1. 茶葉烘干機(jī)工作原理
傳統(tǒng)烘干機(jī)一般使用木材、煤、柴油等作為加熱能源,能源浪費(fèi)較大,并且燃燒后排放出大量廢氣,對環(huán)境影響較大。烘干溫度不好控制,火溫過高,會(huì)產(chǎn)生煙焦味,火溫過低,青草氣不易除盡。
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2. 茶葉烘干機(jī)的使用方法
茶葉烘干機(jī)的溫度順時(shí)針方向慢慢旋轉(zhuǎn)
3. 茶葉烘焙機(jī)原理
微波茶葉提香機(jī)應(yīng)用是利用微波加熱的原理,在短時(shí)間內(nèi)將物料加熱到所需要的溫度。由于微波加熱是對物料內(nèi)外同時(shí)加熱,因此加熱時(shí)間短、升溫時(shí)間快。一般微波在加熱物料時(shí),可在2—3分鐘將物料加熱至100℃以上,由于物料在短時(shí)間內(nèi)受熱切均勻,水分在物料內(nèi)部被快速的排出,由此烘烤出來的茶葉成品口感清香可口,回味無窮。
微波茶葉提香機(jī)還具有殺青功能、殺菌功能、烘干功能,可實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用,節(jié)省設(shè)備投資成本,該設(shè)備自動(dòng)化程度高,同時(shí)可節(jié)省人工成本。
微波茶葉提香機(jī)技術(shù)參數(shù):
1、產(chǎn)品型號:YN-20HM
2、輸入電源:三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率:20kW(可調(diào))
4、微波頻率:2450MHz±50Hz
4. 茶葉烘干技術(shù)
1、首次熏花
要制作熏花茶,首先要選好時(shí)節(jié)。顯而易見,是要選在花盛開的時(shí)節(jié)。如果花不開或者只有少量的花開,則沒有材料去做熏花茶。其次,做熏花茶必須要在花兒吐香的時(shí)候采花來和新茶一起熏制。如果采的花還沒吐香,或者花香已經(jīng)吐盡,這時(shí)必定會(huì)事倍功半,做出來的熏花茶則會(huì)香味不足。所以制作熏花茶的第一步就是,在大量花開的時(shí)節(jié),將花適時(shí)采下按一定的比例與新茶拌合在一起進(jìn)行熏制。在熏制的時(shí)候還要適當(dāng)?shù)纳?。因?yàn)轷r花是有活性的,雖然沒有加熱,與新茶堆放在一起還是會(huì)產(chǎn)生熱量。
2、烘干茶葉
進(jìn)行第一次熏花之后,茶葉在一定程度上吸收了花的香味。由于花中還有一定的水分也被茶葉所吸收,這個(gè)時(shí)候就需要對茶葉進(jìn)行烘干,以便除去茶葉中的水分。烘干茶葉之前要把花朵從茶葉中篩除分離出來。
3、往復(fù)熏花烘干
制作熏花茶只熏一次是不夠的。往往需要多次熏制。每次的過程和上面兩個(gè)步驟大致相同。經(jīng)過多次熏制,茶葉才能盡可能多的吸收花朵的香味,進(jìn)而形成更高品質(zhì)的熏花茶。
4、提花
經(jīng)過往復(fù)熏花和干燥茶葉三五次之后,最后一次熏花我們只使用少量的鮮花進(jìn)行熏制。這一步驟完成之后就不用再對茶葉進(jìn)行烘干處理了。只需要把茶葉攤開晾涼,這樣熏花茶也就制作完成了。
5. 茶葉烘干機(jī)工作原理圖解
茶葉烘干機(jī)和提香機(jī)都是茶葉加工過程中使用的制茶機(jī)械。茶葉烘干機(jī)與提香機(jī)的區(qū)別主要在于工作目的不一樣。我們知道,從大的加工工藝來看,其實(shí)沒有單獨(dú)的提香這道工序,但是在傳統(tǒng)的茶葉加工工藝中,在干燥環(huán)節(jié),有旺火提香的說法。
所以茶葉烘干機(jī)主要用于烘干茶葉,為了保證茶葉品質(zhì),正常情況下至少要二次以上的烘干過程,溫度不宜過高 ,一般而言就是低溫慢烘 ,而提香機(jī)則采用高溫快速的方式。
6. 茶葉烘炒機(jī)
茶葉在高溫炒制后,葉綠素和酶被破壞,水分蒸發(fā)后就會(huì)慢慢變成黃色。
7. 茶葉動(dòng)態(tài)烘干機(jī)的工作方式
茶葉烘干機(jī)現(xiàn)在這個(gè)年代推薦你使用熱泵烘干機(jī),這里所說的熱泵實(shí)質(zhì)上是一種熱量提升裝置,高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)組利用逆卡諾原理,從周圍環(huán)境中吸取熱量,并把它傳遞給被加熱的對象(溫度較高的物體),其工作原理與制冷機(jī)原理相反,都是按照逆卡諾循環(huán)原理工作的,所不同二者前者升高溫度后者降低溫度
8. 茶葉烘干機(jī)工作原理視頻
溫度升不上原因及解決辦法:
1、蒸汽壓力低,達(dá)不到規(guī)定值。
檢查氣源,完全開啟進(jìn)蒸汽截止閥,使 氣壓達(dá)到規(guī)值。
2、管道內(nèi)冷凝水多,疏水不暢。
開機(jī)前必須打開旁通截止閥,放盡管道內(nèi)的冷凝水。
同時(shí)檢查疏水器工作是否正常,安裝是否合理,如發(fā)現(xiàn)疏水器失靈,應(yīng)及時(shí)修復(fù)和更換。
3、空氣流通不暢。
檢查加熱器頂部散熱片及集絨網(wǎng),是否散熱片受損傾倒或絨毛過多,影響空氣流通,應(yīng)按保養(yǎng)要求及時(shí)進(jìn)行清理。
4、有關(guān)部件密封不佳,風(fēng)機(jī)吸入大量冷空氣。
檢查機(jī)器的密封情況,如清灰門有否蓋好,門的密封條有否缺損等。
5、蒸汽電磁閥故障。
對蒸汽電磁閥進(jìn)行檢修或更換 。
6、風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向不對,檢查風(fēng)機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)方向(人站在機(jī)后看是順時(shí)針運(yùn)轉(zhuǎn)) 。
7、排風(fēng)管道堵塞,定期清理風(fēng)道內(nèi)的堆積物。