn)紅茶及烏龍茶(青茶)。 龍井茛茶山(也稱半袋山)占地面積360畝,引進(jìn)武夷山八大品種,水仙、肉桂、奇蘭、佛手、北斗、黃旦、奇丹(大紅袍)雀舌、鐵觀音、金觀音以及四大名樅之一的白雞冠和本地土生土長(zhǎng)的小菜茶。 清洋茶山占地165畝,引進(jìn)福安茶科所研發(fā)的金牡丹品種。 大王崗茶山占地280多畝,主要品種是福安茶科所研發(fā)的福云六號(hào),福鼎大白以及小菜茶。 公司從籌備至今已經(jīng)投入人民幣六百多萬(wàn)元。收購(gòu)茶山并種植茶苗,形成總面積約805畝的現(xiàn)代生態(tài)茶園,并已成功注冊(cè)“半袋山”“天潤(rùn)巖”牌商標(biāo)。
7. 北斗星茶葉
七星,等級(jí)的象征,北斗七星,星宇中的方向,也有總結(jié)、提煉、實(shí)現(xiàn)普洱熟茶七種境界追求之寓意。
複,指復(fù)卦,也合和了數(shù)字和周期七的深意。
復(fù)卦是易經(jīng)中的第二十四卦,本卦為異卦相疊(震下坤上)。復(fù)卦外卦為坤,坤為陰為順,內(nèi)卦為震,震為陽(yáng)為動(dòng)。內(nèi)陽(yáng)外陰,循序運(yùn)動(dòng),往返無(wú)窮,所以卦名曰復(fù)。
8. 北斗一號(hào) 茶葉
北斗及九龍窠的于60年代末均曾于衰老茶樹上剪穗扦插,成活三株,北斗峰的稱北斗一號(hào),九龍窠的稱北斗二號(hào)。品種屬于巖茶。
北斗巖茶芽葉生育力強(qiáng),發(fā)芽密,持嫩性較強(qiáng)。制烏龍茶,春茶適采期4月中旬至下旬初。品質(zhì)優(yōu),色澤綠褐,香氣濃郁鮮爽,滋味濃厚回甘,巖韻明顯。抗寒性抗旱性強(qiáng),扦插繁殖力強(qiáng),成活率高。
北斗二號(hào)制成的巖茶,品質(zhì)優(yōu)異,色澤綠褐潤(rùn),香氣濃郁鮮爽,滋味醇厚回甘,巖韻顯。還有北斗也是拼配大紅袍的主料之一,拼配上好的大紅袍其均衡性很好,滋味香味回甘俱佳,水感、喉韻足
9. 北斗茶樹品種
、大紅袍
大紅袍,本身是武夷五大名叢系列中的一種,但由于其知名度最高,因而單獨(dú)將其列出一個(gè)類別。大紅袍,根據(jù)市場(chǎng)上的分類,又可分類以下3種:
北斗一號(hào)大紅袍:姚月明姚老通過(guò)母樹大紅袍的枝條扦插培育出的種植在北斗峰的大紅袍直系后代。
奇丹大紅袍:陳德華老師從大紅袍母樹上剪下了枝,扦插培育成功,他給這些茶樹命名為“奇丹”,也就有了后面的奇丹大紅袍。
拼配大紅袍:武夷茶人為推廣武夷巖茶,將不同品種的巖茶取長(zhǎng)補(bǔ)短拼配出來(lái)的茶品,在市場(chǎng)上也被稱作“商品大紅袍”,因拼配而實(shí)現(xiàn)商品化。
二、水仙
提到水仙茶,它最響的名號(hào)便是:醇不過(guò)水仙。水仙茶的醇厚感,是最為突出的,且茶樹年齡越老,這種醇厚感越為明顯。水仙茶,又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場(chǎng)上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。
高樅水仙:武夷水仙茶樹,樹齡達(dá)到30年的,一般稱為高樅水仙。
老樅水仙:武夷水仙茶樹,樹齡達(dá)到五六十年以上的,即可稱為老樅水仙。
三、肉桂
提到肉桂茶,它最響的名號(hào)便是:香不過(guò)肉桂。肉桂茶的香氣,是高昂的、張揚(yáng)的、霸氣的、銳利的,根據(jù)山場(chǎng)不同,肉桂茶又可分為:
牛肉:牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂茶。
馬肉:馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂茶。
慧肉:慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂茶。
等等。
四、名叢
指的是從“菜茶”品種中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育而成,自然品質(zhì)優(yōu)異,具有典型的巖茶巖韻特征的有命名的茶樹單叢名叢,武夷山五大名叢:大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜,半天腰。接下來(lái),將作下簡(jiǎn)單介紹:
鐵羅漢: 鐵羅漢樹叢較高,生長(zhǎng)茂盛,葉長(zhǎng)而大,葉色細(xì)嫩光亮。經(jīng)無(wú)性繁殖,生長(zhǎng)良好,品質(zhì)極佳。據(jù)說(shuō)歷史上,惠安的施集泉茶店(1781年)經(jīng)營(yíng)武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴,有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安縣曾發(fā)生兩次時(shí)疫,病人飲用施集泉經(jīng)營(yíng)的武夷巖茶鐵羅漢后,部分人得以治愈。
白雞冠: 原產(chǎn)于武夷山慧苑巖火焰峰下外鬼洞中。據(jù)記載,明代有一知府?dāng)y眷往武夷,下榻武夷宮,其子忽染疾,腹脹如牛,醫(yī)藥無(wú)效。有一寺僧奉一小杯茗,知府啜之味特佳,遂將所余授其子,子病即愈。問其名,僧答白雞冠。于是奏于帝,帝嘗之大悅,敕寺僧守株,每年封制以進(jìn),逐充御茶,至清亦然。另一種說(shuō)法是在武夷宮的文公祠內(nèi)。當(dāng)茶樹萌芽、幼葉初展之時(shí),新梢薄軟如綢,色澤淺綠微黃,與樹上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層,這也是白雞冠名稱的由來(lái)。白雞冠現(xiàn)已大量培育成功。
水金龜: 水金龜茶樹原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下,一日大雨傾盆如注,峰頂茶園邊岸坍塌,茶樹被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處,蘭谷巖主就勢(shì)鑿石設(shè)階,砌筑石圍,壅土以蓄之,并命名為水金龜。民國(guó)八九年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜?shù)漠a(chǎn)權(quán)歸屬費(fèi)金數(shù)千,后經(jīng)公堂判定,認(rèn)為茶樹系天然造成,判歸蘭谷所有,水金龜樹皮灰白色,枝條略彎曲,葉長(zhǎng)圓形,翠綠色,有光澤,品質(zhì)極佳,為武夷巖茶五大名叢之一。
半天腰: 原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂,其名來(lái)源于明朝永樂年間。據(jù)說(shuō)天心永樂禪寺方丈,一日偶得一夢(mèng),夢(mèng)見一只潔白的鷂,嘴里含著一顆閃光的寶石被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上,方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚到了三花峰的半山腰尋找寶石,在一塊突起的峭壁上發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽,方丈將茶籽親自培埴,命名為“半天鷂”。由于“鷂”與“腰”同音,又因?yàn)樯L(zhǎng)在半山腰上,久而久之就成了“半天腰”。半天腰屬灌木型,葉片呈橢圓狀,葉色澤深綠光滑,鋸齒較淺,成品茶香氣濃郁高長(zhǎng)、滋味甜醇。
五、奇種
武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種,如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。