1. 賣茶葉的旺季是什么時(shí)候
夏天人們喝水多,應(yīng)該是旺季才對(duì)??!茶友們很多也都這么認(rèn)為,其實(shí)恰恰是相反的,原因有下列幾點(diǎn)。
一:夏天氣溫高,而茶葉必須趁熱喝,所以很多人不選擇,而冬天必須喝開水,怎么說也得加點(diǎn)茶葉才有味道吧。
二:夏天喝的選擇性多,冰鎮(zhèn)啤酒、飲料、礦泉水、西瓜等等。
三:5-8月也是送禮淡季,這個(gè)時(shí)候送禮的人少,茶葉其實(shí)禮品方面也占據(jù)了很大的銷售額。
2. 賣茶葉什么時(shí)候是淡季
冬天的菊花茶并不好賣,因?yàn)榫栈ú栉覀兒芏嗳死斫鉃樗腥セ鹑岬裙π?,一般我們都?huì)在炎炎的夏日或者是春季這種情況下泡上一些菊花茶喝,而冬季一般往往是紅茶,普洱熟茶這種茶葉油紙相對(duì)比較豐富的茶葉銷售的旺季。
3. 賣茶葉的旺季是什么時(shí)候啊
綠茶生產(chǎn)春天的清明節(jié)到秋天的白露以后10天左右,都是產(chǎn)茶季節(jié)。
春茶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高的,往后漸漸就低了,秋茶味道是最好的,夏茶最差,基本沒有直接沖泡的,都是茶葉飲料公司收購(gòu)了做原料用。
也就是說,茶葉的旺季就是春天,清明前后的茶葉最好,但價(jià)格太高,谷雨前后的茶,是性價(jià)比最高的茶葉,而且谷雨前后,茶葉的產(chǎn)量在一年之中也是最大的,批發(fā)商一般都在谷雨前后收購(gòu)和庫(kù)存。
4. 買茶葉什么時(shí)候是旺季
和月份有關(guān),比如說強(qiáng)季節(jié)性產(chǎn)品,空調(diào),風(fēng)扇,冷飲等等。次強(qiáng)季節(jié)產(chǎn)品,比如巧克力,糖果,茶等等。由于天氣太冷或者太熱,造成人們不愿意出門逛街,比如雨季的時(shí)候,人們出門逛街的少,但同時(shí)出租車的生意會(huì)好一些。
同樣的冬天羽絨服會(huì)好銷,T恤衫就會(huì)淡下來。
5. 茶葉銷售旺季是幾月
什么時(shí)間購(gòu)買春茶鐵觀音最便宜呢?大家都想效益最大化,以最少的錢購(gòu)買到最好的鐵觀音,這樣想是對(duì)的,換做是我也會(huì)這么考慮,那么購(gòu)買春茶鐵觀音什么時(shí)間點(diǎn)最合適呢?要了解這點(diǎn),我們首先就需要先了解春茶是什么時(shí)間開始采摘了。
春茶標(biāo)準(zhǔn)的采摘時(shí)間
鐵觀音屬于晚芽種,長(zhǎng)芽本來就比較晚,長(zhǎng)芽時(shí)間在4月10日以后,也避開了春天的倒春寒,不會(huì)凍傷。而且鐵觀音采摘的是成熟的芽葉,與其它茶類不同,其它茶類以芽茶,嫩葉為主,烏龍茶例外,以成熟新芽葉為原料。
最近看到網(wǎng)上有些不了解的朋友在誤導(dǎo)茶友,說鐵觀音春茶的采摘時(shí)間是五月一日至十日,其實(shí)這是不對(duì)的。安溪鐵觀音春茶的生產(chǎn)旺季是按農(nóng)歷按季節(jié)算的,安溪本地有句老話叫“夏過三天成柴皮”指的就是春茶鐵觀音在立夏之前就要采摘完成,否則茶葉就老了。因此,春茶的采摘旺季正確時(shí)間是立夏前10天左右為黃金期。這段時(shí)間采摘的茶葉,茶水好,發(fā)酵溫度合適,氣候也適合茶葉香氣的濃縮。而過了立夏,茶青老了,茶水淡了,因而產(chǎn)不出好茶葉。
因此,如果你想要買到優(yōu)質(zhì)的春茶鐵觀音,這段時(shí)間可以到安溪當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)上購(gòu)買,即便宜質(zhì)量又好,最好是選擇晴天采摘的茶葉,隨便買都有些香氣。
什么時(shí)候購(gòu)買春茶最為適宜呢?
了解了采摘時(shí)間之后,我們接下來探討一下什么時(shí)間購(gòu)買春茶鐵觀音最便宜?茶友們可能會(huì)想,茶葉立夏前10天就開始采,那么我立夏前4天是不是能買了呢?然也!
事實(shí)并非如此,茶友們把它簡(jiǎn)單化了。茶農(nóng)制作出來的是帶梗的“毛茶”,挑梗是很耗時(shí)間和勞力的,茶農(nóng)也根本顧不上挑梗,要與時(shí)間賽跑,趕在短短的十幾天時(shí)間把茶葉采收制作完成,春茶長(zhǎng)勢(shì)極快,而且平衡,趕不上采完就會(huì)變老,一旦偏老,就失去生產(chǎn)價(jià)值的。
另外,茶葉正常的流通途徑是:我們按5月1日采摘的茶葉算,茶農(nóng)生產(chǎn)毛茶用時(shí)2天,茶販或茶商擇優(yōu)收購(gòu)茶葉運(yùn)回家里1天,挑梗裝箱1-2天,發(fā)往各地茶店或批發(fā)市場(chǎng)2-5天。也就是說,假如5月1采摘的茶葉,我們以最少的時(shí)間算,外省的茶友想在當(dāng)?shù)刭I到喝到至少要在5月12號(hào)左右。
理論上正季春茶5月5號(hào)就有上市,但由于天氣,人力等各方面的因素,第一天的茶葉不一定是最好的,而且往往比較緊俏?;旧弦恍瞧谧笥也拍艽篌w知道茶葉的總體品質(zhì)水平和市場(chǎng)行情,茶葉存量也是比較充足,貨源比較闊綽,性急的客商也開始退潮,行情也會(huì)開始回落。
因此,購(gòu)買最佳時(shí)間應(yīng)該是五月中旬。消費(fèi)者如果是網(wǎng)購(gòu)的話,在5月7號(hào)左右即可下手,本地茶葉店購(gòu)買的話,應(yīng)該在5月10號(hào)之后,為最佳購(gòu)買時(shí)間點(diǎn)。這時(shí)候,才是鐵觀音春茶上市的高峰期。
不過,鐵觀音100茶葉網(wǎng)還是建議大家,如果想追求性價(jià)比的茶友特別是賣家朋友們,先不急著入貨,等5月10日以后觀望一下再做定奪。(轉(zhuǎn)載)
6. 茶葉店旺季
以茶葉店為例第一、老板的人脈關(guān)系廣。
老板認(rèn)識(shí)很多廠家,很多其他的老板,大家知道我們老板是開茶葉店的,很多公司為了面子或者是為了關(guān)系,都會(huì)從我們老板這里購(gòu)買。茶葉銷售也分旺季和淡季,往往節(jié)假日的生意要比平時(shí)好很多。
特別是假期日前的這段時(shí)間,比如中秋節(jié)和春節(jié)這兩個(gè)假期,銷售額能夠達(dá)到全年的60%以上,這也是茶葉店平時(shí)冷冷清清的原因。
就像有了新茶上市,老板會(huì)約幾個(gè)朋友過來茶樓品茶,美曰起名送朋友茶葉,但是這些人充值卻毫不手軟。他們也對(duì)老板放心,知道這是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),不會(huì)坑他們。
互利互惠
第二、老板經(jīng)營(yíng)的是會(huì)所模式。
老板開茶樓的初衷并不是為了賺錢,而是為了送禮方便,為了自己和朋友聚會(huì)方便,就把茶樓開成了一個(gè)會(huì)所模式。
無心插柳柳成蔭,越來越多的人喜歡這種安靜的地方,很多朋友都是提前約好地方,里面經(jīng)常爆滿,但是外面卻看不到什么人。
試想哪位領(lǐng)導(dǎo)走的時(shí)候會(huì)空手而回呢?
第三、大企業(yè)團(tuán)購(gòu)
像一些廠家,或者事業(yè)單位團(tuán)購(gòu)。
都是直接送貨上門的,一單生意就夠半年了,一年做幾次這種大生意,那錢賺得還不是輕而易舉的事情嗎?
第四、賣茶具賣茶臺(tái)
黃金有價(jià)玉無價(jià),這句話對(duì)茶具茶臺(tái)也同意實(shí)用,過茶葉店的人應(yīng)該也注意到,現(xiàn)在的茶葉店里面不僅賣茶葉,還賣茶具。
曾經(jīng)一個(gè)我親眼所見一個(gè)很普通的紫砂壺賣9000元。
無巧不成書,我一個(gè)朋友做紫砂壺,他看到那些紫砂壺就說,這東西主要是名氣,有名的師傅賣的價(jià)格高,無名的師傅做出去再漂亮也不值錢。
紫砂壺制作難度大,制成一件成品需要花費(fèi)很大的精力與心血。因此,名頭越響亮的人做出的自然比一般藝人的壺賣價(jià)賣得更高。
好的紫砂壺也有一定的收藏價(jià)值。
已故紫砂壺大師顧景舟的一款石瓢就曾經(jīng)被拍賣到90萬元的天價(jià)。
曾經(jīng)在網(wǎng)上看到一個(gè)博主在播放一個(gè)像掏耳朵一樣的木棍,當(dāng)然學(xué)名叫撥茶勺,打死我都不相信的一個(gè)毫不起眼的撥茶勺可以賣到5000多塊錢 ,據(jù)說是純手工制造。
一套茶具從幾百,到幾千,甚至可以賣到上萬,幾十萬。
對(duì)于不懂行的人來說,真的看不出來什么區(qū)別。
對(duì)于茶葉本身而言。
第一、價(jià)格不透明
茶葉行業(yè)在產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格還是比較透明的,但處于零售端的商家則不然,往往可以將100元的茶賣到500元,500元的茶賣到2000元,這受消費(fèi)心理的影響很大,有些零售商產(chǎn)生了“亂喊價(jià)”的空間,消費(fèi)者根據(jù)自己的口感和直覺做決定,這就造成茶葉價(jià)格虛高。
就拿普洱茶來說,便宜的普洱茶幾十塊錢就可以買一餅,但是昂貴的普洱茶,一餅賣個(gè)幾十萬那都是很正常的,但是卻很少有人能夠說出其中的門道,到底是好是壞,只有那些所謂的品茶大師才能說的清楚。
所以你去買茶的時(shí)候,那么漂亮的小姐姐會(huì)問你:“自己喝還是送人?!辈⑶疫€會(huì)給你泡茶喝,讓你慢慢品嘗。
第二、掙得包裝錢
大家都知道天價(jià)包裝月餅,茶葉同意如此。
據(jù)報(bào)道過6塊月餅曾經(jīng)售賣2888元,被國(guó)家治理。
一個(gè)好的茶葉包裝設(shè)計(jì)可以讓茶葉的身價(jià)提高數(shù)倍,茶葉包裝已經(jīng)是中國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)重要環(huán)節(jié)。
但是同樣的茶葉,大包裝,小包裝,罐包裝,不同的包裝,價(jià)格相差巨大。
茶葉禮盒包裝是茶葉包裝的主要方式,通過各種材質(zhì)(如紙質(zhì),木質(zhì),塑料,布藝,金屬)的包裝材料,將茶葉包裝成禮品,實(shí)現(xiàn)提高茶葉品牌知名度,增加產(chǎn)品附加值的目的。
第三、成本低價(jià)格高
茶葉生產(chǎn)的季節(jié)與價(jià)格的關(guān)系。茶葉生產(chǎn)的季節(jié)不同,品質(zhì)也是不相同的,價(jià)格也不相同。茶葉大體分春茶、夏茶和秋茶,冬茶很少有人采,只有農(nóng)村家庭茶葉青黃不接的時(shí)候,隨采隨喝。春茶分明前茶、明后茶、谷雨茶,時(shí)間越早,品質(zhì)越優(yōu),價(jià)格越貴,是屬于高檔次的茶葉。夏茶和秋茶是屬于普通茶葉,夏茶品質(zhì)優(yōu)于秋茶,因此夏茶價(jià)格比秋茶價(jià)格要高。所以茶葉采摘的季節(jié)不同,本身的品質(zhì)也是不相同的,導(dǎo)致價(jià)格也不相同。
這也就是為什么明前茶貴如金。
一斤茶葉的成本包含了很多個(gè)方面,我們可以具體計(jì)算的成本主要是在原材料和加工這兩塊。一旦進(jìn)入到銷售環(huán)節(jié),茶葉店老板要留多少利潤(rùn),那就是他說了算,沒有什么規(guī)律可言。也許,在茶葉原料和加工成本的基礎(chǔ)上,茶葉店老板再加30塊錢的利潤(rùn),他就愿意出售給消費(fèi)者。也許,茶葉店老板有可能會(huì)加300塊錢的利潤(rùn),才愿意出售給消費(fèi)者。
茶葉店的裝修
老板的茶葉店裝修得非常高檔,裝修用的是仿古風(fēng)裝修,顯得特別有文化底蘊(yùn),到處都透露出一股典雅大氣的氣息。
在大堂背后的一個(gè)實(shí)木柜上擺放著各種各樣的茶,前臺(tái)還有一個(gè)模特身材,花容月貌的女孩。
旁邊一個(gè)看著特別有氣質(zhì)的女孩在彈古箏,古箏動(dòng)人心弦的旋律緩緩地流出,讓人感覺沉靜下來。
旁邊點(diǎn)著檀香,若有若無的香氣既使室內(nèi)芬芳怡人,讓人全身心放松。桌子上擺放簡(jiǎn)單的插花,讓人賞心悅目。
一個(gè)簡(jiǎn)單的小橋流水,卻又看到和自然環(huán)境和諧的一幕。
進(jìn)入這個(gè)地方,似乎都不敢大聲喧嘩,怕破壞了這種靜謐的氛圍。
另外茶葉店的選址也很重要。
第一、有的是在超市門口,這個(gè)地方人流量大,這個(gè)地方一般都是租一個(gè)小的地方,專門賣茶葉的,并且散戶比較多。
第二、商業(yè)區(qū)的周邊,這個(gè)人流量比較固定,方便顧客體驗(yàn),且容易培養(yǎng)回頭客。
第三、小區(qū)的旁邊,這樣也是為了穩(wěn)定的客戶群體。
其實(shí)茶葉也是一個(gè)圈子經(jīng)濟(jì),一個(gè)長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)茶葉店必須有自己的固定客戶群體。
7. 茶葉旺季在哪幾個(gè)月
夏天是果茶的高峰期,冬天是奶茶的高峰期,不冷不熱的天氣,是淡季,像是春天和秋天。這個(gè)時(shí)段天氣比較舒服人們沒有太多想喝東西的欲望。 那些年茶番。
8. 茶葉的淡季和旺季是什么時(shí)候?
外賣有淡旺季嗎?當(dāng)然有!跟線下餐飲行業(yè)一樣,不同的餐飲品類淡季和旺季均不相同。
不過,外賣整體的旺季是在夏天(7-9月)冬天(12-2月)和極端天氣都是外賣的旺季。這些季節(jié)里很多人不想出去吃,更傾向于點(diǎn)外賣。而在其他時(shí)段(如春天和秋天單量一般都比較少)。遇到雙休日和節(jié)假日自然也是外賣量較少的時(shí)候。
線下堂食和線上外賣在淡旺季上有著相反的關(guān)系,所以對(duì)于我們兼營(yíng)堂食和外賣的商家來說需要好好利用兩者的互補(bǔ),在過冷和過熱的極端天氣時(shí)主做外賣(在外賣平臺(tái)上加大活動(dòng)力度的投入),在堂食旺季就好好做堂食(幅營(yíng)外賣),因?yàn)樘檬车睦麧?rùn)點(diǎn)較高,在產(chǎn)能一定的情況下一定要抓住利潤(rùn)點(diǎn)高的生意。
一般來說,不同品類與客單價(jià)產(chǎn)品的淡旺季也不同!
一般來說客單價(jià)較低的快餐品類在周一到周五的工作日會(huì)單量比較高。而在周六周日雙休日是單量較低??蛦蝺r(jià)高的產(chǎn)品(如燒烤、披薩、日料等)在周六周日會(huì)比較高!
外賣平臺(tái)的千時(shí)千面排名規(guī)則:
平臺(tái)把一天24小時(shí)分為多個(gè)時(shí)段,每個(gè)時(shí)段對(duì)應(yīng)著不同的品類
早餐:05:00—10:00
正餐:10:00—14:00;16:00—20:00
下午茶:14:00—16:00
夜宵:20:00——次日05:00
不同類型的店鋪在不同的時(shí)間段會(huì)得到不同的曝光,在相應(yīng)的時(shí)間段符合該類型的商家排名會(huì)提高,比如做正餐的商家在中午時(shí)段的排名會(huì)相對(duì)的提高,而在下午的時(shí)間段里做水果、甜品的店鋪排名會(huì)比較高。
對(duì)于商家來說一定要明確店鋪的主營(yíng)品類,在該時(shí)段獲得優(yōu)先曝光的機(jī)會(huì)。
在這個(gè)基礎(chǔ)上菜品盡可能的覆蓋多個(gè)時(shí)段(但要符合店鋪的調(diào)性)
比如說做炸雞小食的商家(下午茶品類)在正餐時(shí)段推雞排飯產(chǎn)品可以額外得到一些正餐時(shí)段流量;做沙拉輕食的店鋪推一些飲品和甜品以獲得下午茶時(shí)段的流量;做川菜的商家為了獲得夜宵時(shí)段流量在晚上推出小龍蝦單品,這些都沒問題。但是同樣是賣小龍蝦,甜品店賣小龍蝦就會(huì)很詭異,所以說增加菜品還得建立在符合店鋪的調(diào)性的基礎(chǔ)上
然后這也解釋了為何“粥”品類,“豆?jié){油條”品類單量都出奇的高,是因?yàn)樗麄冞@些品類同時(shí)享受了早餐、午餐、晚餐、夜宵、這四個(gè)時(shí)段的流量,全天24小時(shí)都有人點(diǎn)單,單量特別高!
9. 賣茶葉的旺季是什么時(shí)候開始
4月谷雨茶最好。
谷雨茶是谷雨時(shí)節(jié)采制的春茶,又叫二春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。谷雨茶除了嫩芽外,還有一芽一嫩葉的或一芽?jī)赡廴~的;一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍,被稱為旗槍;一芽?jī)赡廴~則像一個(gè)雀類的舌頭,被稱為雀舌;與清明茶同為一年之中的佳品。