1. 茉莉茶葉和花茶哪個(gè)好
茉莉花茶和金駿眉相比,金駿眉要好。
金駿眉茶,屬于紅茶中正山小種的分支,原產(chǎn)于福建省武夷山市桐木村。由正山小種紅茶第二十四代傳承人江元?jiǎng)讕ьI(lǐng)團(tuán)隊(duì)在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上通過創(chuàng)新融合于2005年研制出的新品種紅茶。金駿眉之所以名貴,是因?yàn)槿潭加芍撇鑾煾凳止ぶ谱?,產(chǎn)量很小
2. 茉莉花和茉莉茶葉哪個(gè)好
茉莉花茶,清香可口,沁人心脾
3. 茉莉花茶葉什么樣的好
茉莉花茶通常是用綠茶混合茉莉花,雖然烏龍茶或白茶也可以使用。茉莉花增加了一種微妙,甜味和芳香氣味。茉莉花茶的歷史已有七百多年,這是中國最受歡迎的調(diào)味花茶。
茉莉花茶中的高抗氧化劑水平有助于抵御身體自由基活動(dòng)造成的傷害。包括茉莉花在內(nèi)的所有綠茶都含有EGCG,EGCG是許多研究中發(fā)現(xiàn)的具有抗癌特性的化合物。
4. 茉莉茶葉和花茶哪個(gè)好一點(diǎn)
茉莉花是純粹的花,
花茶是綠茶用茉莉花窨香而成的.
當(dāng)然其它花也能做花茶,如玳玳花.玫瑰花等等.但都沒有茉莉花茶來得普遍.
花茶是最近幾年某些養(yǎng)生美容人士推薦飲“花朵干”泡的茶稱為花茶。
茉莉花也算是其中一種
花茶不是茶,是某些花曬干泡的水。
茉莉花茶,是茶的一種,平時(shí)說得“花茶”是俗稱,跟上面的相同但是不是一個(gè)意思
5. 茉莉花茶哪個(gè)好?
碧潭飄雪、龍都香茗、殘劍飛雪、花毛峰、三花茶
碧潭飄雪
碧潭飄雪是一種花茶,產(chǎn)于四川峨眉山,采花時(shí)間在晴日午后,挑雪白晶瑩、含苞待放的茉莉花,趕在開放前擇花,使茶葉趁鮮搶香,再以手工精心窨制。此茶外形飽滿,滋味鮮爽,非常的耐泡。對(duì)于喜愛茉莉花茶的朋友來說,這款茶是上上之選。
龍都香茗
龍都博寶香茗,可稱得上四川花茶的經(jīng)典之一,這是產(chǎn)于自貢的花茶,它采用的是伏天的茉莉花瓣和清明前一芽二葉的優(yōu)質(zhì)綠茶窨制而成,雖然與碧潭飄雪相比知名度不高,但是這款茶也是不少自貢人的口糧茶。
整個(gè)制茶過程中需要窨花5次,成品茶沖泡之后茶香鮮濃,湯色黃綠明亮,滋味鮮爽濃醇,葉底完成,黃綠明亮均勻,茶香中混合著淡雅的茉莉花香,別有一番風(fēng)味。品茶過程中帶有陣陣清幽的茉莉花香,使得這款茶葉的香氣更加迷人。
殘劍飛雪
這款新茉莉花茶產(chǎn)地是雅安的蒙頂山,茶葉外形,微扁勻直,茶坯有銀毫,茉莉花香濃郁,回甘比較好,開湯以后在玻璃杯中上下沉浮。殘劍飛雪在茶葉形狀上是比較創(chuàng)新的,也很有辨識(shí)度,口感上也較碧潭飄雪更清新淡雅一點(diǎn)。
花毛峰
四川的花茶有很多種,其中比較受大眾歡迎的大概就是花毛峰。雖然四川本地也有著名的高端花茶碧潭飄雪茶,但是相比碧潭飄雪,不少人還是會(huì)選擇花毛峰作為口糧茶。
花毛峰是四川茉莉花茶的一種,是以四川高山小葉種毛峰綠茶為原料,選用優(yōu)質(zhì)新鮮茉莉花蕾經(jīng)特色工藝四次窨制而成。
成品花毛峰茶中有花,顏色呈比較深的黃綠色,成茶外形緊細(xì)勻直,翠綠顯室,茱莉花瓣潔白無瑕,花瓣與茶芽白綠相間,高雅秀麗,盡顯花毛峰持色。
三花茶
四川人十分喜歡喝花茶,除了喜歡珠蘭花茶、蘭花花茶外,還喜歡茉莉花茶,尤其是“三花茶”。一般四川人要喝茶的時(shí)候就會(huì)說一句“走,彈三花!”,就是指一起去茶樓喝三花蓋碗茶的意思。
顧名思義,特花就是特級(jí)茉莉花茶,一花就是一級(jí)茉莉花茶,二花就是二級(jí)茉莉花茶,而“三花”自然就是三級(jí)茉莉花茶。除此之外,還有四花、五花、花碎、花沫等級(jí)別。
6. 茉莉花茶和茉莉花哪個(gè)好
茉莉花和茉莉花茶不是一種植物,茉莉花是茉莉樹開的花味道鮮美,而茉莉花茶是綠茶炒制過程中加入茉莉花而形成的茶葉且沖出的茶湯清徹,味道純香。
7. 茉莉花茶葉好還是花好
1、產(chǎn)地不同
中國生產(chǎn)綠茶的范圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陜西(陜南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產(chǎn)省份。
茉莉花茶發(fā)源地為福建福州,主產(chǎn)地在福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。
2、品質(zhì)特征不同
綠茶是不發(fā)酵茶,由于其特性決定了它較多的保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果,為發(fā)酵類茶等所不及。
茉莉花茶發(fā)源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽(yù)。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。
8. 茉莉茶葉和花茶哪個(gè)好喝
1.茉莉花茶是什么?
現(xiàn)在市面上的茉莉花茶其實(shí)就是窨(yìn)制茶,喝的出花香味,卻不見其花,說的就是這款茶。其中的奧秘就是通過多次窨制,將花香引入茶葉里,這種花草茶對(duì)原料十分講究,入茶的茶葉需要十分優(yōu)質(zhì)上乘,不然茶葉的香氣會(huì)被花香壓制。
(什么是窨制茶:利用茶葉吸香、鮮花吐香的原理,用半開狀態(tài)下的花和烘干后的茶葉進(jìn)行拌合,讓花自己本身的香氣完全融入到茶葉里,這樣茶葉就會(huì)自帶花的香氣。)
一般來說,中檔的窨制茶只需要進(jìn)行2~3次窨花,高檔則要4~5次,最高級(jí)的則需要反復(fù)窨制9次以上,這是十分奢侈的了,就等于是要用9遍新鮮花朵,去反復(fù)入味,而后,這些花統(tǒng)統(tǒng)都要被舍棄。
但判斷窨制茶的好壞,不能僅僅通過窨花的次數(shù)來決定,最重要的還是「茶葉」和「花」,如果原料是上乘的,經(jīng)過多次窨制,這才算的上是真正的「好花茶」。
茉莉花茶的代表:茉莉龍珠
2.茉莉花苞是什么?
茉莉花苞就是茉莉鮮花烘干而成的干花,而茉莉花苞又分為有?;ò蜔o?;òo?;ò纸熊岳蜓┣颍?,聞起來很清香淡雅。
但是一般帶梗的茉莉花苞沖泡后有會(huì)有苦澀味和油悶味,因?yàn)榛ü:娓煞啪煤髸?huì)自然而然會(huì)形成這種味道。所以選購的時(shí)候建議直接購買無梗的茉莉花苞,沒有苦澀悶味,茉莉花香氣更濃,用來日常泡水是十分合適的。
一般去梗只能是手工操作,所以雪球的價(jià)格會(huì)比花苞的貴
無梗的茉莉花苞(又叫茉莉雪球)
而且茉莉花苞還有安神助眠、清熱降火的功效,特別適合失眠和上火的人喝,它本身性質(zhì)比較平和,基本上適合所有人群飲用。
出名的產(chǎn)地:廣西橫縣,如果要買花苞,一定要選擇橫縣的茉莉花。
9. 茉莉茶是花好還是葉好
不可以。茉莉花這種植物的葉子不適合吃,它本身也不是茶樹的一種。人們之所以將一些植物稱之為“茶樹”,并且將它的后代延續(xù)下來,大量生產(chǎn),就是因?yàn)榍О倌陙?,人們從眾多的植物中挑選了最適合做成飲品的樹葉,并將之命名為“茶樹”,將泡出的水稱為“茶水”。 我們說的“茉莉花茶”,其實(shí)是“茉莉花花瓣”加上“綠茶茶坯”混合而成的。其中主要是利用茉莉花花瓣里的芳香物質(zhì)來給綠茶反復(fù)加香。 茶本身并不是茉莉花的葉子做的,而是茶樹的葉子。